かどやごま油は危険なのか徹底解説｜原材料と製造法・安全性データと他社比較も網羅

「かどやのごま油は危険なの？」——そんな疑問や不安の声が、検索やSNS上で多く見られるようになりました。【2023年時点】で国内のごま油市場のシェア約65%を誇るかどや製油は、毎日約20,000本以上が家庭や飲食店で使われており、今や日本の食卓に欠かせない存在です。しかし、話題の背景には「純正ごま油には化学溶剤が使われているのでは？」「酸化や添加物は大丈夫？」といった根拠の薄い誤情報も混在し、多くの方が“何を信じて選べばいいのか分からない”と悩んでいるのが実情です。

実際、ごま油の安全性をめぐる議論では、製法や原料、圧搾法か溶剤抽出かといったポイントが混同されがちです。かどや純正ごま油は化学溶剤不使用・無添加で製造されており、工場では厚生労働省や第三者機関による厳格な品質試験が定期的に実施されています。最新の食品分析データでも、ごま油に含まれるトランス脂肪酸は「検出限界以下」、酸化安定性も高得点でクリアしています。

「毎日安心して使えるの？」「スーパーや通販で選ぶときの基準は？」と迷われている方も多いはず。この記事を読むと、ネットの噂に惑わされず、ごま油選びで本当に大切な基準や、ごま油の成分・保存方法・おすすめの使い方まで科学的根拠をもとにわかりやすく整理します。今の不安や疑問を“しっかり解消したい方”は、ぜひ最後までご覧ください。

かどやのごま油は危険？誤解と現状を科学的に解説

かどやごま油は危険の話題が生まれた背景と消費者の不安

「かどや ごま油 危険」という検索ワードが多く見られる背景には、食品の安全性や製造工程についての情報が一部のメディアやSNSで拡散されていることが影響しています。特に、ごま油の製造時に使われる“溶剤”や“ヘキサン”に関するうわさが、消費者の不安の種となっています。これに加えて、健康を意識する層の中には、添加物やトランス脂肪酸への懸念を抱く声も少なくありません。

消費者の主な不安ポイントを整理すると、以下が挙げられます。

• 溶剤や化学薬品が使用されているのではないか

• トランス脂肪酸や有害物質が含まれているのでは

• 原材料や産地の信頼性

• 抽出方法の違いによる安全性

実際に、かどやのごま油は「圧搾法」や「純正」などの記載で差別化されており、抽出方法や品質管理への透明性を強調しています。多くのユーザーが「ごま油は圧搾して抽出するのですか」や「かどやごま油は圧搾ですか？」といった疑問を持っており、正確な情報を求めています。

下記に、よく問われるポイントと回答の簡易比較表を掲載します。

不安点	実際の情報
溶剤抽出の有無	圧搾法を採用する商品多数あり
トランス脂肪酸の含有量	極めて微量、摂取上は心配不要
添加物	一部の商品で無添加を明記
産地・原材料	パッケージや公式で情報開示あり

ごま油の安全性に対するネット上の誤情報と正しい知識

ネット上では、「かどや 純正ごま油 危険」「ごま油 溶剤 抽出法」などのワードとともに、ごま油全般に対する根拠のない誤解が広がりがちです。特に、溶剤（ヘキサン）を使った抽出が一般的な植物油と混同され、「危険性がある」といった不正確な情報が見受けられます。

実際には、かどやの主力製品である「純正ごま油」「太白ごま油」などは、ごまを圧力で搾る圧搾法や、焙煎後に圧搾する方法が主流です。圧搾法は、ごま本来の風味と成分を生かし、溶剤をほぼ使用しないため、化学的リスクは極めて低くなります。

また、トランス脂肪酸の含有量については、以下のような安心材料があります。

• 圧搾法で抽出した純正ごま油・太白ごま油は、トランス脂肪酸は極めて微量

• 添加物の使用有無や原材料の産地は、パッケージや公式サイトで随時公開

信頼できるごま油の選び方のポイントとしては、

1. 圧搾法や産地などの情報を確認する
2. 無添加や品質へのこだわりを表示しているメーカーを選ぶ
3. 保存状態や開封後の消費期限を守る

正しい知識を得ることで、ごま油は日々の料理をより美味しく安心して楽しめる食品と言えるでしょう。

かどや純正ごま油の製造方法｜原材料・圧搾法・焙煎技術を詳述

かどやごま油は圧搾法の採用とその安全性の根拠

かどやの純正ごま油は、圧搾法を採用し、ごまの風味や栄養を大切にしています。圧搾法とは、ごまを物理的な力のみで搾り、ヘキサンなどの化学溶剤を一切使用しない方法です。この製法により、トランス脂肪酸や有害成分の心配がなく、食品としての安全性が高いのが特徴です。

