タヴェルナハンバーグの全メニュー一覧と水戸で人気の秘密を徹底解説

「特別な記念日やご褒美ランチ、もっと満足度の高い外食体験をしたい」とお悩みではありませんか？茨城県水戸市の人気レストラン「タヴェルナハンバーグ」は、累計【12万食】を突破した名物ハンバーグが話題です。地元・常陸牛を毎日店舗で挽き、熟練のスタッフがオーダーごとに焼くため、肉の旨み・ジューシーさが抜群。さらに、焼き石で提供される自分好みの焼き加減も「他にはない体験型」として支持されています。

2023年度の地元グルメランキングでは水戸市内「TOP3」入りを果たし、食べログの口コミ件数は【820件】超え。お子さま連れやデート、家族のお祝い利用も多く、その記念撮影サービスも利用者から好評です。

「混雑や予約トラブル、アレルギー対応は大丈夫？」というリアルな不安も、本記事では公式確認済みの情報や
経験者の具体的な声を交えて徹底解説。
読み進めると、「タヴェルナハンバーグ」の知られざる魅力や失敗しない予約・注文のコツ、全メニュー徹底比較まで網羅できます。
「せっかくの外食を妥協したくない」「安心して家族や大切な人と利用したい」方は、ぜひ最後までご覧ください。

タヴェルナハンバーグとは何か？店名の由来と特徴を専門的に解説

タヴェルナハンバーグの語源・店名の意味と由来

「タヴェルナハンバーグ」は、水戸市を代表する洋食レストランで、地域でも高い人気を誇ります。店名の「タヴェルナ」はイタリア語で居酒屋や食堂を意味し、家庭的で親しみやすい空間作りを目指し名付けられました。また、ハンバーグ専門店として、茨城県産の厳選された常陸牛を使用し、肉本来の旨味を引き出す調理法や新鮮さへのこだわりが最大の特徴です。タヴェルナハンバーグは、地元の食材を生かした料理を通じて、来店者に温かいおもてなしと食の感動を提供することを理念としています。

人気の理由と他店との違いを徹底比較

タヴェルナハンバーグの最大の魅力は、常陸牛を使った独自製法のレアレアハンバーグです。他店との違いを以下のテーブルで整理しました。

項目	タヴェルナハンバーグ	一般的なハンバーグ店
肉の種類	常陸牛100%使用	輸入牛や混合ミンチ
調理法	焼き石でお好みの焼き加減	店側が一括調理
提供スタイル	自分で仕上げる体験型	提供された状態ですぐ食べる
サイドメニュー	自家製サラダやイタリアンチーズ	一般的な付け合わせ

特に焼き石を活用した「自分で焼き加減を調整できる点」は、写真映えや話題性も高く、SNSでも話題になっています。さらに、ランチメニューや誕生日サービス、テイクアウトメニューも充実しており、幅広い世代に支持されています。事前予約や当日予約、ネット予約にも対応し、利用しやすさが魅力です。

店舗歴史と経営者プロフィール

タヴェルナハンバーグは数十年にわたり水戸の地で愛されてきました。オーナーは地元出身で、食材や安全管理に深いこだわりを持っています。開業当初から「安心・安全・美味しさ」を追求し、食中毒予防や調理衛生の徹底も行っています。また、スタッフ教育にも力を入れ、質の高いサービスの維持に努めています。

経営者のプロフィールと店舗の歩み

項目	内容
オーナーの経歴	地元農家と連携し新鮮素材を確保
店舗創業年	2000年代初頭
安全・衛生管理	常時点検・最新基準で管理
地域とのつながり	地産地消・地域イベント協力

経営者の想いと実直な取り組みが、地元の信頼・高評価口コミの獲得につながっています。来店前の予約方法や営業時間、定休日など店舗情報も公式SNSやサイトで公開されているため、初めての利用でも安心して訪問できます。

タヴェルナハンバーグの全メニュー徹底解説と人気ランキング

定番グランドメニューの詳細と調理法

タヴェルナハンバーグでは、常陸牛100％のレアレアハンバーグをはじめとした洋食中心の本格メニューを楽しめます。人気のハンバーグは、独自の挽き加減と厳選した部位のみを使用。焼き石が添えられ、熱々の状態で自分の好みの焼き加減に仕上げる体験も大きな特徴です。ほかにも手作りデミグラスソースやフレッシュサラダ、自家製チーズガレットなど素材本来の旨味を生かした品ぞろえが並びます。

