2025-09

「口にした瞬間、あまりの苦みに驚いた」——クラフトビール愛好家たちが口をそろえる【インドの青鬼】は、国内流通のエールビールでも数少ないIBU（国際苦味単位）60超、アルコール度数7％というスペックを誇ります。この痛烈な苦みと、柑橘系ホップの...

今や、日本が世界に誇るシングルモルトウイスキー「山崎12年」がかつてない注目を集めています。1984年の発売以来、サントリー山崎蒸溜所の伝統と革新が生み出すこの逸品は、国際的なコンペティションでも数々の金賞を獲得し、「世界最高峰のウイスキー...

新宿駅から徒歩5分以内でアクセスできるクラフトビール専門店は、2024年時点で【18店舗】。その数は年々増加し、特に20代から50代まで幅広い世代の「新しいビール体験」を求める人が集まっています。「どのお店も似たように見えて、選ぶ決め手がわ...

「カンジャンセウって難しそう」「生の海老は衛生的に大丈夫なの？」――韓国発祥の人気料理・カンジャンセウのレシピを検索して、このような疑問や不安を感じたことはありませんか？実は、日本国内の韓国料理専門店が【過去5年で240％以上】も増加し、カ...

肉好きのあなたへ――【最大級の肉厚感】を誇る「サムライマック トリプル」が、再び話題です。通常のサムライマックに比べて100%ビーフパティを3枚も重ねた圧倒的ボリューム、チェダーチーズ3枚、炙り醤油風ソースの香ばしさが特徴の本格派バーガー。...

びっくりドンキーの「ガリバー」は、毎年秋に登場する【400g】超巨大ハンバーグを中心とした期間限定メニュー。通常のハンバーグディッシュ（150g／300g）と比べて圧倒的なボリュームで、“1皿の重量感と満足度”が全国のファンの心をつかんでい...

「山崎の抽選販売に何度も挑戦しているのに、なぜか当選できない…」とお悩みではありませんか？2025年もサントリー公式「山崎 2025 Story of the Distillery」限定ボトルは、【第1回：8月1日～8月14日】【第2回：8...

「ビール」と「発泡酒」、なんとなく違うイメージはあるけれど、実は“麦芽使用比率が67%以上ならビール、25％未満は発泡酒”といった明確な法的基準があるのをご存知ですか？日本の酒税法では、ビールと発泡酒は原料だけでなく、課せられる税率や店頭価...

「ウイスキー抽選って、実際にどれくらい当たるの？」と疑問を感じたことはありませんか。昨今、山崎・響・白州といった人気ウイスキーの抽選販売には、全国で数万件単位の応募が殺到し、特に【2025年春開催の山崎12年公式抽選】では当選倍率が30倍を...

毎回、店舗やネットで数万人規模の応募が殺到するイオンのウイスキー抽選――実は【山崎】【響】【白州】をはじめ、厳選されたプレミアム銘柄を“定価”で手に入れられる貴重な機会です。例えば2024年秋の関東エリア抽選では、わずか数百本の限定枠に対し...

「ビールの深い味わいを楽しみたい、でも翌日のパフォーマンスは落としたくない──」そんな悩みを持つあなたへ。「正気のサタン」は、クラフトビール界屈指の技術力で開発されたアルコール度数0.7%のIPAスタイル。実は、同ジャンルの国内流通クラフト...

「カナッペって、ただのおしゃれな前菜でしょ？」と思っていませんか。実は【毎年約1,000万件以上】もレシピ検索されている人気の料理で、そのバリエーションは本場フランスから日本独自のアレンジまで、驚くほど幅広いんです。どんなクラッカーやパンを...