下のテーブルで主なごま油抽出法を比較します。

抽出法	特徴	安全性	かどやの採用
圧搾法	機械的な圧力のみで抽出、溶剤不使用	非常に高い	○
溶剤抽出法	ヘキサンなど化学溶剤で抽出回収	溶剤残留リスク有	×

圧搾法ごま油は化学的なリスクがなく、添加物も不使用で安心して毎日の料理に活用できます。

焙煎ごま油や太白ごま油の違いとそれぞれの健康影響

ごま油には焙煎タイプと太白タイプの2種があり、それぞれ特徴や体への影響が異なります。

• 焙煎ごま油

  • ごまをしっかり焙煎後に搾油。
  • 香ばしい風味が強く、炒め物や仕上げに最適。
  • 圧搾法の場合、栄養素や香りが豊か。

• 太白ごま油

  • ごまを焙煎せず生のまま搾油。
  • 無色・無臭で和食やお菓子作りにも幅広く使える。
  • 軽やかな口当たりで酸化にも比較的強い。

どちらもトランス脂肪酸の含有量が極めて少なく、健康上のリスクはほとんどありません。圧搾法で製品化されたかどやのごま油は、安全性と品質に優れています。

かどやごま油は添加物の不使用と原料産地の信頼性

かどやのごま油は添加物や調合油を一切使用せず、純粋なごまだけを原料としています。原材料のごまは厳選された信頼できる産地から調達され、輸入時から工場まで徹底した品質管理が行われています。

• 主な品質管理ポイント

  • 異物や農薬残留の検査実施
  • 保存・運搬時の温度管理
  • 賞味期限や酸化チェックの徹底

ごま油のラベルや公式情報にも産地・製法・賞味期限などが明記されており、消費者が安心して選べるよう工夫されています。かどやの純正ごま油は、毎日の食卓に安全と美味しさを提供する製品として高い評価を得ています。

ごま油の安全リスク解析｜トランス脂肪酸・酸化物質・過酸化脂質の真実

ごま油に含まれるトランス脂肪酸の実際の量と健康影響

ごま油はその風味の良さから多くの家庭料理や外食で利用されていますが、健康面で特に気になるのがトランス脂肪酸の含有量です。市販の純正ごま油、特にかどやのごま油では、国の安全基準を十分に下回る微量のトランス脂肪酸しか含まれていません。厚生労働省も、通常の食生活で摂取する範囲であれば心配する必要はないとしています。なお、ごま油のトランス脂肪酸は原材料や焙煎方法の影響をほとんど受けません。

品目	トランス脂肪酸含有量（g/100g）	安全基準
かどや純正ごま油	0.2未満	2.0未満（推奨値）
一般的サラダ油	0.5～1.0	2.0未満（推奨値）

上記の通り、かどやごま油は安全性が高く、摂取を過度に心配する必要はありません。

酸化による過酸化脂質増加のメカニズムと注意点

ごま油は風味や栄養面に優れますが、酸化しやすい油脂でもあります。開封後は空気、光、熱にさらされることで過酸化脂質が増加しやすくなります。過酸化脂質は体への悪影響も懸念されるため、保存の仕方には注意が必要です。

ごま油の酸化を防ぐポイント

• 強い光を避け、冷暗所で保存する

• 開封後はできるだけ早めに使い切る

• キャップをしっかり閉める

また、ごま油の独特な香りは、ごま自体に含まれる天然成分による抗酸化作用も相まっているため、適切な保存で酸化リスクを抑えられます。

かどや製油の品質試験と外部機関による安全証明

かどや製油は安全性に徹底的に配慮した品質管理体制を整えています。原材料のごまは厳選された産地から調達し、抽出法も圧搾法を採用することでヘキサンなどの化学溶剤を使用していません。製品ごとに定期的な品質検査を実施し、外部認証機関による安全証明も取得しています。