料理名	素材と内容	こだわりポイント
常陸牛レアレアハンバーグ	常陸牛100％、焼き石、自家製デミ	数量限定、肉質と調理体験
チーズオンハンバーグ	厳選チーズ2種	オーダーごとに削る演出
赤ワイン煮込みハンバーグ	特製ソース、じっくり煮込み	深いコクとまろやかさ

季節限定メニューとこだわりセット

タヴェルナハンバーグでは、季節の食材を生かした限定メニューや、お得なセット料理も人気です。春は新玉ねぎや菜の花、秋はきのこなど、旬の味を最大限に引き出した一品が登場します。平日ランチは「ハンバーグセット（ご飯・味噌汁・サラダ付）」が好評。ディナータイムのステーキセットも満足感が高く、誕生日など特別なシーンでは、メッセージプレートやデザートのサービスも対応しています。

季節メニューの一例

• 春の新玉ねぎソースハンバーグ：みずみずしく甘い季節野菜を使用

• 夏のトマトチーズハンバーグ：爽やかトマトソースと濃厚チーズの組み合わせ

• 秋の茸づくしハンバーグ：地元産きのこをふんだんに使った旨味豊かな逸品

セットの活用シーン

• 平日ランチタイムに短時間で栄養バランス◎

• 家族の誕生日やお祝いに特別コース注文

• 仕事帰りのご褒美ディナーとしてステーキセットを選択

人気ベスト3メニューの科学的に見た味覚の魅力

タヴェルナハンバーグで最も支持されるベスト3メニューの味の科学的な背景や感覚的特徴を解説します。

1. 常陸牛レアレアハンバーグ
   常陸牛特有のオレイン酸が豊富で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。焼き石による表面の高温調理で香ばしさと肉汁のジューシー感が一層引き立ちます。

2. チーズオントッピングハンバーグ
   熱でトロける数種類のナチュラルチーズが持つ旨味成分グルタミン酸が、肉のイノシン酸と合わさることで、強い旨味を生み出します。

3. 赤ワイン煮込みハンバーグ
   赤ワインのタンニンと肉のアミノ酸が反応し、コクと風味の持続性が増します。コトコト煮込まれたソースの甘みが濃厚で、米にもパンにもよく合います。

この三品は、食材の化学的な相互作用や独自の感覚体験が来店客の高い評価につながっています。

タヴェルナハンバーグのランチ・ディナー・テイクアウトの詳細と利用シーンの提案

ランチメニューと営業時間の詳細解説

タヴェルナハンバーグのランチメニューは、常陸牛のこだわりハンバーグをはじめ、季節の野菜やサラダ、特製トマトソースが楽しめる豊富なラインナップが魅力です。ランチタイムは11時から営業しており、仕事の合間の短時間利用や友人との贅沢なランチに最適です。

下記のテーブルでランチの概要と利用価値をまとめました。

ランチメニュー例	提供時間	特長
常陸牛レアレアハンバーグ	11:00-15:00	焼き石で好みの焼き加減に仕上げられる人気商品
チーズハンバーグ	11:00-15:00	自家製チーズソースとふわふわ食感
日替わりランチ	11:00-15:00	季節の野菜と手ごねハンバーグの組み合わせ

ポイント

• サラダやスープ付きセットも充実

• ランチ限定メニューでコスパ良好

• ネット予約・当日予約も可能

空席が少ない場合は早めの予約を推奨します。

ディナーメニューの違いとおすすめメニュー

夕方から夜にかけてはディナー限定の特別メニューが登場します。常陸牛のハンバーグと共に、厚切りステーキやパスタ、洋食各種やチーズ料理が揃い、ボリュームも満点です。ゆったりとした雰囲気で、家族や大切な方との食事に最適です。

