豆腐一丁のカロリーの基本と種類別比較｜木綿・絹ごしの栄養素や計算・ダイエット活用法も解説

「豆腐一丁って、どれくらいのカロリーがあるの？」と気になったことはありませんか。スーパーやコンビニで手にする木綿豆腐や絹ごし豆腐の「一丁」は、平均で【300g前後】。カロリーは木綿豆腐一丁（約300g）でおよそ216kcal、絹ごし豆腐なら同量で168kcal前後と、種類によっても差があるのが特徴です。

さらに、豆腐は低糖質・高たんぱくな食品として注目され、糖質は木綿豆腐一丁で約4.8g前後と、ご飯1膳（約150g/約55g）に比べて圧倒的に低い数値です。「ダイエット中でも罪悪感なく食べたい」「カロリーやPFCバランスも具体的に知りたい」など、毎日の食事や健康管理に取り入れたい方も年々増えています。

しかし、「実際の一丁の量や、市販パックごとのカロリー表示がバラバラで分からない…」という悩みもよく聞きます。

本記事では、豆腐一丁の正確なカロリーと栄養素、木綿・絹ごし・寄せ豆腐の違い、さらに現場での計量データまで、実践的な視点で徹底解説。読むだけで、毎日の食事選びがあなたらしく・賢く変わる秘訣がすべて分かります。ぜひ最後までご覧ください。

豆腐一丁のカロリーの基本情報と商品ごとの違いを徹底解説

豆腐はヘルシーなイメージがありますが、実際のカロリーや栄養成分は種類や重さによって異なります。市販商品や自宅で作る場合の目安も把握すると、より自分に合った健康的な食生活に役立てることができます。特にダイエットや健康維持を気にする方は、豆腐一丁のカロリーやたんぱく質、脂質、糖質量を知っておくことが重要です。

木綿豆腐・絹ごし豆腐・寄せ豆腐のカロリーと栄養素の違い – 各豆腐のカロリーや主な栄養素の違い、見た目と重さの目安など

木綿豆腐・絹ごし豆腐・寄せ豆腐は食感はもちろん、栄養バランスも異なります。豆腐100gあたりのカロリーや主な栄養素は下記の通りです。

種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	重さ(一般的)
木綿豆腐	72	6.6	4.2	1.6	300～350g
絹ごし豆腐	56	5.0	3.0	2.0	300～350g
寄せ豆腐	60	5.6	3.5	2.2	300g前後

• 木綿豆腐は水分が少なくたんぱく質と脂質が多め、やや高カロリー。

• 絹ごし豆腐はなめらかで低カロリー、やや糖質が多い傾向。

• 寄せ豆腐は絹ごしに近いが、たんぱく質は多め。

この違いを知り、メニューや体調に合わせて選ぶのがポイントです。

木綿・絹ごし・寄せ豆腐のPFCバランスとエネルギー比 – 三大栄養素バランスとカロリーポイントの解説

豆腐の三大栄養素（PFC）バランスは健康管理でも注目されています。各種比較ポイントは以下の通りです。

種類	たんぱく質(%)	脂質(%)	炭水化物(%)
木綿豆腐	37	52	11
絹ごし豆腐	36	48	16
寄せ豆腐	37	49	14

• 木綿豆腐は脂質がやや多め、エネルギー補給や食事の主役にもぴったり。

• 絹ごし豆腐は糖質がやや多めですが、全体のカロリーは最も抑えられます。

• 寄せ豆腐はたんぱく質と脂質のバランスが取れているため、幅広い料理に活用できます。

たんぱく質目的なら木綿や寄せ豆腐がおすすめです。

各パックサイズ・小分けサイズのカロリー早見表 – 市販パックや小分け豆腐などサイズ別の数字比較

毎日食事管理をする人やダイエットを意識する際は、パックサイズごとのカロリー把握がカギです。

パックタイプ	内容量(g)	木綿豆腐(kcal)	絹ごし豆腐(kcal)
一丁パック	300	216	168
半丁パック	150	108	84
3個小分けパック(1個)	100	72	56
3個小分けパック(3個)	300	216	168