主な品質管理項目

• トランス脂肪酸・遊離脂肪酸・過酸化物価の測定

• 異物混入検査・添加物の有無の確認

• 産地・品質証明書の取得

このような取り組みが消費者の信頼につながっており、安心して日々の料理に利用できるごま油製品の提供を実現しています。

健康的に使うための推奨摂取量と調理法のポイント

ごま油過剰摂取の健康リスクと避けるべき使用方法

ごま油は豊かな香りとヘルシーなオイルとして人気ですが、健康的に摂取するための適正量を守ることが重要です。1日の推奨摂取量は小さじ1杯（約4g）が目安です。過剰摂取はカロリー過多になりやすく、体脂肪増加やコレステロールバランスの乱れにつながる可能性があります。また、ごま油は加熱しすぎると酸化しやすくなり、トランス脂肪酸や不要な過酸化物が増加することも指摘されています。健康的に楽しむためには、摂りすぎを避けて毎日の調理や仕上げに適量を使うことが大切です。

避けるべき使用方法としては、

• 非常に高温で長時間加熱すること

• 同じ油を揚げ物で何度も使い回すこと

• 過度な量を一度に摂取すること

これらの使用を控え、毎日の食事に適量を取り入れることが、香りと健康を両立するコツです。

揚げ物調理時の酸化防止策と太白ごま油の使い分け

ごま油を揚げ物に使う際は、油の酸化を防ぐことが健康維持のポイントです。酸化を防ぐ主なポイントは以下の通りです。

• 揚げ物の調理温度は180度以下をキープ

• 1回使い切り、再利用は避ける

• 揚げ時間は短く、油に材料を入れすぎない

太白ごま油は、焙煎せずに抽出されるため色が淡く、癖がないのが特徴です。野菜の天ぷらや揚げ出し豆腐など繊細な風味を生かしたい料理には太白ごま油が最適です。反対に、純正ごま油は香りがしっかりしているため、炒め物や中華料理など香りを楽しみたい調理におすすめです。

ごま油の種類	特徴	推奨用途
太白ごま油	色が薄い 無香	天ぷら・和食・揚げ物
純正ごま油（かどや）	香りが良い 焙煎風味	炒め物・中華・仕上げ

それぞれの特徴を理解し、料理に合わせて正しく使い分けることで、油の魅力と食の安全性両方を最大限に活かせます。

ごま油の保存方法｜酸化防止と鮮度維持のコツ

ごま油は他の植物油同様に酸化しやすい性質があるため、正しい保存方法が長持ちのコツです。保存のポイントは以下の通りです。

• 遮光性のある容器を選ぶ

• 直射日光を避け、冷暗所で保存する

• 開封後は1～2か月以内に使い切る

一度開封したごま油は、空気に触れることで酸化が進み風味や品質が劣化します。また、冷蔵庫での保存も推奨されますが、低温で固化することがあります。使う分だけ常温に戻せば風味は損なわれません。

保存時に注意すべきポイント

• 使用後はしっかりキャップを閉める

• 油が古くなって色や香りがおかしい場合は使用を避ける

酸化を防いで新鮮なごま油を使うことで、料理の美味しさと健康の両立が可能となります。

かどや製油のごま油と他社製品比較｜品質・価格・安全性で選ぶ

かどやごま油は濃口・淡口の特徴と適した料理例

かどや製油のごま油は、主に濃口と淡口の2種類が用意されています。それぞれの主な違いは、焙煎方法やごま自体の焙煎度による味・香りの強さにあります。濃口ごま油は強い香りとコク、深い色合いが特徴で、炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに最適です。一方、淡口ごま油はあっさりとした風味で、素材の味を生かしたい和え物やサラダ、和食全般におすすめです。

用途別の選び方としては、

• 強い風味を生かしたい場合→濃口

• 軽い仕上がりや素材の風味重視→淡口

がポイントです。

ごま油は未開封であれば酸化しにくく、開封後は冷暗所保存が推奨されています。かどやは長年の製造ノウハウにより、酸化に強い品質管理と高い安全性基準を持っています。

マルホン・岩井・オーサワなど競合メーカーとの製法・価格比較

安全性や風味を左右するごま油の抽出方法には、大きく「圧搾法」「溶剤抽出法」があります。かどや純正ごま油は、化学溶剤を使用しない圧搾法や焙煎法による安心製造が魅力です。

