新玉ねぎサラダレシピ人気1位が選ばれる理由と殿堂入りの簡単アレンジ技36選

サラダなのに驚くほど甘くてみずみずしい「新玉ねぎ」。でも、「せっかく旬の新玉ねぎを買ったのに、辛みが強くて家族に不評…」「手間をかけても味がイマイチ…」とがっかりした経験はありませんか？

実は、新玉ねぎサラダを美味しく仕上げるには、切り方や下処理によって糖度や辛み成分の放出量が大きく変化することが分かっています。例えば、繊維を断ち切るようにカットして空気にさらし、酢水や塩でもみ込むことで、辛み成分は平均で約6割減少し、新玉ねぎ本来の甘みやシャキシャキ食感がグッと引き立ちます。国産新玉ねぎの糖度は旬になると10度以上。みずみずしさは普通の玉ねぎの約1.5倍にもなります。

「人気1位」レシピでは、シンプルな組み合わせでも【つくれぽ数千件】を記録したものが複数あり、わずか10分でプロの味を再現可能。ポン酢やごま油、ツナ・チーズなどのアレンジを加えれば、毎日でも食べ飽きない万能サラダが手軽に完成します。

家族も驚く「辛くない＆絶品サラダ」の秘密、そして季節感や健康メリットまで、失敗しない作り方を徹底解説。今だけの旬を、あなたの食卓でも手軽に味わい尽くしてみませんか？

新玉ねぎサラダレシピ人気1位｜旬の甘みと簡単多彩アレンジを堪能する理由

新玉ねぎの特徴と旬の時期の魅力

新玉ねぎは従来の玉ねぎに比べてみずみずしさと甘みが際立ちます。特徴となるのはその水分量。通常の玉ねぎが保存性重視で水分を減らして乾燥されるのに対し、新玉ねぎは収穫後すぐに出荷されるため、食感はシャキシャキとして優れています。
科学的な観点では、辛み成分（硫化アリル）が少ないため生食でも辛みが出にくく、ほんのりとした甘さが楽しめるのが魅力です。旬は主に春から初夏。新生活や行楽シーズンと重なり、さっぱりした新玉ねぎサラダは食卓を彩ります。

項目	新玉ねぎ	普通の玉ねぎ
甘み	強い	やや弱い
水分量	多い	少なめ
食感	シャキシャキ	やや固め
主な旬	春～初夏	通年

人気レシピに共通する新玉ねぎの切り方・下処理ポイント

人気1位レシピに共通するのは辛みを抑える正しい切り方と下処理です。まずスライスの際は繊維に沿って薄く切ることでシャキッとした食感と甘みをより感じやすくなります。
辛みが気になる場合は、スライス後すぐに5〜10分ほど水にさらす、または酢水に少し浸すことで辛み成分を和らげられます。
一方で水にさらしすぎると旨みや栄養も逃げるため、長時間は避けてください。
新玉ねぎは新鮮さゆえ切り立てが美味しさの決め手。サラダにするなら塩もみやオリーブオイルやごま油などのオイル和えもおすすめです。

切り方・下処理のポイント

• 繊維に沿った薄切りがシャキシャキ感と甘みUP

• 5〜10分水や酢水にさらして辛み軽減

• さっと塩もみでさらに甘みを引き出す

• サラダ向きにはスライサー使用も便利

新玉ねぎサラダが好まれる理由と利用シーン例

新玉ねぎサラダが人気なのは甘み・食感・手軽さの三拍子が揃っているからです。家庭の食卓はもちろん、パーティーや居酒屋の前菜、おつまみ、お弁当の作り置きにも最適です。忙しい日や料理初心者でもすぐに作れるのが強みで、ポン酢、ツナ、マヨネーズ、ごま油などを使ったアレンジも幅広く楽しめます。
玉ねぎが新玉じゃない場合もレンジで軽く加熱すれば独特の辛みが和らぎサラダに最適です。