• 食事に合わせて量を調整しやすい小分けパックも便利です。

• パック表示をよく見て、一丁あたり・1パックあたりのカロリーを確認することが大切です。

豆腐一丁の重さと大きさの目安 – 代表的な市販品・手作りとの違いを解説

豆腐一丁のサイズは市販品で約300g前後が標準です。手作りの場合はもう少し大きさや重さが変わる場合もあります。

• 標準的な一丁：300g〜350gが主流

• スーパーの小分けタイプ：100g、150gなどが増えており、一度に使い切りやすい

• 手作り豆腐：水分量や型のサイズで約350〜400gにもなることがある

食事管理や栄養計算を正確に行うためには、パッケージ表示のグラム数や商品表記を確認することが重要です。特に、豆腐ダイエットやたんぱく質摂取目的の場合、商品の重さごとのカロリーや栄養素をしっかりチェックして選ぶようにしましょう。

豆腐一丁のカロリーの根拠と計算方法・表示の見方を完全解説

食品成分表によるカロリー・栄養成分の根拠と計算手順 – 成分表の基礎データや計算式の詳細

豆腐一丁のカロリーや栄養成分は、文部科学省の食品成分表をもとに算出されています。一般的な木綿豆腐と絹ごし豆腐の成分値は以下の通りです。

種類	100gあたりカロリー	主成分（100g中）
木綿豆腐	72kcal	たんぱく質: 6.6g脂質: 4.2g糖質: 1.2g
絹ごし豆腐	56kcal	たんぱく質: 4.9g脂質: 3.0g糖質: 1.1g

パッケージごとの重量を元に、総カロリーを下記の式で計算します。

1. パッケージに記載の内容量を確認
2. 100gあたりのカロリー×分量（g）÷100＝1丁分のカロリー

例えば木綿豆腐350gの場合
72kcal×3.5＝252kcal となります。

たんぱく質や脂質についても同様に計算可能です。数字は目安とし、詳細は各豆腐の個別表示を参照しましょう。

実際に豆腐一丁を切った重さ・カロリーの現場レポート – 調理現場での重さ、計量時のポイント

豆腐一丁はメーカーや商品によって重さが異なりますが、一般的には300〜400gが多いです。家庭や飲食店で実際の一丁を量る際は、豆腐自体の水分量やドリップに注意が必要です。

• 市販の木綿豆腐一丁：平均350g前後

• 絹ごし豆腐一丁：平均300g〜350g

木綿豆腐（350g）の場合
→約250kcal
絹ごし豆腐（350g）の場合
→約196kcal

カロリーだけでなく、たんぱく質や脂質も一丁あたりで見るのがポイントです。

• 木綿豆腐（350g）：たんぱく質23g、脂質14.7g、糖質4.2g

• 絹ごし豆腐（350g）：たんぱく質17.2g、脂質10.5g、糖質3.9g

どちらの豆腐も低糖質・高たんぱくで、主食やご飯の代わりとしてもダイエットに優れています。

豆腐の個装・パッケージ規格の違いとカロリー表記の見方 – メーカーごとのサイズや表記違い

メーカーやブランドによって豆腐一丁のサイズや栄養成分表示は異なります。主なパッケージ規格は以下の通りです。

パッケージ規格	内容量	参考値	カロリー表示例
一丁パック	300〜400g	一般的	200〜280kcal
150g個包装	150g	小分け便利	80kcal前後
3個パック	120〜150g×3	サラダや小鉢に	70〜90kcal/パック

成分表示ラベルには「1パックあたり」「100gあたり」両方で表記されることもあり、自分が食べる量に換算して確認することが重要です。

また、ご飯1杯分（約240kcal）と比較しても豆腐一丁のカロリーは低めであり、カロリーコントロールや糖質制限メニューにも適しています。パック表記や成分表をチェックし、毎日の食事管理に役立てましょう。