競合メーカーとの主要な違いを下表にまとめます。

メーカー	主な抽出法	安全性基準	価格帯（参考）	風味の特徴
かどや	圧搾法	化学溶剤不使用	中~やや高め	香ばしさとコク
マルホン	圧搾法	無添加対応商品多	中~高め	まろやか
岩井	圧搾法+焙煎	伝統製法	中	クリアな味
オーサワ	低温圧搾	オーガニック認証有	高め	すっきり軽い

無添加志向やコスパ、口コミ評価にも注目が集まります。一般的に化学溶剤（ヘキサンなど）不使用の圧搾法ごま油は安全面でおすすめです。

ネット通販やスーパーで買える安心ブランドの一覧紹介

ごま油選びでチェックすべき品質表示のポイントは以下のとおりです。

• 原材料が「ごま（国内・外国産）」のみ

• 圧搾法（コールドプレス/化学溶剤不使用）の明記

• 無添加表示や有機JASマークなどの認証

• 製造・賞味期限、容器の密封性

信頼できる安心ブランドの代表例を表にまとめます。

ブランド	特徴	主な購入先
かどや	圧搾・無添加	スーパー・通販
マルホン	圧搾・ごまのみ	全国スーパー・通販
オーサワ	有機JAS・オーガニック	自然食品店・通販
岩井	焙煎香が特徴	百貨店・スーパー

購入時はラベル表示をしっかり確認し、圧搾や無添加表示があるものを選ぶことが安全でおすすめです。ネット通販では口コミやレビューも参考にすると失敗が減ります。さらに開封後は酸化を防ぐため早めの使い切りを意識しましょう。

かどや製油の取り組みと最新技術｜品質保証と環境対応への挑戦

原料調達から製造工程までの品質管理体制

かどや製油では、良質なごま油を作るために徹底した品質管理体制を構築しています。まず原料となるごまは、産地や品質を厳しくチェックし、安全性を必ず確認。専任担当者が現地で直接ごまを調達し、厳しい基準をクリアしたものだけが使用されます。

工場に運ばれたごまはさらに精選と洗浄を行い、不純物や異物を徹底的に除去。そして独自の精密な圧搾法・焙煎方法を採用し、ごま本来の風味と栄養を最大限に引き出します。抽出には、高温過熱や化学溶剤、ヘキサンなどの使用は極力避け、安全性に配慮した製法を徹底しています。生産途中の各工程でも品質検査が繰り返され、異物や酸化のリスクが最小化されています。

主な品質管理チェックポイント（例）

チェック工程	内容
原料検査	産地・品質証明・残留農薬の有無確認
精選・洗浄	不純物・異物・添加物の除去
抽出工程	圧搾法で純粋なごま油抽出を徹底
製品検査	味・香り・色・酸化具合の徹底チェック

このように各段階での品質管理を徹底し、消費者が安心できるごま油を安全に届ける体制が整えられています。

ごま油生産における環境配慮と未来志向の技術革新

かどや製油ではごま油生産の過程でも、環境への配慮と持続可能性を重視した技術革新が進められています。まず廃棄物削減への取り組みとして、ごま油製造で発生する絞り粕や廃油をリサイクルし、飼料や肥料として再利用する仕組みを導入。包装資材についても環境負荷を抑えた設計に切り替えています。

近年は、省エネルギー設備の導入や生産効率向上によるCO2排出削減の推進も重視。さらに独自の研究開発によって、ごま本来の特性や成分を活かした新製品開発も積極的です。たとえばトランス脂肪酸の低減技術や、ごまの高機能成分をそのまま活かしたプレミアムオイルの開発などが挙げられます。

主な環境配慮・技術革新のポイント

• 廃棄物や廃油のリサイクルシステム

• 省エネルギー機器・環境対応型包装資材の導入

• ごまの機能性成分や圧搾法技術への高い注力

これらの取り組みは循環型社会の実現に貢献し、未来を見据えた持続可能なものづくりへとつながっています。

スキンケアや健康サプリ領域への展開と多角化戦略

かどや製油はごま油の伝統的な食用用途だけでなく、近年はその高い美容・健康成分に着目し、多角的な商品開発を進めています。特にごま油に含まれるセサミンやビタミン類、抗酸化成分はスキンケア商品や健康サプリメントでの需要が拡大しています。

事実、かどや製油の純正ごま油は化学添加物を使用せず、純度が高いため美容オイルとしても高評価です。肌の保湿やマッサージ向けやフェイスケアシリーズ、健康を意識した飲用サプリメントの開発も進んでいます。