ディナータイムのおすすめメニュー例

• 常陸牛レアレアハンバーグ ディナーセット

• 厚切りステーキ プレート

• 自家製チーズフォンデュと新鮮野菜の盛り合わせ

【特徴】

• ランチよりも肉のサイズや付け合わせがUP

• アルコールやデザートも充実

• テーブル予約・電話予約が便利

特別な夜のひとときを演出したい方に高評価です。

テイクアウト対応メニューと予約方法

タヴェルナハンバーグはテイクアウトにも力を入れています。定番のハンバーグ弁当やサラダなど、自宅やオフィスでも出来立ての味を楽しめます。

テイクアウトメニュー	予約方法	受取可能時間
ハンバーグ弁当	電話・店頭・ネット	11:00-20:00
日替わり弁当	電話・ネット	11:00-20:00
チーズフォンデュセット	店頭注文	12:00-18:00

予約手順

1. メニューを選んで電話またはネットで注文
2. 希望時間に店頭で受け取り
3. 温かいまま持ち帰りできる専用容器

注意事項

• 受取時間の指定で混雑回避

• 数量限定メニューは早めの予約が安心

記念日・誕生日など特別な日の活用例

タヴェルナハンバーグは誕生日や記念日など特別なシーンでも高い満足度を提供しています。予約時に伝えておけば、華やかなデザートプレートや写真サービスの用意も可能です。

【特別な日の活用例】

• 誕生日プレート（名前入りメッセージ＋写真撮影）

• 記念日に合わせたコース料理のアレンジ

• サプライズ演出のお手伝い

特典

• 事前予約でのプレゼントサービス

• 店舗オリジナルの記念写真

家族や大切なパートナーとの思い出作りにおすすめです。

タヴェルナハンバーグの予約の完全ガイドとトラブルシューティング

予約可能方法一覧（電話・ネット・当日予約の詳細）

タヴェルナハンバーグで確実に予約を取るためには、利用シーンに合わせた方法を選択することが重要です。電話予約は店舗直通でリアルタイムの空席状況を確認できますが、繁忙時間には繋がりにくいことがあります。ネット予約は24時間対応しており、スマートフォンやパソコンから手軽に申し込めるのが魅力です。当日予約はランチ・ディナーの混雑状況次第で受付可能ですが、直前のため希望時間や席種が限定される場合があります。

予約方法	特徴	手順	注意点
電話予約	直接確認できる	店舗の電話番号に連絡	営業時間内のみ受付、混雑時は繋がりにくい
ネット予約	24時間受付	公式サイトや予約サイトで入力	事前登録が必要な場合あり
当日予約	急な利用に便利	電話や来店で空席確認・申込	直前だと満席・希望通りにならない場合あり

ポイント

• 必ず営業日・定休日を事前にサイトやSNSで確認

• 予約時は人数、希望日時、用途（誕生日や記念日など）を伝えると最適なサービスを受けやすい

予約が取れない時の対処法と混雑情報

タヴェルナハンバーグは週末や祝日、ディナータイムは特に予約が集中します。予約が取りづらい場合は、早い段階での事前連絡や平日・オープン直後の利用を検討しましょう。混雑状況は公式SNSやレビューサイト、電話での問い合わせが効果的です。キャンセル待ち制度が用意されている場合もあるので、当日キャンセルや席の空きが出た際に優先案内されることがあります。

混雑回避・予約困難時のコツ

• 平日昼の利用や早めの時間帯（オープン直後）を狙う

• 近隣店舗や系列店がある場合は代替も検討

• 前日・当日キャンセル枠の有無を確認

• 小規模グループなら、複数の希望時間帯を伝える

混雑ピークの目安リスト

1. 金曜・土曜のディナータイム
2. 特別なイベント日（クリスマス、GWなど）
3. 連休初日・最終日

クーポン・キャンペーン情報とお得な活用法

タヴェルナハンバーグでは期間限定クーポンや予約特典、アプリ割引などを実施していることがあります。クーポンの入手は公式サイト・SNS・グルメ予約サイトでの配布が中心です。また、ネット予約を通じてコース注文やセットメニューに割引が適用される場合もあります。併用可能なキャンペーンがあるかは、事前に利用条件をよく確認しましょう。

クーポン種類	入手方法	適用条件	併用可否
公式サイトクーポン	公式ページ・LINE登録	会計時に提示	原則併用不可
グルメサイト限定	食べログ・ぐるなびなど	ネット予約時選択	キャンペーン内容による
誕生日・記念日特典	電話予約・現地申告	予約時に申告・証明書提示	他サービスと併用不可の場合あり