主な利用シーン

• 家庭のメインや副菜

• パーティーやおもてなし料理

• ヘルシーなおつまみとして

• 前日に作っておける作り置き

サラダの組み合わせ例としては、トマトやチーズ、ツナやゆで卵などを加えることで栄養バランスもアップ。春の旬野菜と一緒に盛り付ければ、見た目も華やかに仕上がります。

新玉ねぎサラダ人気1位レシピの王道｜殿堂入り＆絶品アイデア厳選紹介

クックパッド殿堂入りレシピに見る安定の人気の秘密

新玉ねぎサラダの中でも圧倒的な人気を誇るのが、クックパッド等で「つくれぽ」多数を集めた殿堂入りレシピです。特徴は、みずみずしい新玉ねぎの甘みと食感を活かすシンプルな調理法と、家庭にある材料で作れる気軽さ。辛味を抑えるには、薄切りにした新玉ねぎをしっかり空気に触れさせる・水に10分ほどさらす・塩もみをするなどの下ごしらえがポイントです。

ドレッシングはポン酢・ごま油・醤油・かつお節が王道。次のテーブルで味付けのバリエーション例を見てみましょう。

ドレッシング	仕上がりの特徴	合わせたい具材
ポン酢＋ごま油	さっぱり＆風味アップ	鰹節、刻み大葉
マヨネーズ	コクとまろやかさ	ツナ、コーン
オリーブオイル＋塩	素材の甘さ引き立つ	トマト、ベビーリーフ

シンプルなのに何度もリピートしたくなる理由は、素材の良さを活かし、「あと一品欲しい」の声に即応できる手軽さとアレンジ性にあります。

定番新玉ねぎ無限サラダの極意とアレンジ法

新玉ねぎの無限サラダは、切って和えるだけの簡単レシピでありながら、その名の通り無限に食べたくなると人気です。辛味をぐっと抑えるコツは、スライスした新玉ねぎを縦方向に切り水にしっかりさらす方法。塩でもみ込むと、さらに甘みが引き立ちます。

無限サラダのおすすめ手順は次の通りです。

1. 新玉ねぎを薄切りにし、5〜10分水にさらす
2. 水気を切って軽く塩もみをする
3. ポン酢、オリーブオイル、適量のごま油、かつお節を和える
4. お好みで海苔や大葉、白ごまをトッピング

ポイントリスト

• 塩もみと水さらしのWテクで辛味ゼロへ

• かつお節やごま油の風味で居酒屋風に

• ツナやチーズ、トマトを加えて食べ応えUP

和風・洋風どちらでもアレンジ可能。野菜嫌いのお子様にも好評な一品です。

新玉ねぎとトマト・ツナの人気組み合わせレシピ

新玉ねぎの旨みとみずみずしさに、トマトの酸味とツナのコクをプラスしたサラダも検索上位の人気レシピです。色鮮やかで栄養バランスも良く、ご飯のおかずやおつまみにも最適。マヨネーズ・ポン酢・めんつゆなど調味料の組み合わせ次第で味の変化も楽しめます。

推奨する基本レシピ：

• 新玉ねぎ…1/2個（薄切り、水さらし）

• トマト…1個（ざく切り）

• ツナ缶…1缶（油を切る）

ドレッシング例

• マヨネーズ＋ポン酢

• ごま油＋醤油

• オリーブオイル＋塩、こしょう

完成度と満足度を上げるコツ

• ツナはノンオイル缶を選ぶとさっぱり、オイルタイプはコクが増します

• 最後に黒こしょうや白ごまを振って仕上げると香り豊かに

• 葉野菜や蒸し鶏を加えてボリュームたっぷりなおかず風サラダにも応用可能

新玉ねぎサラダは旬ならではの甘さとみずみずしさが格別。辛味の少ない春先の新玉ねぎで、家族みんなで楽しめる絶品レシピをぜひ試してみてください。

新玉ねぎサラダ簡単＆プロ級アレンジ｜ポン酢・マヨネーズ・ごま油で味変を楽しむ

ポン酢でさっぱり和風新玉ねぎサラダの作り方

新玉ねぎサラダは、みずみずしさとやさしい甘みが特徴です。ポン酢を使えば手軽にさっぱりとした和風テイストに仕上がります。辛みをおさえたい場合は、新玉ねぎを繊維にそってスライスし、10分ほど水にさらしてからしっかり水気を切るのがポイントです。おすすめの具材はトマト、大葉、きゅうり、貝割れ、かつお節など。ポン酢の酸味と野菜の甘みが絶妙に調和し、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもぴったりです。