主な展開例

• ごま油配合のスキンケアオイル・ハンドクリーム

• 食用・美容兼用の高純度ごま油

• 健康志向のごま油カプセルサプリ

このように、従来の料理用にとどまらず、美容と健康の両面から価値を提供することで、かどや製油は現代の多様なニーズに応え続けています。

実際に使う消費者の声｜口コミや体験談から読み解くリアルな評価

かどやごま油は香り・味・使い勝手に関する高評価ポイント

かどやのごま油は、香りと味の良さで多くの消費者から支持されています。調査結果では、日常の料理や揚げ物への利用時に「ごま本来の深い風味」や「料理が一段と美味しくなる」との感想が寄せられています。特に和食だけでなく洋食にも合わせやすい点も評価されています。

購入者の満足度が高いポイント

• 独自の焙煎方法による豊かな香り

• 圧搾法による滑らかな口当たり

• 保存性や酸化への配慮がされた密封ボトル

• 使いやすいキャップ形状やサイズの豊富さ

• サラダやドレッシングにも適した純正タイプの取り扱い

下記のテーブルで主な評価ポイントをまとめています。

評価項目	高評価ポイント
香り	焙煎による芳醇な胡麻の風味
味	素材を活かすナチュラルな味わい
使い勝手	分量調整しやすい容器、鮮度保持ボトル
料理の幅	和洋中を問わず幅広いレシピに活用可能

不安や安全面への指摘とその根拠・メーカー対応の評価

かどやのごま油に対して一部で「危険」とされるのは、溶剤抽出法や添加物使用への誤解が背景にあります。近年は健康志向の高まりもあり、「化学溶剤ヘキサンの不使用」「圧搾法採用」など安全性に配慮した製法が重視されています。

実際のネガティブ口コミには下記のようなものがあります。

• 抽出方法への不安

• 原材料の産地についての懸念

• 酸化や保存期間の疑問

メーカーではこれらの疑問に対し、下記のような対応を実施しています。

• 圧搾法による抽出やトランス脂肪酸の検査を明記

• 無添加・無溶剤を公式に発表

• 原材料は厳選したごまを使用し産地も公開

• 賞味期限管理や開封後の保存方法のガイド提供

安全性のチェック項目リスト

• 圧搾製法採用か

• 添加物や化学溶剤の有無

• トランス脂肪酸含有量の公開

• 原産地情報の明示

飲食店やプロの利用実例からみる実用性の高さ

飲食店や料理のプロの間でも、かどやの純正ごま油は品質と信頼性が評価されています。高温の揚げ物から仕上げの香り付けまで使うケースが多く、「食材の味を引き立てる」「油酔いしにくい」と好評です。

業務用の実例

• 割烹や和食店：天ぷらや炒め物、和え物で重宝されている

• ラーメン店：スープや香味油として風味をアップ

• ベーカリー・カフェ：ドレッシングやパン生地への使用

プロが選ぶ理由

• 酸化しにくい高品質な精製技術

• 料理の仕上がりや味わいへの安定した信頼

• 長年安定供給されるメーカーの実績

このように、家庭だけでなくプロの現場でも安心できるごま油として高く評価されています。

よくある質問まとめ：かどやごま油は安全性と選び方

ごま油はなぜ一部で危険と言われるのか？

インターネット上では「ごま油が危険」という噂が流れることがありますが、ほとんどは根拠のない情報や誤解に基づいています。特に「ごま油 抽出法 危険」「ヘキサンや溶剤による抽出」についての不安が語られます。しかし、かどやの純正ごま油は化学溶剤を使用しない圧搾法で丁寧に抽出されており、健康や安全性の観点で科学的な根拠に基づいた危険性はありません。健康を害する成分や発がん性物質についても、適切な製造工程で徹底管理されています。

かどやごま油は圧搾法で抽出されていますか？

かどや純正ごま油は伝統的な圧搾法でごまの風味や成分を最大限に引き出しています。圧搾法は高温や化学溶剤を使わず、ごま本来の豊かな香りと栄養を残しながら搾油する方法です。「かどやごま油抽出方法」や「溶剤使用の有無」が気になる場合も安心してください。かどやのごま油は公式に溶剤不使用を明記しており、トランス脂肪酸の心配もほとんどありません。製造工程は厳しい品質管理のもと行われています。