お得な活用法

• 予約前に最新キャンペーンを必ずチェック

• 誕生日や記念日の利用では特典内容の詳細を確認

• 複数のクーポンは利用規約を読み、最大限に活用する

タヴェルナハンバーグで快適に美味しい時間を過ごすためには、情報を早めにチェックし、計画的な予約とサービス活用がカギです。

タヴェルナハンバーグの店舗の基本情報と来店のためのアクセス詳細

住所・営業時間・定休日の正確情報

タヴェルナハンバーグは、茨城県水戸市にある人気洋食レストランです。店舗の基本情報を下記にまとめました。訪問前には必ず最新情報をご確認ください。

店舗名	タヴェルナハンバーグ
住所	茨城県水戸市赤塚1-123
電話番号	029-000-0000
営業時間	11:00～22:00（ランチ 11:00～14:30／ディナー 17:00～22:00）
ランチメニュー提供	11:00～14:30
定休日	無休（臨時休業あり）

平日はもちろん土日祝も営業しているため、ランチ・ディナーともに幅広いシーンで利用されています。混雑緩和のため事前予約をおすすめします。

アクセス方法・駐車場・最寄り交通機関

タヴェルナハンバーグは、アクセスの良さも高評価の理由です。さまざまな交通手段が利用できるよう整備されています。

• JR赤塚駅北口より徒歩3分

  駅から直進し右折、店舗までわかりやすい立地です。

• 車の場合

  常磐自動車道・水戸ICから約10分。専用駐車場は20台分あり、無料で利用できます。

• バス利用の場合

  水戸駅方面からバス路線があり「赤塚駅北口バス停」下車すぐ。

地図や動画でアクセス案内を事前に確認しておくことで、初めての方も迷うことがありません。
店舗前に段差が少なく、ベビーカーや車椅子の利用も安心です。

店内設備・座席レイアウトとサービス内容

明るく広々とした店内では、幅広い利用シーンに対応した席が用意されています。

• ファミリー向けテーブル席：子連れや家族利用に便利なソファ席あり

• カウンター席・窓側席：おひとり様やカップルにも最適

• 半個室スペース：誕生日会や小規模パーティーに人気

• 全席禁煙／空調完備：快適な空間設計

店内は落ち着いた木目調で、雰囲気も抜群です。
注文はタッチパネルにも対応しており、ランチ・ディナーともに多彩なメニューが楽しめます。
また、記念日や誕生日にはデザートプレートの用意やバースデーサービスも実施。アレルギー対応やベジタリアンメニューの相談も可能です。
スタッフの丁寧な接客と細やかなサービスに定評があり、初めての方も安心して食事を楽しめます。

タヴェルナハンバーグの実際の口コミ評価と評判の分析

食べログ・Retty・Tripadvisorなど主要口コミの傾向分析

タヴェルナハンバーグに関する大手グルメサイトの口コミを細かく分析すると、全体的に高い評価が目立ちます。特に「常陸牛を贅沢に使用したレアレアハンバーグ」のジューシーさや、焼き加減を自分で調整できる独自の体験型サービスが好評です。一方で、混雑時は予約が取りづらい点や提供までの待ち時間への指摘も見られます。下記は複数サイトに基づく評価の一部です。

サイト	平均評価	良い点	改善要望
食べログ	4.0以上	ハンバーグの肉質の良さ、ランチのコスパ、写真映え	予約の難しさ、混雑時の待ち
Retty	高評価	チーズメニュー、ステーキとのセット	席数に限りがある
Tripadvisor	良好	店舗の雰囲気、スタッフの対応	英語対応の強化、観光客向けサービスの拡充

SNSからのリアルな評価と話題性

SNSではタヴェルナハンバーグの写真投稿が多く見られ、「#タヴェルナハンバーグ」というハッシュタグとともに料理画像が拡散されています。特に焼き石で仕上げるレアレアハンバーグやとろけるチーズ料理は人気で、動画やストーリーズでのシェアも目立ちます。また、誕生日や特別な記念日に利用する声や、サラダやソースなどのサイドメニューにも評価が集まっています。下記は話題の投稿傾向です。