材料	ポイント
新玉ねぎ	辛みを抑えてシャキシャキ感を活かす
トマト、大葉	彩りとビタミンアップ
かつお節	旨みと風味を強化
ポン酢	酸味とさっぱり感をプラス
ごま油	ひと垂らしすることで香りが広がる

水気をしっかり切った新玉ねぎと具材をボウルで合わせ、ポン酢、小さじ1のごま油をかけて完成です。手早く簡単にできる上、和風ドレッシングとの相性も抜群です。

マヨネーズ×ごま油でコク旨サラダに変身させる技

コクのある新玉ねぎサラダを作りたい方には、マヨネーズとごま油の組み合わせがおすすめです。新玉ねぎの優しい甘みにまろやかさとコクが加わり、一度食べたらやみつきになります。調味料の目安は、マヨネーズ大さじ1、ごま油小さじ1、しょうゆまたはポン酢小さじ1です。これらを合わせてよく混ぜ、サラダ全体に均等にからめるのがポイントとなります。

おすすめの混ぜ方ポイント

• 調味料は先にボウルで混ぜてから新玉ねぎと絡める

• 少量の白ごまを加えることで風味アップ

• ツナやゆで卵を加えると、食感や満足度も向上

サラダのコクがぐっと増すので、新玉ねぎが苦手な方やお子さまにも食べやすくなります。オリーブオイルで作る場合は、ごま油と半量ずつ使うとさっぱりした優しい風味が加わります。

ツナ・チーズ・海藻など人気の組み合わせを徹底紹介

新玉ねぎサラダは具材のバリエーションが無限大です。人気の組み合わせをいくつかご紹介します。自分好みにアレンジすることで、毎日の献立やおかずとして活用できます。

特におすすめのアレンジ具材例

• ツナ：旨みとボリュームがアップし、おかずやメインにも最適

• チーズ：スライスチーズや粉チーズを加えるとまろやかさとコクがプラス

• 海藻類：わかめやもずくでミネラルと食感をアップ

• トマトやアボカド：彩りがよくなり栄養バランスも向上

これらの具材を組み合わせ、ポン酢やマヨネーズ、ごま油などお好みのドレッシングで和えると、栄養満点の絶品サラダが出来上がります。簡単なのにプロの味わいを再現できるのが新玉ねぎサラダの最大の魅力です。

新玉ねぎの辛味を抑えるプロ技｜切り方・さらし方・下ごしらえ完全ガイド

辛味の正体と科学的な抑え方

新玉ねぎの辛味は、細胞が壊れる際に発生する「硫化アリル」という成分が原因です。この成分は揮発性があり、工夫次第で簡単に和らげられます。代表的な辛味抜きテクニックは「酢水にさらす」「塩もみ」「流水にさらす」の三つです。酢水は玉ねぎの細胞膜をキュッと引き締め、辛味成分が溶け出すのを促進します。塩もみは細胞から水分と一緒に辛味を引き出し、食感もシャキッとします。

下記の表は効果的な辛味抜き方法のポイントです。

方法	目安時間	期待できる効果	ポイント
酢水さらし	5分	酸味で辛味を和らげる	酢：水＝1：3。食後の口当たりもさっぱり
塩もみ	2分	水分と一緒に辛味も抜ける	適量の塩で軽くもみしばらく置く
水さらし	10分	マイルドな辛味になり食感キープ	水を数回替えると効果アップ