豆腐一丁のカロリーの比較法と他食品との置き換えの最適解

豆腐一丁のカロリーを理解し、他の主食やタンパク質食品と比較することで、賢く食事管理を行うことができます。豆腐は木綿・絹ごしで成分が異なり、量や種類によってもカロリーや栄養素に差があります。食事の置き換えやダイエット活用の際にはこれらの情報を活用することが効果的です。

豆腐とご飯・肉・納豆等のカロリー・栄養素徹底比較 – 他食品とのカロリーや栄養素の違い

下記のテーブルは、代表的な食品と比較した豆腐一丁のカロリーと主な栄養素です。

食品	内容量	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	糖質(g)
木綿豆腐一丁	約300g	216	19.8	12.0	3.6
絹ごし豆腐一丁	約300g	168	15.0	9.0	6.0
ご飯1杯	150g	234	3.8	0.5	53.4
納豆1パック	40g	80	6.6	4.0	3.0
鶏胸肉1枚	100g	108	22.3	1.5	0.1

豆腐はご飯よりカロリーや糖質が低く、たんぱく質がしっかり摂れます。特に木綿豆腐はたんぱく質が豊富でヘルシー志向にもおすすめです。脂質は肉より低いですが、動物性たんぱく質に比べて植物性が主体となっています。

豆腐一丁を使った食事置き換えダイエットの効果と成功のポイント – 置き換えに適した食べ方や注意点

豆腐は１食の主食やおかずの置き換えに最適です。カロリーを減らしながら満足感を得るコツは、豆腐一丁をそのまま食べるだけでなく、アレンジして摂ることです。

ダイエット成功のポイント

• 主食のご飯を豆腐一丁に置き換えると、カロリー・糖質を大幅にカットできる

• サラダやスープに豆腐一丁を加えることで、満腹感を持続できる

• 木綿豆腐を選ぶと、より高たんぱくの食事になる

• 納豆や野菜と組み合わせて、栄養バランスを向上させる

注意点として、豆腐の食べ過ぎは栄養バランスを崩す原因になりかねません。1日の目安は1〜2丁程度。極端な食事制限には注意し、不足しがちなビタミンやミネラルも他の食材から補いましょう。

豆腐一丁がダイエットや健康維持に好まれる科学的理由 – 水分・植物性たんぱく質などの影響

豆腐は約90％が水分でできており、低カロリーでありながらボリュームを持たせる効果があります。これにより食欲を抑えやすく、満腹感が持続しやすいのが特徴です。

科学的に注目されるポイント

• 植物性たんぱく質が豊富で、体作りや健康維持に最適

• イソフラボンなどの成分が生活習慣病予防や美肌効果にも役立つ

• 脂質は控えめで、ダイエットやコレステロール値が気になる方にも適している

豆腐を毎日取り入れることで、低カロリーかつ良質なたんぱく質を効率良く摂取できます。ただし、過剰な摂取は内臓負担やミネラルバランスの乱れにも繋がるため、一日の摂取量の目安を守りながらバランス良く食事に活用することが大切です。

豆腐一丁のカロリーと栄養成分の深掘り・専門分析

豆腐一丁（約300g前後）は、低カロリーなのに栄養価が優れている食品として注目されています。木綿豆腐一丁のカロリーは約216kcal、絹ごし豆腐一丁の場合は約168kcalとされています。比較すると、ご飯1杯（約150g）は約250kcal前後のため、豆腐は主食代替としてカロリーを抑えたい方にもおすすめです。豆腐の主な成分はたんぱく質ですが、糖質や脂質もバランスよく含まれ、健康的な栄養素バランスとなっています。

以下のテーブルで代表的な豆腐一丁（約300g）の栄養成分を比較しています。

種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	糖質(g)	カルシウム(mg)
木綿	約216	約19	約12	約3	約360
絹ごし	約168	約15	約9	約5	約150

両者を比較すると、木綿豆腐はたんぱく質やカルシウムが多く、絹ごし豆腐は食感がなめらかで、やや糖質量が高めです。それぞれの用途や好みに合わせて選ぶことができます。カロリーと栄養が気になる方は、是非参考にしてください。