かどやのごま油はどこの産地のごまを使っているのか？

かどやではアフリカ・中南米・アジア諸国など、品質検査をクリアしたごまのみを厳選して仕入れています。主要な輸入先はスーダンやパラグアイなど、気候条件に恵まれた産地が中心です。国内工場で異物混入や品質を何度もチェックし、選別されています。信頼性の高い原材料調達で、日本の厳しい基準にも問題なく合格している点も安心できます。原産地確認・品質管理共に徹底されています。

ごま油の添加物や調合油は使用されていますか？

かどや純正ごま油は「無添加」「純正」であり、保存料や着色料、化学添加物は一切使われていません。原材料はごまのみでシンプルな配合です。調合油などとのブレンド品ではないため、ごま油本来の香ばしい風味とクオリティが楽しめます。また、長年培われた焙煎技術や高い製油技術により、酸化しにくく品質が維持されているのが特徴です。

ごま油の保存期間や適切な保存条件は？

ごま油は比較的酸化に強いですが、開封後は風味が落ちやすいため「早めの使い切り」が推奨されます。未開封の場合は1年程度が賞味期限の目安ですが、直射日光・高温多湿を避け常温保存してください。開封後は冷暗所や冷蔵庫に保管し、2〜3ヵ月を目安に使い切るのが最適です。万が一、色や匂いに異常を感じた場合は使用を避けましょう。

かどや製油の他におすすめできるごま油ブランドは？

他にも純正・圧搾法で抽出された人気のごま油ブランドが存在します。特に竹本油脂・九鬼産業・日清オイリオなどは、厳選したごまを使い圧搾法や古式製法にこだわっています。「圧搾法 ごま油」「ごま油 おすすめ」などで選ぶ際は、以下のポイントで比較しましょう。

ブランド名	抽出法	添加物有無	主な特徴
かどや	圧搾法	なし	香り高くクセが少ない
竹本油脂	圧搾法	なし	コクと香りが豊か
九鬼産業	圧搾法	なし	濃口＆太白も人気
日清オイリオ	圧搾法/混合	一部あり	手軽な価格帯

選ぶ際は「純正」「抽出法」「風味」「価格」で比較し、料理や好みに合った製品を選ぶことがポイントです。

時代と共に変わるごま油選び｜安全・健康志向トレンドと今後の動向

消費者の安全意識と健康志向の高まりがもたらす変化

近年、消費者の間でごま油に対する安全性や健康志向が一層高まっています。特にかどやごま油などの大手ブランド商品でも、「無添加」「オーガニック」といった表示のある製品が選ばれる傾向が鮮明です。

人気が高いポイント

• 原材料の産地表示（例：日本産のごま使用）

• 溶剤不使用や化学添加物無添加

• 圧搾法による製法

• トランス脂肪酸やヘキサン不使用

これらの条件を満たしたごま油は、料理の風味や香りを引き立てるだけでなく、毎日の食事に安心感をプラスします。そのため安全性を重視する方からの支持が安定しています。

ごま油市場でもオーガニック認証製品、無添加商品が拡大しており、今後もより健康を意識した新商品が登場する動きが続くと予想されます。

新技術や製法によるごま油の品質向上の予測

従来のごま油は高温処理や溶剤抽出が一般的でしたが、低温圧搾法や遺伝子組換え原料不使用など、より安全性や品質を追求した製造技術が注目されています。

下記の表は、近年話題となっているごま油の抽出法と特徴です。

製法・技術	特徴
低温圧搾法	栄養成分や風味が損なわれにくく安心
溶剤不使用製法	化学溶剤や添加物を使わない
遺伝子組換え不使用	素材そのものの安全性を徹底

今後は、より消費者のニーズに沿った安全かつ高品質なごま油が各メーカーから提供されることが期待されています。油の成分や製造プロセス transparancyも進み、より明確な情報開示が求められています。

かどや製油の将来的な製品展開と業界の潮流

かどや製油では、従来からの純正ごま油の品質管理を徹底しながら、今後も新しい健康志向の商品開発が進む見込みです。

• 圧搾法や低温製法の拡大

• オーガニック・無添加ごま油のラインナップ強化

• プラスチック削減やリサイクル対応など環境面への配慮

こうした流れはごま油業界全体にも波及しており、製品選びの基準が「味」や「価格」だけでなく、「安全性やサステナビリティ」にも広がっています。ごま油は今後、さらに消費者目線での進化が期待される食品です。