玉ねぎドレッシングの作り方がガッテン完全攻略｜基本レシピと人気アレンジ・保存法も徹底解説

サラダや肉料理の味付けに困ったことはありませんか？市販のドレッシングでは物足りなさを感じたり、余計な添加物やコストが気になる方も多いはず。そんな時こそ、家庭で手軽に作れる「玉ねぎドレッシングの作り方ガッテン」が強い味方になります。

NHKで累計【800万世帯以上】が視聴したことで話題となったガッテン流レシピは、「玉ねぎ1個＝約200g」で約5回分のドレッシングが簡単に完成。玉ねぎの有効成分「ケルセチン」は100gあたり30mg以上含まれており、生活習慣が気になる方にも美味しさ＋健康を叶える一石二鳥の一品です。

特別な調理器具や材料は不要で、10分あれば下ごしらえから仕上げまで完結！ 加熱を活用したガッテン流の工夫で、辛味が驚くほどマイルドになり、子どもから大人まで幅広い世代で大好評。しかも作り置きすれば、最大1週間の保存も可能です。

「本当に手軽に美味しくなるの？」「材料やコツが気になる」「市販品とどう違う？」ーーそんな疑問や不安を抱えているなら、ぜひ続きをご覧ください。今日から誰でも失敗知らずの玉ねぎドレッシング作りが始まります。

玉ねぎドレッシングの作り方がガッテン完全ガイド – 基本と特徴を徹底解説

玉ねぎドレッシングがガッテンの背景と人気の理由

玉ねぎドレッシングが人気を集めた一因は、テレビ番組「ためしてガッテン」による特集からです。ガッテン流のレシピは、健康やおいしさへのこだわりに加え、プロも注目するほどの簡単で失敗しない作り方が紹介されたことで話題となりました。特に、日常で手に入る材料と分かりやすい工程により、家庭でも手軽に本格的なドレッシングを再現できる点が支持されてきました。口コミやSNSでも「激ウマ 玉ねぎドレッシング」「人気レシピ 一位」と再検索されるなど、多くの方の定番となっているのがガッテン流の特徴です。

基本材料の選定と下ごしらえの極意

ガッテン流レシピでは、玉ねぎの選び方が味の決め手です。おすすめは旬の新玉ねぎですが、普通の玉ねぎも十分美味しく仕上がります。玉ねぎはみじん切りにするのがポイントで、辛味が気になる場合は水にさらしてから使用するとマイルドな味わいになります。オリーブオイルは香り豊かなエクストラバージンタイプを選ぶとサラダとも相性抜群です。みりんや酢も使いやすいものを選び、材料の品質にこだわることでプロの味に近づきます。

下記の表は、基本となる材料と下ごしらえのコツをまとめています。

素材	選び方	下ごしらえのコツ
新玉ねぎ/玉ねぎ	みずみずしく傷みがない	みじん切り、辛味抜きは水さらしがおすすめ
オリーブオイル	エクストラバージン推奨	風味の変化を楽しむなら他油も可
酢・みりん	穀物酢や米酢もOK	甘み付け・酸味の調節しやすい

加熱を使った味の変化とこだわり調理法

ガッテン流では、玉ねぎの食感と風味を生かすために加熱の工程を採用しています。加熱は、玉ねぎの辛味を抑え、自然な甘みを引き出すために重要です。また、みりんや酒のアルコールを飛ばすことで、ほのかな甘みだけを残し、家庭でも扱いやすい仕上がりになります。電子レンジやフライパンのどちらでも対応でき、失敗しにくいのも魅力の一つです。

加熱調理の具体的なポイントとしては、

1. みじん切り玉ねぎを耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱する。
2. みりんを加えた場合は、レンジで加熱してアルコール分をしっかり飛ばす。
3. 混ぜ終わった後は、保存容器で30分ほどなじませると味が一体化し、より美味しくなります。

この工程によって、初心者でも簡単に「激ウマ 玉ねぎドレッシング」が仕上がります。食卓の和洋問わず、様々な料理との相性が抜群の一品です。

玉ねぎドレッシングの作り方がガッテン – 詳細な手順と失敗しないコツ

玉ねぎの切り方・辛味調整技術

玉ねぎドレッシングをおいしく作るには、まず切り方がポイントとなります。新玉ねぎは辛味が少なく甘みが強いので、そのまま使用するのが人気のレシピでも推奨されています。一方、通常の玉ねぎを使用する場合は、みじん切りまたは薄切りにします。みじん切りにすることでドレッシングにとろみが加わり、サラダ全体になじみやすくなります。辛味を抑えるためには以下の方法が効果的です。