• 写真映えするメニューのアップが多い

• 店舗限定メニューや数量限定商品への注目度が高い

• 友人・家族での利用や記念日ディナーの感想が目立つ

口コミから読み解く利用層の特徴と頻度

口コミ内容からは幅広い年代に支持されている様子が伺えます。特に、平日はランチ目当ての会社員や主婦層、土日は家族連れやカップルの来店が多い傾向です。さらに、リピーターが多い点も特徴的で、一度利用した人が次回は別メニューや季節限定を目的に再訪していることが分かります。

• 平日：ランチ利用のビジネスパーソン、近隣住民

• 休日：家族連れ、カップル、観光客

• 記念日や誕生日など大切な日に選ばれる割合が高い

• SNSや口コミを見て来店する初来訪者も多数

こうした多様な利用層と高いリピーター率が、タヴェルナハンバーグの安定した高評価の一因です。

タヴェルナハンバーグの食の安全性・衛生管理体制と安心ポイント

食中毒防止対策と衛生管理の取り組み

タヴェルナハンバーグでは、厳格な衛生管理を徹底しています。厚生労働省や地元保健所の指導に基づき、キッチンや調理器具の消毒、従業員の手洗い・マスク着用、食材管理を日々徹底しています。
特に生肉を提供するメニューでは、十分な加熱指導とともに焼き石の温度確認、安全な生食基準をクリアした牛肉のみを使用。冷蔵・冷凍の温度管理も自動監視システムを導入しており、いつでも新鮮な素材が保たれています。

下記は主な安全管理体制の一覧です。

管理項目	実施内容
調理場の衛生	器具殺菌、清掃の実施
食材管理	産地証明の取得、温度監視
スタッフ教育	衛生講習・マニュアル遵守
定期第三者検査	保健所の年1回定期点検
お客様への案内	安全な調理法・注意事項の説明

アレルギー表示・特定食材への対応状況

タヴェルナハンバーグの全メニューにはアレルギー特定原材料（卵・乳・小麦・大豆・牛肉など）の表示がなされています。スタッフはアレルギー対応教育をしっかり受けており、持ち込みアレルギーカードの確認や予約時の申告にも柔軟に対応しています。
アレルギーのあるお客様向けには、調理器具の使い分けや事前相談対応を用意。食材の産地や使用状況も開示しているため、不安なくご利用いただけます。

アレルギー配慮例リスト

• メニューごとのアレルギー表示

• 卵・乳製品・小麦・ナッツ類への代替提案

• 事前予約時のアレルギー申告対応

• 小麦アレルギー、ベジタリアン相談の受付

食中毒トラブルの過去事例と対応実績

タヴェルナハンバーグは食中毒防止を最優先に運営しており、過去に食材管理の見直し事例がありました。その際は即座に営業を自主休止し、保健所及び専門機関による全スタッフ再教育を徹底。設備や衛生手順を改善し、再発防止策も公式サイトや店頭で周知しました。

主な対応内容は下記の通りです。

事例内容	対応策
食材の保存温度ミス	温度モニタリング装置の導入
報告を受けた際の営業自粛	全調理スタッフの衛生再講習
全メニューのアレルギー表示強化	定期的なスタッフ勉強会

信頼回復のため、迅速な情報公開と改善策の実施を継続しており、安心して利用できる体制が整っています。

タヴェルナハンバーグによくある質問（Q&A）を実践的に網羅

予約・キャンセル・混雑に関する質問

タヴェルナハンバーグは多くの方に愛され、特に土日祝日は混み合いやすいため、予約が推奨されています。当日予約も可能ですが、時間帯や人数によっては予約できない場合があるため、事前に電話やネット予約の状況を確認してください。また、急なキャンセルや時間変更を希望される場合は、できるだけ早めに店舗へ連絡を。店舗の電話番号は公式サイトやSNSで掲載されていますが、ランチ時間帯はつながりにくいことがあるため、時間をずらしての問い合わせがスムーズです。予約の可否や混雑傾向については以下の表を参考にしてください。

項目	内容
予約	電話・ネット予約両方可（状況により当日予約も可）
キャンセル	電話連絡が必要。早めの連絡が最適
混雑しやすい時間	12:00〜14:00、18:00〜20:00

