2025-11

銀座で「ひもかわうどん」を食べたいけれど、どの店で何を頼み、どの時間に行けば並ばず満足できるのか——そんな悩みはありませんか。幅約数センチの麺は見た目の迫力だけでなく、出汁の絡みと喉ごしが魅力。一方で「量はどれくらい？」「季節限定は外せる？...

幅広でつるり、噛めばもっちり。ひもかわうどんは群馬発祥として知られますが、栃木でも製麺所直売や専門店で提供が広がり、通販やふるさと納税でも選択肢が増えています。とはいえ「足利や宇都宮でどこへ行けば？」「麺幅や厚みで食感はどう変わる？」「自宅...

石段街の散策ついでに「どの店がベスト？何時に行けば並ばない？」と迷っていませんか。幅は約5～10cm級のもちつる麺、香り高いカツオだし。ひと口で“渋川らしさ”が分かる一杯ですが、土日昼は行列が発生しやすく、初訪でも失敗しないコツが欲しいとこ...

幅広すぎて箸で持つのが楽しい—群馬名物「ひもかわうどん」。でも「どの有名店に行けば失敗しない？」「行列や駐車場が不安…」という声が多いです。本記事は桐生・館林を中心に、実食と公式情報を突き合わせて厳選。営業時間やアクセス、つけ汁の違いまで一...

幅が3～5cmほどの迫力ある麺、つるりとしたのど越し—埼玉の「ひもかわ」「川幅うどん」を一度に理解したいのに、「どこで食べる？違いは？家でも再現できる？」と迷っていませんか。鴻巣エリアは荒川の“日本一の川幅”にちなむ名物として知られ、週末は...

冷たいひもかわ、なぜ家だとベタつく？なぜコシが弱い？――原因は“締め”と“湯量”にあります。幅広麺は表面積が大きく、でんぷんの糊化後に素早く冷やすことで弾力が戻ります。本文では、氷水を氷:水=1:2で用意し2〜3分冷却、1人前あたり3L以上...

週末の桐生で「どの店に行けば失敗しない？」と迷っていませんか。名店が点在し、幅10cm級の麺から細めの軽やか食感まで個性が分かれるうえ、昼どきは待ち時間が30～60分に伸びやすいのが現実です。価格も一杯800～1,400円前後と振れ幅があり...

高崎で「ひもかわうどん」を食べたいけれど、どの店が自分に合うのか、行列や臨時休業を避けたい、子ども連れでも安心して行けるか――そんな不安はありませんか。幅は店によって約3cm～10cm超まで、薄さとつるみの差で食感が大きく変わります。つけ汁...

伊香保でひもかわを食べたいけれど、「鬼ひもかわと普通のひもかわ、どっちが自分好み？」「温かい・冷たい、季節でどう選ぶ？」と迷っていませんか。石段街の人気店では幅広麺の食べ比べや舞茸天ぷらが評判で、土日昼は行列が発生します。限られた旅程でも満...

「ふる川って予約できるの？」——行列で有名なひもかわうどん店は、曜日や時間帯で待ち時間が大きく変わります。口コミでは週末ランチで30〜60分待ちの声が目立ち、一方で平日開店直後は比較的スムーズという体験談もあります。まずは、電話・ネット・当...

伊香保温泉で「ひもかわうどん」を狙うなら、観光と食事の動線づくりが鍵です。石段街は263段、土日昼は行列が伸びやすく「食べるタイミングが読めない」「子連れで待てない」という声も。実際、開店直後～11時台と14時以降は待ち時間が短く、石段散策...

幅広でもっちり、つゆをたっぷり抱えるひもかわうどん。けれど「いつ麺を入れる？」「下茹でと直煮込みはどちらが正解？」と迷いがちですよね。実際、根菜が柔らかくなるまで約12〜15分、麺は規定時間より1分短く茹でてから2〜3分煮含めると、煮崩れが...