お料理コラム ひもかわうどんの食べ方で失敗ゼロ！基本の茹で方と絶品アレンジレシピ
幅広でつるり、噛めばもっちり。けれど「茹でたらくっついた」「具が大きくて食べにくい」と悩む声は多いです。実は、ひもかわは“入れ方・冷まし方・盛り方”の3点で仕上がりが大きく変わります。大鍋で水4〜5Lに対し乾麺200g、沸騰から泳がせて茹で...
2025-11
お料理コラム お料理コラム 鬼ひもかわうどんで食卓革命！群馬名物の魅力・茹で方・通販ガイド
巾5cm級の幅広麺がつゆをしっかり抱え、ひと口で小麦の甘みが広がる——それが群馬の名物「鬼ひもかわうどん」です。桐生や館林の食文化で親しまれてきた平打ち麺で、見た目のインパクトと食べ応えは抜群。「茹でたらくっつく」「適切な茹で時間がわからな...
お料理コラム ひもかわうどんはイオンで賢く購入！鬼ひも川とつゆ付きセット徹底ガイド
「ひもかわうどん、イオンでどれを選べば正解？」——ネットスーパーとギフトで表示が違う、在庫や配送日が分かりづらい、つゆ付きと乾麺どちらが得か…そんな迷いを一気に解消します。群馬のご当地幅広麺は麺幅が極めて広いのが特徴で、特に花山うどんの「鬼...
お料理コラム ひもかわうどんを草津で名店VS穴場徹底ガイド！待ち時間回避で旅がもっと楽しく
草津で「ひもかわうどん」を確実に味わいたいのに、行列や売り切れが不安……そんな悩みを解決します。幅5cm前後の極太・平打ち麺はつるもち食感が魅力。群馬の郷土麺として知られ、草津ではつけ汁（きのこ・肉系）や舞茸天での組み合わせが人気です。昼は...
お料理コラム ひもかわうどんは伊香保で名物満喫！花山の石段街ガイドと待ち時間ゼロの裏ワザ
「伊香保で“ひもかわ”を食べるならどこが正解？混雑や整理券、駐車場が不安…」そんな悩みをまるっと解決します。幅が5cm前後とも言われる名物麺は、群馬の食文化を代表する一杯。伊香保では温泉・石段観光とセットで楽しむ人が多く、土日昼は待ち時間が...
お料理コラム ひもかわうどん東京で味わう老舗花山の魅力と日本橋・銀座を巡るグルメ攻略ガイド
東京で「ひもかわうどん」を食べるなら、どこへ行けば失敗しない？幅が5cm級の“鬼ひも川”に代表される迫力麺は、つるもち食感と写真映えで人気ですが、「並びたくない」「どの時間が空いてる？」「日本橋と銀座どっちが便利？」と迷いやすいのも事実です...
お料理コラム ひもかわうどんで完全攻略！特徴・茹で方・通販購入ガイド
幅は最大10cm超のものもある“平たい麺”——それが群馬・桐生の名物、ひもかわうどんです。幅広なのに薄く、つゆをしっかりまとってするりと入る独特の食感。自宅で再現しようとして「団子状に固まる」「茹で時間が読めない」「つけ汁の濃さが安定しない...
お料理コラム しゃぶしゃぶカロリーを完全攻略！部位別比較と太らない食べ方ガイド
「しゃぶしゃぶはヘルシーって聞くけど、実際何キロカロリー？」——そのモヤモヤ、ここで解消します。一般的に豚ロース100gは約263kcal、豚もも100gは約183kcal、牛もも100gは約196kcal、ラム肩ロース100gは約240k...
お料理コラム サイゼリアカロリーを徹底比較！低カロリー高カロリーメニューのランキングと賢い選び方ガイド
外食でもカロリーはきっちり管理したい——でもサイゼリヤはメニュー数が多くて迷いますよね。例えば定番のミラノ風ドリアは約500kcal台、ハンバーグ系は付け合わせ次第で600～800kcalに変動、ピザはトッピングとサイズで大きく上下します。...
お料理コラム 辛ラーメンのカロリー比較で完璧攻略！袋・カップ別の低減術と満足アレンジアイデア
辛ラーメンのカロリー、実はタイプで結構違います。袋麺は1食あたり約500kcal前後、カップは約294kcal前後、ビッグサイズはさらに増量。麺の油揚げによる脂質がカロリーの中心で、粉末スープはカロリー控えめでも食塩相当量が高めです。だから...
お料理コラム サイゼリアカロリーを徹底比較！低カロリー高カロリーメニューのランキングと賢い選び方ガイド
外食でもカロリーはきっちり管理したい——でもサイゼリヤはメニュー数が多くて迷いますよね。例えば定番のミラノ風ドリアは約500kcal台、ハンバーグ系は付け合わせ次第で600～800kcalに変動、ピザはトッピングとサイズで大きく上下します。...
お料理コラム 一平ちゃんのカロリー徹底比較！大盛りやマヨ、味別で太りにくい選び方を伝授
「一平ちゃん、今食べても大丈夫かな？」――そう感じたら、本記事が頼りになります。公式の栄養成分表示を基に、標準サイズと大盛り、ソースやマヨの使い方で“どれだけ数字が動くか”をサクッと整理。例えば、標準と大盛りでは麺量とソース量の違いがカロリ...