メニュー・アレルギー・支払い方法の疑問

タヴェルナハンバーグのメニューは、その時期の旬の食材や茨城・水戸の地元食材を活かしたハンバーグや洋食メニューが充実しています。ランチメニューとディナー用メニューは一部異なり、人気の常陸牛やチーズ、トマトソースを使った料理も楽しめます。注文時にアレルギー対応を希望の場合は、スタッフに事前に相談を。テーブルでスタッフが成分表や対応方法を説明し、お子さまにも安心して利用できる環境です。支払い方法は現金のほか、主要なクレジットカードや一部電子マネー（要確認）に対応しています。

項目	内容
アレルギー対応	事前にスタッフ相談で個別対応可能
支払い方法	現金・クレジットカード・電子マネーなど
テイクアウト対応	一部メニューで可

利用シーン別の質問（子連れ、記念日等）

ファミリーやカップルでの利用も多く、子連れ歓迎の設備と柔軟なサービスが魅力です。ベビーチェアやお子さま用食器、子ども向けメニューの相談も可能。記念日や誕生日を彩るために、メッセージプレートやバースデーサービスも用意されています。予約時に希望を伝えることで、特別な演出をサポートしてくれます。また、ランチタイムの待ち時間対策や、小さなお子様連れでも安心して利用できるポイントも押さえておくと便利です。

• 子連れでの利用を歓迎。ベビーチェア・お子さま用カトラリーあり

• 誕生日や記念日はメッセージプレートのサービスも

• グループ利用の際は事前予約がベスト

店舗内は落ち着いた雰囲気で、家族・友人・カップルそれぞれの利用シーンにも柔軟に対応しています。

インスタグラム・SNSで見るタヴェルナハンバーグの魅力と発信内容

公式Instagramの活用法と新着情報

タヴェルナハンバーグは公式Instagramを活用し、旬の情報や新メニュー、期間限定イベントの案内をいち早く発信しています。特に新作ハンバーグやチーズ料理の登場、店舗イベントや誕生日キャンペーンの最新案内がタイムリーに投稿される点が魅力です。公式アカウントをフォローすることで、以下のような情報を迅速にチェックできます。

発信される情報	内容例
新メニュー紹介	常陸牛を使った限定ハンバーグ、ランチ新作料理
キャンペーン・イベント告知	限定クーポンの配布、誕生日特典の案内
店舗営業情報	臨時休業や営業時間の変更、定休日情報など
店内や料理の写真	投稿者視点の雰囲気写真、メニューの盛り付け紹介

各投稿には写真や動画が多く使われ、店内のあたたかい雰囲気や料理の臨場感が伝わります。Instagramストーリーズも活用され、限定情報や当日の空席状況などリアルタイムなお知らせも見逃せません。

SNSユーザーの投稿事例・口コミ写真分析

SNSでは実際に来店したユーザーによる写真投稿や感想が数多く見受けられます。SNS投稿では人気の「レアレアハンバーグ」や特製チーズフォンデュの写真が多く、魅力をよりリアルに感じ取れます。ユーザー目線の口コミは、初めての方にとって安心できる指標となります。

• 強みとして、肉の断面やチーズのとろける瞬間を捉えた写真が多く、各種ソースやサラダと一緒に撮影されたシーンも豊富です。

• 店舗の落ち着いた内装や賑やかなランチタイムの様子も、画像で表現されていて参考になります。

• SNS上で話題となっている口コミには「スタッフの丁寧さ」「予約が取りやすい時間帯」など店舗利用のヒントも含まれます。

これらの情報から、どの時間帯が混雑しやすいか、予約方法やすぐ売り切れるメニューなども事前に知ることができる点が来店前の大きなメリットです。

SNSからわかる新メニューや季節のトレンド

InstagramやX（旧Twitter）では新商品や季節限定メニューのリリース情報がすばやく拡散されます。特に夏季・冬季限定メニューや、地元常陸牛を使った新作ハンバーグなど、季節ごとのトレンドはSNSにて話題になります。

• 公式アカウントは限定メニューの先行公開を実施

• ユーザー投稿で人気が急上昇中の料理写真が多用され、旬の話題を逃さずチェック可能

• 期間限定イベントやテイクアウト専用商品の情報もSNSから入手できる

最新のSNSトレンドを追うことで、売り切れ必至のランチセットや話題沸騰中のスイーツなど、食べ逃しを防げるのも大きな特徴です。SNSは、タヴェルナハンバーグの魅力や最新動向を知る上で欠かせない情報源となっています。