豆腐一丁に含まれる主なビタミン・ミネラルとその効果 – カルシウムや鉄、健康効果の解説

豆腐には健康維持に役立つビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。代表的なものとして、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウムなどが挙げられます。

• カルシウムは骨や歯の健康維持に不可欠で、木綿豆腐に多く含まれています。

• 鉄分も含有し、貧血予防やエネルギー代謝をサポートします。

• マグネシウム・カリウムは、血圧コントロールや神経伝達に役立ちます。

豆腐を食事に取り入れることで、これらのミネラルを無理なく摂取でき、バランスの良い栄養補給につながります。

イソフラボン・オリゴ糖・食物繊維など注目成分の含有量と働き – 微量栄養素の機能性や目安量

豆腐には植物由来の機能性成分として、イソフラボン、オリゴ糖、食物繊維が注目されています。

• イソフラボンは大豆特有のポリフェノールで、女性ホルモンの働きを補う作用が期待されています。1丁あたりのイソフラボン含有量は30～50mg程度が目安です。

• オリゴ糖は腸内環境を整える働きがあり、善玉菌の増殖をサポートします。

• 食物繊維は整腸作用や血糖値上昇の抑制に有効です。特に木綿豆腐は食物繊維がやや多めです。

これらの成分は健康維持のみならず、日々の美容やダイエットにも役立つ点が人気の理由です。

豆腐の脂質の特徴と脂肪酸組成 – オレイン酸・リノール酸など脂質の詳細

豆腐の脂質は植物性が中心で、良質な脂肪酸バランスが特徴です。

• オレイン酸（一価不飽和脂肪酸）は悪玉コレステロールを減らし、心血管系の健康に役立ちます。

• リノール酸（多価不飽和脂肪酸）は細胞の機能維持や美肌成分としても知られています。

• 飽和脂肪酸が少なく、日常的に摂取しやすい点も魅力です。

脂肪酸組成のバランスが整っているため、健康的な食生活の一部として安心して食べられる食品です。

豆腐一丁の食べ方・調理法・保存法でカロリーと栄養を最大化する方法

豆腐一丁の調理によるカロリー・栄養価の変動と最適な食べ方 – 加熱や調味による違いと最適な摂取法

豆腐一丁（約300g）のカロリーは、木綿豆腐で約216kcal、絹ごし豆腐で約168kcalです。調理法によってカロリーや栄養の吸収量に変動が生じます。加熱調理では水分が飛ぶことで重量が減り、100gあたりのカロリーはやや高まりますが、摂取する総カロリー自体はほぼ変わりません。調味料の使い方も重要で、しょうゆやごま油を加えるとカロリーが上がります。ダイエット目的の場合は、ノンオイル調理や塩分控えめの味付けがポイントです。

以下の表で木綿豆腐・絹ごし豆腐の主な栄養価を比較できます。

種類	1丁カロリー	タンパク質	脂質	糖質
木綿豆腐	216kcal	19.8g	12g	3.6g
絹ごし豆腐	168kcal	15.3g	9g	4.2g

おすすめの食べ方

• 湯豆腐やサラダでドレッシングを控えめに

• 味噌汁や冷奴でシンプルに摂取

• お腹を満たす主食代替にも活用

和風だしやネギ、微量のしょうがを合わせることで、カロリーを抑えつつ栄養や満足感をアップさせます。

冷凍・解凍・保存のポイントと賞味期限・保存期間の目安 – 冷凍時の食感や味変化、期限管理

豆腐一丁は冷蔵で3日程度、冷凍なら約1か月保存可能です。保存時は水分を十分に切り、密閉容器に入れるのがポイント。冷凍した豆腐は、解凍時にスポンジ状になり、炒め物やスープ向きに変化します。食感や風味を重視する場合は、冷蔵保存を使い切れる分だけ活用しましょう。

保存方法	目安日数	ポイント	向く調理例
冷蔵保存	2〜3日	水を張り、ラップか密閉容器	冷奴・味噌汁
冷凍保存	約1か月	食感が変わる・小分け推奨	炒め物・カレー