• みじん切りもしくは薄切り後、水に5分ほどさらす

• キッチンペーパーでしっかり水気を取る

• 新玉ねぎを使うときは水にさらさなくてもOK

辛味が気になる場合は、電子レンジで加熱（600Wで30秒～1分）もおすすめです。これで刺激が和らぎ、素材本来の甘みを引き出すことができます。

調味料配合の黄金比率と混ぜ方のポイント

ドレッシングのおいしさは調味料の黄金比率が決め手です。家庭で定番のためしてガッテン式・玉ねぎドレッシングの基本配合は以下の通りです。

材料	分量
玉ねぎ（みじん切り）	50g
酢	大さじ2
オイル（サラダ油・オリーブオイル）	大さじ3
醤油	大さじ1
砂糖	小さじ1
塩・こしょう	少量
みりん	小さじ1（お好みで）

ポイント

• 酢とオイルは「2：3」のバランスで配合

• 醤油やみりんは風味を見て調整

• よく混ぜることで、オイルと酢がしっかり乳化し、なめらかな仕上がりに

全ての材料をボウルに入れ、泡立て器やフォークで1分ほどしっかり混ぜるのがコツです。混ぜ方が不十分だと味が均一にならないため、力強く丁寧に混ぜるとプロの味に近づきます。

熟成時間と保存の秘訣

ドラッシングの味を最大限引き出すには、作った後冷蔵庫で1～2時間寝かせることがおすすめです。この熟成時間で玉ねぎと調味料がなじみ、味に深みが増します。

安全に保存するためには以下のポイントを押さえましょう。

• 完全に冷ました状態で、密閉容器やガラス瓶に保存する

• 冷蔵で3～5日程度保存可能（みりんや生玉ねぎ入りは早めに使い切る）

保存期間を長くしたい場合は、オイルの割合を増やし、酢を多めにすると防腐効果が増します。なお、使うたびによく振り、均一な状態で使うのが理想です。余ったドレッシングは、おかずやマリネ、冷しゃぶにも活用できる万能調味料です。

手作り玉ねぎドレッシングは、健康志向の方や家族のサラダにも最適。人気一位を争うレシピや、ミキサーで作るプロ仕様、栗原はるみさん流のアレンジなど、幅広く楽しめます。

玉ねぎドレッシングの作り方がガッテン – プロが紹介するアレンジレシピと保存技術

和風・洋風・中華風アレンジの詳細レシピ

玉ねぎドレッシングは基本の作り方にひと工夫加えるだけで、家庭のサラダもぐっと美味しくなります。下記はプロ仕様の分量とアレンジアイデアです。

種類	基本レシピ	ちょい足しアレンジ	おすすめ献立
和風	玉ねぎ・醤油・酢・みりん・砂糖・オイル	かつお節・白ごま	冷やしトマト・大根サラダ
洋風	玉ねぎ・オリーブオイル・りんご酢・塩・胡椒	粒マスタード・はちみつ	キャロットラペ・蒸し鶏
中華風	玉ねぎ・醤油・黒酢・ごま油・砂糖	おろし生姜・中華スパイス	チョレギサラダ・豆腐

手順ポイント：

1. 玉ねぎはみじん切りまたはすりおろしにし、辛味抜きで甘味を引出す
2. 基本の調味料を混ぜてから、アレンジ素材を加える
3. 味は一晩寝かせるとより一体感が増す

強い旨味と香りのバランスで、人気一位レシピにも負けない逸品に仕上がります。新玉ねぎや栗原はるみさんのレシピも参考に、家庭で手軽にプロの味を再現できます。

ミキサー活用で作る滑らかなタイプ

ミキサーを使えば、玉ねぎドレッシングは驚くほどなめらかになり、野菜が苦手な方やお子さまにもおすすめです。滑らかな食感が特徴のレシピ例を紹介します。

ミキサーレシピ手順：

1. 玉ねぎとりんご（または人参）をミキサーに入れます
2. 酢、オリーブオイル、みりん、砂糖、塩、胡椒を加える
3. 全ての材料がしっかり乳化し、トロっとするまで撹拌