新玉ねぎは生で食べるのが絶品と言われるほど。そのため、正しい下ごしらえでサラダの旨みと甘みを最大限に引き出しましょう。

辛くならない切り方・スライス手順の詳細動画＋方法論

新玉ねぎをサラダで美味しく食べるには、切り方が重要です。繊維を断ち切る横方向のスライスは、辛味成分の流出を助け、食感もしなやかになります。一方、縦方向に切るとシャキシャキ感が強まりますが、辛味もやや残る傾向です。

スライサーを使う場合は、均一な厚みに仕上がりやすく、1～2mmが理想の厚さです。刃に対して強く押しすぎず、滑らかにスライドさせるのがポイントです。手切りの場合も包丁をしっかり使って切れ目を均等にしましょう。

切り方別の特徴をまとめます。

切り方	辛味	食感	使い分け例
横スライス	少ない	柔らかめ	サラダや和え物全般
縦スライス	やや有	シャキ食感	ボリューム系サラダ

サラダ人気1位レシピの多くが横スライスを採用しています。切り方によって味と食感が大きく変わるので、お好みで選ぶのがおすすめです。

時短でできる水さらし・空気に触れさせる方法それぞれの特徴

新玉ねぎの辛味を和らげるには「水さらし」と「空気にさらす」方法があります。忙しい時は時短テクニックが便利です。

• 水さらし（10分程度）

スライス後、冷水に入れて10分ほど置くと辛味成分が溶け出します。途中で水を2〜3回替えるとより効果的です。冷たくパリッとした仕上がりで、夏場にもぴったり。

• 空気に触れさせる方法（5〜10分程度）

ザルに広げて空気にふれるように置くだけで、辛味が揮発します。栄養や甘みを逃したくない場合におすすめです。

それぞれの特徴を比較しました。

方法	時間	メリット	デメリット
水さらし	約10分	しっかり辛味カット	栄養や風味がやや流出することも
空気さらし	5〜10分	甘さや栄養をしっかり残せる	さらす時間が足りないと辛味残り

ご自身のサラダ用途や好みに合わせてベストな方法を選びましょう。新玉ねぎサラダを最大限おいしく楽しむために、正しい下ごしらえと切り方をぜひ試してみてください。

新玉ねぎサラダの健康効果｜データで見る血液サラサラと美容メリット

新玉ねぎに含まれる成分と健康効果の科学的根拠

新玉ねぎには体に嬉しい成分が豊富に含まれています。その中でも特に注目されるのがケルセチンです。ケルセチンは玉ねぎから多く摂れるポリフェノールの一種で、抗酸化作用による健康維持やアンチエイジング、生活習慣病の予防をサポートします。

下記のテーブルは新玉ねぎと一般的な玉ねぎの主な成分比較です。

成分	新玉ねぎ	一般の玉ねぎ
ケルセチン	多い	標準
ビタミンC	多い	標準
水分	多い	少なめ
辛味成分（硫化アリル）	少なめ	多め

新玉ねぎは水分量が多く辛味が少ないため、生でサラダにしても食べやすく、健康成分をそのまま摂取できるのが大きな特徴です。

血液さらさら効果の研究結果と食べ方のポイント

新玉ねぎは血液をサラサラにする効果が期待されています。これは主に硫化アリルやケルセチンによるものです。これらの成分は血小板の凝集を抑え、血流を良くする働きがあることが研究でも示されています。