保存のコツ

• 冷蔵時は水を毎日替えて清潔を保つ

• 冷凍時は1食分サイズにカット

• 解凍後は再冷凍せず、そのまま調理

日付管理も重要なので、保存時にラベル記載がおすすめです。

豆腐一丁を毎日食べる際の保存・使い切り・ロス削減のアイデア – 無駄を出さない保存や調理例

豆腐一丁を毎日食べるなら、冷蔵・冷凍の併用や小分け保存で無駄を減らせます。1パックを半丁ずつ朝夜で使い、残りは冷凍。冷凍豆腐は食感を活かして炒め物やそぼろ、麻婆豆腐にもぴったりです。

無駄を出さないポイント

• 使う分だけ最初からカット

• 小分けパックを利用

• 切り落としはみそ汁やお浸しに再利用

• 残った豆腐は水気を切り、ジッパーで冷凍し調理の幅を広げる

調理提案として、豆腐のステーキやグラタン、豆腐そぼろ丼などをローテーションすると飽きずに続けられ、栄養バランスも高まります。豆腐一丁を賢く活用して、ダイエットや健康的な食生活を長続きさせましょう。

豆腐一丁を毎日食べるリスク・健康影響の最新知見と注意点

豆腐一丁を毎日食べ続けるリスクと適正な摂取量の目安 – 適量や年齢・体質ごとの注意点

豆腐一丁（約300g）を毎日食べる場合、そのメリットとともに注意すべきポイントがあります。豆腐は低カロリーかつ高タンパク質で、1丁あたりのカロリーは種類によって異なります。代表的な木綿豆腐と絹ごし豆腐の栄養成分は以下の通りです。

種類	1丁の重量	カロリー(kcal)	タンパク質(g)	脂質(g)	糖質(g)
木綿豆腐	300g	約216	約19.8	約12.0	約3.3
絹ごし豆腐	300g	約168	約15.6	約9.0	約6.0

このように木綿豆腐はタンパク質・脂質がやや高く、絹ごし豆腐はやや糖質が多い傾向です。
1日1丁を食べても成人の摂取カロリーの範囲内で収まることが多いですが、体重や活動量によっては多過ぎる可能性もあります。

過剰摂取により、食物繊維の不足や他の栄養素バランスが崩れる懸念もあるため、1日半丁（150g）〜1丁程度を目安にし、主食やサラダ、他のタンパク質源と組み合わせて食事バランスを整えることが大切です。

• 適正量の目安：1日半丁〜1丁（体格・年齢・活動量により調整）

• ご高齢や持病がある方は主治医や管理栄養士と相談

• 成長期や筋力アップをしたい方は一時的に多めの摂取も可

豆腐一丁と病気リスクの科学的根拠 – 痛風・腎臓・ホルモンへの影響を解説

豆腐一丁を毎日食べ続けることで考えられる健康リスクにはいくつかのポイントがあります。大豆食品特有のプリン体やイソフラボンも注目すべき要素です。

リスク項目	解説ポイント
痛風・プリン体	豆腐は動物性食品よりプリン体が少なく、1丁約36mgと低い。過剰摂取で血中尿酸値上昇のリスクは小さいが、既往歴がある場合は量に注意。
腎臓への負担	高タンパク食は腎疾患がある方には注意が必要。健康な方では1丁程度なら影響は乏しい。
ホルモン作用	大豆イソフラボン（1丁で約60mg）は女性ホルモン様作用があり、閉経後女性の骨粗しょう症予防に有効ともされるが、極端な摂取は避けるべき。男性で適量摂取に大きな悪影響は指摘されていない。