アレンジ素材例：

• 新玉ねぎでマイルドな味わい

• りんごでフルーティーに

• ブラックペッパーや和風だし追加

ミキサーを使うことで、ドレッシングの口当たりがぐっとアップし、プロ仕様の仕上がりになります。人気レシピでもよく使われている方法です。

作り置き可能な保存方法とその注意点

手作り玉ねぎドレッシングは保存に気をつけるだけで、数日から1週間は美味しく使い回せます。適切な保存方法を知って、日持ちする万能調味料として活用しましょう。

方法	保存期間	注意点
冷蔵	3～7日	清潔な瓶で密閉し、都度清潔なスプーンを使用する
冷凍	約3週間	小分け保存が便利。解凍は冷蔵庫内で行う

保存のコツ：

• ドレッシングに水や生の具材が混入しないようにする

• 酢やオイルの配合を守って雑菌繁殖を防ぐ

• 手作りの場合は市販品より早めに使い切ることが大切

玉ねぎドレッシングが余った場合、肉や魚の下味や炒め物、蒸し野菜のたれなどにも活用できます。安全に適切な期間で利用して、毎日の食卓に新しい風味をプラスしましょう。

市販品・有名レシピと比較して分かる玉ねぎドレッシングの作り方がガッテンレシピの優位点

栗原はるみレシピとの具体的違い検証

ガッテン流と栗原はるみ氏の玉ねぎドレッシングレシピは、材料や調理工程に明確な違いがあります。ガッテンレシピの特徴は、シンプルな材料で辛味の少ない玉ねぎ本来の甘さを引き出す工程にあります。一方、栗原はるみレシピでは、醤油やみりん、オリーブオイルなど多彩な調味料を使い、コクと風味を重視。加熱の有無や玉ねぎの刻み方も相違点で、ガッテン流はみじん切りやミキサーを使い、手軽さと素材の食感を両立させます。

ポイント	ガッテンレシピ	栗原はるみレシピ
玉ねぎの処理	みじん切りorミキサーで細かく、加熱で甘みを抽出	みじん切り後じっくりと和え、加熱工程なしが多い
調味料	基本調味料＋酢・油=時短でシンプルな黄金比	醤油・みりんなど日本の家庭の調味料が充実
味わい・用途	サラダ以外にも魚・肉料理で万能	和風のコクと深みが特徴
保存性	冷蔵約1週間	冷蔵で5〜7日目安

このように、どちらも人気ですが、ガッテンレシピは玉ねぎの甘みと手軽さ、栗原レシピは和風の深い味わいを重視しています。自身の好みに合わせて選ぶのがポイントです。

市販ドレッシングと手作り玉ねぎドレッシングの作り方がガッテンレシピの比較ポイント

市販の玉ねぎドレッシングは、利便性や安定した味わいが魅力ですが、手作りガッテンレシピには健康面やコスト面でのメリットが多くあります。

• 市販ドレッシングのメリット

  • 開封後すぐ使える
  • 味のバラつきなし
  • 大容量も選べる

• 市販のデメリット

  • 保存料や添加物が含まれるものもある
  • 味が単調になりやすい
  • コストが手作りより割高な場合が多い

• ガッテンレシピ（手作り）のメリット

  • 自分好みに味や分量を調整できる
  • 素材を厳選して健康的に仕上がる
  • 冷蔵保存で約1週間持つ
  • コスパが高い

• 手作りのデメリット

  • 作る手間がかかる
  • 保存期間が短め

比較すると、手作りガッテンレシピは味の新鮮さや健康意識、コスト面が際立つ選択肢です。特に新玉ねぎや自家製オリーブオイルを活かせば、市販品にはない“激ウマ”な味わいに仕上がります。

料理経験者から見た玉ねぎドレッシングの作り方がガッテンレシピの専門評価

実際にガッテン流の玉ねぎドレッシングを作った経験者やプロの料理研究家からも高評価を得ています。ポイントは玉ねぎの刻み方や加熱による甘さの引き出し方、味の調和の取りやすさです。

• 料理家のコメント

  • 「ミキサーを使えば新玉ねぎの辛味が抑えられ、サラダだけでなく肉や魚にもマッチする万能な仕上がりです。」
  • 「みじん切りの大きさ次第で食感や風味に個性が出せるので、料理の幅が広がります。」