効果を最大限に引き出すには次のポイントを意識しましょう。

1. 生のまま摂取すること
   加熱すると一部の有効成分が減少してしまいます。新玉ねぎは辛味が控えめなので、そのままサラダやスライスで食べるのがおすすめです。

2. 摂取量の目安
   1日あたり50~100gほどを目標にしましょう。
   無理なく続けるためにもサラダや副菜、メイン料理への利用が便利です。

3. 切ったらしばらく空気にさらす
   硫化アリルはカット後、空気に晒すことで活性化します。スライス後5分ほどおくのが理想的です。

ダイエットや美容効果に関する最新知見

新玉ねぎサラダは低カロリーで糖質も控えめなため、ダイエット中の方にもぴったりです。主な効果は以下のとおりです。

• 糖質コントロール

新玉ねぎ自体の糖質は控えめで、食物繊維も含まれているため血糖値の上昇を抑えやすいです。

• デトックス・むくみ解消

カリウムや豊富な水分により、老廃物の排出を促します。

• アンチエイジング効果

抗酸化物質であるケルセチンやビタミンCが、紫外線などによる肌へのダメージを軽減します。

さらに、ごま油やオリーブオイル、ツナなどと合わせることで満足感もアップし、簡単に美味しい絶品サラダが完成します。食卓に彩りを加えたい方や、健康・美容意識の高い方には最適の一品です。

新玉ねぎサラダの保存・作り置きテクニック｜おいしさ長持ちの秘訣

新玉ねぎサラダの日持ちの基本知識

新玉ねぎサラダは作りたてが格別ですが、正しい保存で数日おいしさを保つことが可能です。保存の基本は冷蔵庫の野菜室。できれば密閉容器かラップでしっかり覆い、乾燥や他の食品の匂い移りを防ぐことが大切です。

下記のテーブルを参考にしてください。

保存場所	理想の保存温度	保存期間の目安	容器の推奨
冷蔵（野菜室）	2〜6℃	2〜3日	密閉容器／ラップ
冷凍	-18℃	不向き	×

サラダを翌日以降に食べたい場合は、なるべく水分をしっかり切り、ドレッシングや具材は直前に和えるのがポイントです。

作り置きで味を落とさない秘訣

新玉ねぎは水分が多く、時間が経つと味や食感が変化しやすいため、作り置きの際は工夫が必要です。美味しさを保つコツは以下の通りです。

• サラダの水気はよく切ってから保存

• 調味料は食べる直前に和える

• 日持ちさせたい場合は酢やレモン汁を活用し、傷みを防止

• トマトやきゅうりなど水分の多い野菜は後入れ

• ツナやマヨネーズは和える直前に使用

特にポン酢、ごま油、醤油などの和風ドレッシングは長時間なじませることで味の深みが増しますが、水分が出やすいため保存には注意しましょう。

冷凍保存は可能？解凍後の食感と味の対策

新玉ねぎサラダの冷凍保存はおすすめできません。新玉ねぎは冷凍解凍により細胞が壊れ、水っぽくなり食感が大幅に低下します。

やむを得ず保存したい場合は、加熱してから冷凍する方法もありますが、サラダとしてのシャキッとした食感は損なわれてしまいます。どうしても余った際は、みじん切りにしてスープや炒飯用の具として再利用するのが最適です。

もし日持ちを重視するなら、完成品のサラダではなく、新玉ねぎをスライスした状態で冷蔵保存し、食べる直前に調味料や具材を加える方法が最もフレッシュな状態を保てます。

新玉ねぎサラダの人気具材比較｜ツナ・ハム・チーズ等の栄養と味わい違い

ツナ入り新玉ねぎサラダのおすすめポイント

新玉ねぎサラダにツナを加えると、手軽にたんぱく質と旨みをプラスできます。ツナのオイルや水煮タイプによってカロリーや脂質は異なりますが、どちらでも新玉ねぎのさっぱり感を最大限に引き立て、満足度の高い副菜になります。ツナにはDHAやEPAなどの良質な脂質も含まれており、栄養バランスも向上。さらに、マヨネーズやポン酢を組み合わせることでコクや風味も加わり、子どもから大人まで人気のアレンジです。

ツナ×新玉ねぎのメリット

• たんぱく質が手軽に取れる

• 新玉ねぎの辛みが和らぐ

• オイル系・ノンオイルどちらでも合う

• ポン酢やマヨネーズで味付け簡単

ハム・サラミ等加工肉との相性

ハムやサラミなどの加工肉を使うことで、新玉ねぎサラダにボリュームと食べ応えが加わります。ハムの塩気が新玉ねぎの甘みを引き立て、シンプルながらも満足度の高い一皿になります。サラミはスパイス感とコクが加わり、大人向けの味わいに仕上がります。調理も簡単で、切って和えるだけ。忙しい日やおつまみ、おかずの一品に最適です。