尿酸値や持病をお持ちの場合は定期的な血液検査など医師の指示に従うことが安全です。

豆腐を安心して食べるための注意点と自分に合った量の決め方 – 個人ごとの最適量・食事バランス

自身の体質や目的に合わせた豆腐の摂取法を意識しましょう。以下のポイントに注意すると、豆腐を毎日摂る場合でも健康的です。

• ほかのタンパク質源（肉・魚・乳製品）や、野菜・海藻・きのこなど多様な食材と組み合わせる

• 塩分に気をつけ、豆腐料理の味付けは薄味を意識

• 豆腐一丁分でもバランスを取る例

  • 朝：半丁（サラダに）
  • 昼・夜：半丁ずつみそ汁や炒め物などに分割

• アレルギーや特定の持病がある場合は管理栄養士へ相談

• 豆腐一丁でも“主食代わり”“おかずの主役”など多様な使い方で飽きずに継続できる

日頃から食事記録や体調の変化を観察して、適正量を見直すことも健康維持につながります。適度な量と食べ方を守れば、豆腐は毎日の食卓を豊かにする強い味方となります。

豆腐一丁のカロリー活用の実践レシピ・ダイエット・健康管理プラン

豆腐一丁で作るダイエット向け満腹レシピ10選 – カロリーやたんぱく質別の実践メニュー

豆腐一丁は、カロリーを抑えつつたんぱく質や食物繊維をバランス良く摂取できるため、ダイエット中や健康意識が高い方にも最適です。木綿豆腐一丁（約300g）のカロリーは約210kcal、たんぱく質はおよそ19g、脂質や糖質も控えめです。絹ごし豆腐の場合は同量で180kcal前後、たんぱく質15g程度となります。主食や副菜に取り入れることで、満足感を得ながらカロリーオフが叶います。

カロリーや栄養バランスを意識したメニュー例は下記の通りです。

レシピ名	豆腐の種類	カロリー（目安）	たんぱく質（目安）
豆腐ステーキ	木綿	220kcal	19g
豆腐サラダ	絹	170kcal	15g
豆腐グラタン	木綿	240kcal	18g
豆腐ハンバーグ	木綿	260kcal	20g
豆腐ときのこの味噌汁	絹	120kcal	9g
ご飯に代わる豆腐炒め	木綿	200kcal	17g
豆腐とアボカドの和え物	絹	180kcal	12g
豆腐のカットサラダ	木綿	190kcal	16g
豆腐のお好み焼き	木綿	220kcal	14g
豆腐のビタミンたっぷりスープ	絹	130kcal	8g

ポイント

• ご飯の代用や副菜として豆腐を活用するとカロリーが抑えられる

• たんぱく質は肉・魚レシピと遜色なく摂取可能

• 食物繊維やカルシウムも豊富

健康維持・体力づくり・美容目的の豆腐一丁活用プラン – 目的別・属性別の実用プラン

豆腐一丁の毎日の活用は、生活スタイルや目的ごとにおすすめの摂取方法があります。以下のテーブルで用途別にプランを確認できます。

目的	推奨量	活用法
ダイエット	1日1丁（約300g）	主食を豆腐に置き換える
美容	1日1丁	ビタミン豊富な野菜と一緒にサラダ
体力づくり	1日1丁＋卵1個	朝のプロテイン源に利用
健康維持	1日1/2丁～1丁	味噌汁や和え物の具材として
糖質制限	1日1丁	ご飯やパンの代用品

ポイント

• 豆腐は脂質・糖質が少なく、良質なたんぱく質源

• 毎日継続してもエネルギーの過剰摂取になりにくい

• ビタミン・ミネラル・カルシウム・イソフラボンが摂取できる

体力づくりには、たんぱく質が少し足りない場合には鶏胸肉や卵を追加するとさらに効果的です。美容を目指す場合はビタミンCを含む野菜と組み合わせることで抗酸化作用も期待できます。