• 実践者の声

  • 「市販品よりコスパが良くて、冷蔵保存もしやすい。リピートしています。」
  • 「レシピの黄金比を覚えれば簡単で、人気一位の理由を実感できる味わいです。」

このレシピは簡単でもプロのような味と健康志向を両立できる点が、多くのユーザーに支持されています。

玉ねぎドレッシングの作り方がガッテンに潜む健康効果とその科学的根拠

健康を支える玉ねぎ由来の栄養素の詳細

玉ねぎドレッシングは手作りの簡単レシピとして人気が高いだけでなく、健康面でのメリットも豊富です。玉ねぎに含まれる主要な栄養素として硫化アリルやケルセチンがあげられます。硫化アリルは独特の香りと辛味を生み出し、血液をサラサラにする効果や新陳代謝を高める働きが期待されています。

ケルセチンはポリフェノールの一種で、強力な抗酸化作用を持ち、細胞の老化対策や免疫力アップ、生活習慣病予防にも役立ちます。ビタミンC、カリウムも含み、日々の健康管理に取り入れやすいのが魅力です。ガッテン流のドレッシングは極力生の玉ねぎを使うため、こうした成分の損失を防ぎつつ体内に摂り入れることができます。

参考までに、代表的な栄養素の働きをまとめます。

栄養素名	期待できる効果
硫化アリル	血液サラサラ・代謝促進・疲労回復
ケルセチン	抗酸化作用・免疫サポート・生活習慣予防
ビタミンC	免疫力向上・肌や粘膜の健康
カリウム	血圧安定・むくみ防止

こうした栄養の相乗効果が期待できるのが玉ねぎドレッシングの特長です。

安全に楽しむための摂取量の目安と注意点

健康効果を実感するためには1日あたり約1/4～1/2個分程度を目安に使用すると良いでしょう。玉ねぎドレッシングはサラダやおかずに幅広く使えるため、毎日の食卓に無理なく取り入れられます。

ただし、いくら身体に良いからといって一度に大量摂取すると消化器に負担がかかる場合があります。体質によっては玉ねぎに対するアレルギー症状や刺激を感じる人もいるため、最初は少量から始め、ご自身の体調を確認することが大切です。

主な注意点をリスト化します。

• 1日1/4～1/2個程度を目安に使用

• 加熱調理で辛味を和らげられる

• アレルギーや胃腸の負担に注意

• 保存は冷蔵で3日～5日以内を推奨

このガイドラインを守ることで、毎日の食事に安心して玉ねぎドレッシングを取り入れやすくなります。健康に役立つだけでなく、食卓を豊かに彩る人気レシピとして活躍することでしょう。

玉ねぎドレッシングの作り方がガッテン活用レシピ – 料理の幅を広げる万能調味料としての提案

肉・魚料理に使う玉ねぎドレッシングの作り方がガッテンの味変術

玉ねぎドレッシングは肉や魚料理の味付けや下味、タレとして万能に活用できます。ためしてガッテン流の作り方では、玉ねぎをみじん切りまたはミキサーで細かくし、オリーブオイル、酢、醤油、みりんを黄金比で混ぜることがポイント。野菜だけでなく、以下のような料理で大活躍します。

• グリルした鶏肉や豚肉にかければ、さっぱりとした酸味で旨味倍増

• 白身魚や鮭の蒸し料理に、タレとしてのせて風味アップ

• 豚しゃぶやサラダチキンの漬け込みダレにもおすすめ

• サーモンやアジのカルパッチョなど、刺身系にも使いやすい

特に、きざみ玉ねぎが素材の旨味を引き出し、プロのレシピに近い味わいを家庭で再現できます。調理後にも上からかけるだけでなく、事前に漬け込むことで肉や魚がより柔らかくなり、味わい深い仕上がりに。ガッテンで紹介された黄金比を守れば、失敗も少なく人気のおかずが手軽に作れます。