加工肉を使ったアレンジ例

• ハムときゅうり、新玉ねぎのさっぱりサラダ

• サラミ＆トマトの洋風オニオンサラダ

• 鶏ハムやベーコンを加えて主菜級にも

加工肉は塩分や脂質が高くなりやすいため、野菜やドレッシング量で調整してバランスよく楽しめます。

チーズが加わるコクと満足感の違い

新玉ねぎサラダにチーズをトッピングすることで、まろやかなコクとリッチな風味がプラスされます。シュレッドチーズやモッツァレラ、粉チーズなど種類によっても味わいが変わり、食卓のバリエーションも広がります。特に新玉ねぎの辛みや刺激が苦手な方には、チーズが旨みと甘みをより感じやすくする役割も。手軽ながら食べ応えもあり、おもてなしにもおすすめです。

チーズ×新玉ねぎのポイント

• コク深い味わいでサラダが主役級になる

• カルシウムやたんぱく質補給にも効果的

• 塩分や脂質量は種類によって異なるため調整推奨

• スライスチーズや粉チーズで手軽にアレンジ可

チーズを加える場合は、塩分や脂質の摂り過ぎに注意しつつ、野菜とのバランスを意識するとより健康的に楽しめます。

具材	主な栄養素	味わいの特徴	アレンジ例
ツナ	たんぱく質・DHA	コク・旨み	ツナマヨ・ツナポン酢
ハム	たんぱく質・塩分	塩気・食べ応え	ハムきゅうり・鶏ハム
サラミ	たんぱく質・脂質	スパイシー・コク	サラミトマトサラダ
チーズ	たんぱく質・カルシウム	まろやか・リッチ	モッツァレラ・パルメザン

気分やシーンに合わせてお好みの具材を選ぶと、新玉ねぎサラダの楽しみ方がぐっと広がります。

新玉ねぎサラダレビューと実体験まとめ｜ユーザー評価から学ぶ作り方のコツ

人気レシピ作成者の口コミ抜粋

新玉ねぎサラダの口コミでは、甘みが引き立ち辛味が少ないという声が多く見られます。特に「薄切りにして冷水にさらす」「ポン酢やごま油、マヨネーズのドレッシング」といった組み合わせが高評価です。下記に代表的な評価傾向をまとめます。

評価ポイント	内容
甘みの強さ	生でも辛さが少なく、食感がシャキシャキ
簡単さ	調理手順がシンプルで10分以内で完成
ドレッシング	ポン酢、ごま油、マヨネーズと好みでアレンジ自在
アクセント	鰹節や大葉、海苔やツナをプラスして飽きない味

特に人気が高い理由として「家族全員が食べやすい」「リピートしたくなる」という実体験の声も多く、居酒屋風のレシピが自宅でも簡単に再現できる点が評価されています。

失敗しがちなポイントと改善策

新玉ねぎサラダ作りで失敗しやすいのが「スライスの厚さ」と「味付けのムラ」です。太すぎるカットだと食感が固くなり、辛味が十分に抜けません。

よくある失敗と対策リスト

• スライスが厚い場合

  →繊維に垂直に薄切りすることで辛味がしっかり抑えられます。

• 水にさらす時間が短い場合

  →冷水で5分以上さらすことで、辛味とアクが抜けて口当たりが良くなります。

• ドレッシングが均一になじまない場合

  →食べる直前に調味料としっかり和えることで味がムラなく仕上がります。

また、玉ねぎ以外の野菜や具材（トマト・ツナ・大葉など）を加える際は、食材ごとに切り方や下処理を工夫することで全体のバランスが良くなります。

SNS発信されている注目アレンジ例

インスタグラムやツイッターでは、多彩なアレンジが人気です。新玉ねぎとツナ、ポン酢、マヨネーズを組み合わせた「無限サラダ」や、オリーブオイルとチーズ、ローストしたナッツを混ぜた洋風レシピも話題となっています。