豆腐一丁を毎日飽きずに食べるためのアレンジ術と時短調理のコツ – 続けやすい調理、時短テク

毎日豆腐一丁を食べる場合、飽きずに続けるための工夫が大切です。簡単にできるアレンジと時短調理のコツを紹介します。

• 薬味やソースで変化をつける

しょうが、ネギ、オリーブオイルやごま油など、お好みの薬味やソースで日替りの味付けが楽しめます。

• カットしてサラダやスープにトッピング

角切りにしてカットサラダやスープに加えると、さっと一品が完成します。

• レンジで加熱調理

豆腐は電子レンジで簡単に温められるため、時短調理に最適です。

• 下味冷凍テクニック

下味をつけて冷凍保存しておくことで、調理の手間を省き便利に活用できます。

アイデアリスト

1. 豆腐をカットして市販のサルサソースと和える
2. だし醤油＋かつお節＋オクラで夏バテ対策
3. 味噌やカレー粉を加えた炒め物にアレンジ
4. 彩り野菜とごまドレッシングでサラダ風に
5. キムチや納豆と合わせて発酵食品プラス

豆腐は体調やライフスタイルに合わせて多彩に楽しめる健康食材です。時短調理の工夫とアレンジレシピをうまく取り入れて、毎日の食卓にプラスしましょう。

よくある質問と専門家による豆腐一丁のカロリーQ&A

豆腐一丁のカロリーの基本Q&A（分量・種類・栄養・調理法）

豆腐一丁（約300g）あたりのカロリーは、種類によって異なります。主な目安を次の表にまとめました。

種類	重量（g）	カロリー（kcal）	たんぱく質（g）	脂質（g）	糖質（g）
木綿豆腐	300	216	19.8	12.0	3.3
絹ごし豆腐	300	168	15.6	9.0	4.2
小分けパック	150	84～108	7.8～9.9	4.5～6.0	1.6～2.1

• 木綿豆腐の方が絹ごし豆腐よりも高たんぱく・高脂質です。

• 調理法によりカロリーが増減します。特に油を使った炒め物や揚げ出し豆腐はカロリーアップにつながります。

• ダイエットを意識する場合は、冷奴やサラダ、スープなど、油を控えた調理法がおすすめです。

「豆腐一丁 カロリー タンパク質」「豆腐一丁 カロリー 脂質」などの検索ワードにも多くある通り、カロリーと同時に栄養バランスも重視しましょう。

豆腐一丁の健康・ダイエット・食べ過ぎに関するQ&A – 健康リスクや適量・体質別の詳細回答

豆腐一丁はヘルシーな食品ですが、食べ過ぎは注意が必要です。下記ポイントを参考にしてください。

• 適量の目安は1日あたり1/2～1丁（150～300g）です。

• 「毎日豆腐一丁は食べ過ぎですか？」という疑問には、成人のバランスの良い食生活の範囲なら問題ありませんが、過剰摂取は栄養バランスを崩す原因です。

• 大豆イソフラボンの過剰摂取はホルモンバランスに影響を与える可能性があります。

• 「豆腐 食べ過ぎ 痛風」「豆腐 食べ過ぎ 病気」という不安に対して、プリン体は納豆や肉類より少ないですが、肉や魚、大豆製品の摂り過ぎは控えましょう。

• ダイエット中はご飯などの主食を減らし、豆腐を活用するのが効果的です。ご飯一膳（約150g）のカロリーは約250kcalで、木綿豆腐一丁よりやや高めです。

主な悩みに対するアドバイス

• ダイエット中は豆腐を主食代わりにしたレシピを選ぶことでカロリーコントロールしやすくなります。

• 「豆腐一丁食べ過ぎ」には注意し、バランスのとれた食生活を心がけましょう。

豆腐一丁の保存・賞味期限・食べきれないときの活用法Q&A – 実践的な保存・アレンジへの回答

• 保存方法

  開封後は水を替えて冷蔵保存し、2日以内に食べ切るのが安心です。未開封ならパックの表示に従いましょう。

• 賞味期限

  パック入りは冷蔵で約1週間程度。開封後は風味や安全性が落ちやすくなるため早めに消費しましょう。

• 食べきれない場合のアレンジ

  ・みそ汁の具や炒め物、和え物、豆腐ハンバーグなど幅広い料理に活用可能です。
  ・水切りして冷凍保存も可能（調理用向き）。

実践的なポイント

• 余った豆腐はサラダやスムージー、デザートの材料にも適しています。

• 木綿・絹それぞれの特徴を活かしたレシピ展開で無駄なく使い切りましょう。