パスタ・豆腐・温野菜料理のアレンジ活用例

玉ねぎドレッシングの魅力は、和洋どんな料理にも合うことです。パスタや豆腐、温野菜の味付けに大活躍します。例えば、以下のようなアレンジが手軽に楽しめます。

• 冷製パスタや和風パスタのソースとして

• 蒸し野菜やグリル野菜にかけるだけで簡単副菜

• 絹ごし豆腐や厚揚げにトッピングして、さっぱりヘルシーなおかず

• ゆで卵やじゃがいもサラダにも相性抜群

また、オリーブオイルベースに黒酢やレモン果汁を加えると一層奥深い味わいに仕上がり、温野菜はもちろん新玉ねぎや春キャベツとも良く合います。ミキサーを使うと滑らかな仕上がりになり、お店でも人気のプロ仕様レシピを簡単に再現できます。

以下のテーブルはアレンジ例と相性の良い主な食材です。

活用例	おすすめ食材	ポイント
パスタソース	冷製・和風・魚介パスタ	酢多めでさっぱり感を出す
豆腐・厚揚げ	絹ごし豆腐・厚揚げ	醤油とごま油を加えてコクをプラス
温野菜	ブロッコリー・人参	レモンやりんごを加えて甘さと酸味を調整

常備しておくと便利な万能ドレッシングの作り置き術

作り置きの玉ねぎドレッシングは日々の料理を格段にラクにしてくれます。作り方はとてもシンプル。新玉ねぎや白い玉ねぎをみじん切りまたはミキサーで細かくし、酢・みりん・オリーブオイル・砂糖・醤油をバランスよく混ぜあわせるだけです。

保存のポイント:

• 密閉容器で冷蔵保存し、およそ3日～1週間で使い切るのが安心

• 手作りドレッシングは市販品より保存料が入らないため、日持ちには注意

• ミキサーを使うと食材の水分が出やすく、よりなめらかになる分、保存期間は短め

作り置き活用アイデア:

• サラダやマリネだけでなく、炒め物の味付けや肉の下味にも

• 朝食のトーストや和風の納豆ご飯に加えることで新しい味わいに

• 薬味として冷奴や揚げ物にも活躍

複数のレシピに転用できるため、忙しい毎日の中でも時短で健康的な食卓を実現できます。材料や味付けにアレンジを加えて、ご自宅の定番にするのもおすすめです。

実体験と専門家の声で紐解く玉ねぎドレッシングの作り方がガッテン作りの極意

ユーザーの満足度が高い作り方の共通点

玉ねぎドレッシングの作り方ガッテン流は、シンプルな材料と工程で誰でも美味しく作れると人気です。口コミやつくれぽでは、特に以下のポイントが満足度向上の秘訣として挙げられています。

• 新玉ねぎを使うことで甘みと風味が引き立つ

• 玉ねぎはみじん切りにし、辛味をやさしく抜く

• オリーブオイルやごま油の選択で味が変化する

• ミキサーを使うと滑らかで舌触りが良いドレッシングになる

• 一晩冷蔵庫で寝かせると味がまろやかになる

以下のテーブルはガッテン流と人気レシピの簡易比較です。

ポイント	ガッテン流	人気家庭流
玉ねぎの扱い	みじん切り+流水で辛味抜き	ミキサーやみじん切り
調味料の黄金比	酢2:油2:醤油1	甘さやスパイス自由
特徴	さっぱり万能で食材を選ばない	アレンジ・応用が豊富

手軽さとアレンジの幅が、毎日のサラダや野菜料理に選ばれる理由です。

料理研究家が伝えるプロの調理テクニック

プロの料理研究家が取り入れるテクニックには、細やかな工夫が詰まっています。たとえば、みじん切りにした玉ねぎを炒めたり加熱して使うと、さらに甘みとコクが増し、ドレッシングが格上げされます。また、オリーブオイルの一部をえごま油にすると風味が豊かになり、健康志向にも対応できます。

さらに、プロの味を再現するためには調味料の配合バランスが重要。下記の黄金比レシピが定番です。

• 玉ねぎ：1個（中サイズ・みじん切り）

• オリーブオイル：大さじ4

• 酢（黒酢や米酢も可）：大さじ2

• 醤油：大さじ2

• 砂糖：小さじ2

• 塩・こしょう：適量

混ぜることで完成しますが、時間に余裕があれば一晩冷蔵庫で寝かせることで、味がまとまり一層おいしくなります。

管理栄養士による健康面からの食材選びと活用法

ドレッシングに使う玉ねぎは生食用の新玉ねぎや白玉ねぎがおすすめです。辛味成分である硫化アリルは血液サラサラ効果も期待できるため、適度な加熱や水さらしで辛味を調節しながら摂取するとよいでしょう。