特にSNSでシェアが多いアレンジ例

• 新玉ねぎ×ツナ×ごま油×醤油で風味UP

• スライスタマネギとトマト、オリーブオイル＋塩だけのシンプル仕立て

• マヨネーズやポン酢を混ぜて和風サラダにするアレンジ

• 仕上げに海苔や鰹節、大葉や白ごまをふりかけて食感と香りを加える

旬の新玉ねぎならではのみずみずしさと甘みがどんなアレンジにも合い、食卓に彩りとバリエーションをもたらしています。今すぐ試せる簡単レシピとして、日々の副菜・おかずやおつまみに強く支持されています。

新玉ねぎサラダの基本から応用まで｜すぐに活用できる定番＆アレンジレシピ総まとめ

新玉ねぎサラダ定番レシピまとめ

新玉ねぎサラダでまず押さえておきたいのは、みずみずしい甘みを最大限に活かしたシンプルな基本レシピです。新玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、辛みを抑えるコツとして以下の方法が有効です。

1. 水に10分ほどさらす
2. 塩もみで軽く揉み込む
3. 酢水に浸ける

これにより苦味を感じにくくなります。基本の材料は新玉ねぎと和風ドレッシングですが、オリーブオイルやポン酢もおすすめです。
新玉ねぎの甘みとやさしい風味を味わうためには、シンプルな味つけが最も適しています。トマトやきゅうりを加えて彩り豊かに仕上げるのも人気があります。

材料	分量
新玉ねぎ	1個
ポン酢	大さじ2
オリーブオイル	大さじ1
かつお節	適量
お好みでトマトやきゅうり	適量

ポイント

• 切った後はしっかり水気を切る

• 味付け直前まで冷やすとさらに食感アップ

応用した風味豊かなアレンジレシピ

基本に飽きたらアレンジがおすすめです。人気No.1の組み合わせは「新玉ねぎ＋ツナ＋マヨネーズ」。まろやかさとコクが新玉ねぎの甘みを引き立てます。和風派にはポン酢やごま油を加えたアレンジが定番です。

• ツナとマヨネーズのサラダ

  • 水気を切った新玉ねぎ、ツナ、マヨネーズ、こしょう、醤油少々で和えると、ご飯にも合うおかずサラダに。

• ポン酢＆ごま油アレンジ

  • 新玉ねぎにポン酢、ごま油、白ごまをかければ香ばしい和テイストに。

バリエーション例

• 大葉や海苔、かつお節をトッピング

• チーズやハムを加えて洋風アレンジ

• 焼いたベーコンやカリカリのガーリックチップでアクセント

アレンジの幅が広く、飽きずに楽しめるのがこのサラダの魅力です。

時短＆保存向け作り置きレシピのポイントと注意

忙しい日に重宝する作り置きにも新玉ねぎサラダは最適です。保存の際は水分をしっかり切り、密閉容器に入れて冷蔵保存することで新鮮さをキープできます。日持ちは2日程度が目安ですが、ツナやマヨネーズを入れたものは「翌日まで」に食べきるのがベターです。

作り置きのポイントリスト

• 調味料は食べる直前に和える（水が出にくい）

• 密閉容器で保存する

• カット後はなるべく早く消費する

保存方法	日持ちの目安
プレーン（調味料なし）	2日
マヨネーズ・ツナ入り	翌日中

保存したサラダは、お弁当や副菜にも大活躍。作り立てのシャキシャキ感が損なわれやすいので早めの消費を心がけてください。

新玉ねぎサラダは季節を問わず毎日の食卓に取り入れやすく、定番からアレンジ、作り置きまで応用範囲が広いのが魅力です。家庭で簡単に実践できるレシピを参考に、旬のおいしさを楽しんでみてはいかがでしょうか。