管理栄養士は、オリーブオイルやえごま油など良質なオイルを使うことで、脂質のバランスも整うと提案しています。また、低カロリー化したい場合は砂糖を控えめにし、りんごをすりおろして加えると自然な甘さが出ます。

活用方法も幅広く、サラダはもちろん、蒸し野菜や肉料理、冷奴などのたんぱく質料理にも相性抜群です。手作りなら保存料を使わず、冷蔵で約1週間保存できます。自分好みのレシピを見つけて、毎日の食卓に取り入れましょう。

玉ねぎドレッシングの作り方がガッテン – 実用的Q&A集で疑問を一掃

保存期間と日持ちの正確な目安

手作り玉ねぎドレッシングの保存期間は冷蔵の場合で約1週間が目安です。オイルや酢の種類によって風味と安全性に差が出やすいため、必ず清潔な容器に保存し、毎回清潔なスプーンを使って取り分けることが重要です。冷蔵保存が基本ですが、長期間使用したい場合は冷凍も可能です。冷凍なら約1ヶ月保存でき、使う分だけ小分けに冷凍しておくと便利です。なお、使い始めて異臭や粘りが出た場合は、必ず破棄してください。

保存方法	目安期間	ポイント
冷蔵	約1週間	密閉し毎回清潔に扱う
冷凍	約1ヶ月	小分けし必要な分だけ解凍

ミキサーなしでの簡単作り方の工夫

ミキサーがなくてもみじん切りで十分に美味しく仕上がります。みじん切りの玉ねぎは辛味が残りやすいので、以下の工夫を行うとさらにおいしくなります。

• 玉ねぎを細かく刻み、水に5分ほどさらして辛味を和らげる

• 刻んだ玉ねぎをキッチンペーパーで軽く絞る

• 必要に応じて電子レンジで10秒加熱し甘みを引き出す

仕上げに他の調味料としっかり混ぜることで一体感が出てドレッシングとして完成度が高まります。食感を楽しみたい場合はあえて粗めのみじん切りもおすすめです。

玉ねぎドレッシングの作り方がガッテンの黄金比の具体例

「ためしてガッテン」流の黄金比は、玉ねぎ1個に対しオイルと酢をバランス良く配合することです。基本の黄金比は下記です。

材料	分量
玉ねぎ（中）	1個
サラダオイル	大さじ3
酢（米酢やりんご酢）	大さじ2
醤油	大さじ1.5
砂糖	小さじ1
塩	小さじ1/2
こしょう	少々

甘みや酸味は好みで調整が可能です。さらに人気の「栗原はるみドレッシング」ではオリーブオイルやみりんを加えて風味をプラスすることもあります。よく混ぜて完成です。

市販品との味・コスト比較を踏まえた選択ポイント

手作りドレッシングは添加物が少なく、新鮮な味わいが魅力です。コスト面では市販品より安価な場合が多く、玉ねぎ1個＋家庭の調味料だけで4人分以上が作れます。市販ドレッシングは保存性が高く手軽ですが、風味やオイルの質では手作りが勝ります。

比較項目	手作り	市販品
風味	新鮮・玉ねぎの甘み強い	安定した味
コスト	安い（1回約100円以下）	200～400円程度
保存期間	1週間～1ヶ月	数ヶ月
添加物	ほぼなし	保存料や添加物含む場合あり

好みやライフスタイルに合わせて使い分けるのが賢い選び方です。

使いやすい材料代替案と調理法の選択肢

オイルはサラダ油だけでなくオリーブオイルやごま油で風味を変化させることができます。酢も米酢やりんご酢、黒酢など好みで選べます。醤油の代わりにポン酢やめんつゆを活用すれば簡単に味を変えることができ、和風や中華風ドレッシングにもアレンジ自在です。初心者は少なめの分量でまずは黄金比を試し、好みに合わせて調整するのがおすすめです。

• オリーブオイル使用でコクと香りアップ

• 黒酢を加えてさっぱりとした仕上がり

• みりんを加えてまろやかな味わいに

玉ねぎドレッシングはサラダはもちろん、冷奴やグリルチキン、魚料理にも活用でき、家庭の料理レパートリーを広げてくれる万能調味料です。