恵比寿でハンバーグ人気ランキング徹底比較｜安い店やランチからテイクアウト・ディナーまで総まとめ

ハンバーグ激戦区として知られる恵比寿。50軒を超える専門店・洋食店が軒を連ね、ランチタイムや週末は行列も珍しくありません。「値段は妥当？」「ランチの混雑を避けるコツは？」「口コミ高評価は本当なの？」と、実際どこを選べばいいか迷った経験はありませんか。

最近の調査では、恵比寿で★4以上を獲得しているハンバーグ店は【17軒】、駅から徒歩5分圏内ですぐアクセスできる店舗は【21軒】にものぼります。また、2,000円以内で本格的なハンバーグランチを楽しめる店が多数あり、子連れやテイクアウト対応といった多様なニーズにも応えています。

本記事では、実食レビューに基づいた厳選ランキングやメニュー比較、混雑・予約データまで網羅的に解説。どの店が自分に合うか迷っている方や、新しい一軒を開拓したい方も必見です。

「失敗しない店選びがしたい」「せっかくなら人気の味を体験したい」――そんな方の悩みや期待を、本記事がしっかりサポートします。この先を読むことで、恵比寿ハンバーグの“本当に役立つ情報”を手軽に手に入れてください。

恵比寿でハンバーグの厳選人気ランキングと総合評価｜実食口コミ・店舗特徴で徹底比較

恵比寿にはハンバーグの有名店が多く、ランチからディナーまで幅広いニーズに対応するお店が揃っています。実際に訪れたユーザーの口コミや、それぞれの店舗の特徴を元に、厳選したハンバーグ店をランキング形式でご紹介します。アクセスや雰囲気、独自メニューの有無など総合的な評価を踏まえて掲載しています。ここでは人気上位店や今注目されるハンバーグ専門店の情報を一目で比較できるよう、こだわりや強みも含めて解説しています。

店名	特徴	アクセス	口コミ評価	代表的メニュー
グリルマッシュ	肉の旨味を最大限に引き出す老舗	恵比寿駅徒歩3分	4.5/5	熟成ハンバーグ（ランチ）
挽肉と米 恵比寿店	鉄板焼きと自家製ライスが評判	恵比寿駅から徒歩2分	4.4/5	絶品挽肉ハンバーグ
俺のハンバーグ	バリエーション豊富な洋食スタイル	駅近	4.3/5	デミグラスハンバーグ
山本のハンバーグ	オリジナルソースが人気	恵比寿駅徒歩7分	4.2/5	チーズハンバーグ
無限ハンバーグ	食べ放題＆ボリューム重視	駅チカ	4.0/5	ハンバーグ食べ放題

恵比寿ではハンバーグ有名店ランキングの評価基準と選定方法

口コミ評価・アクセス利便性・メニュー多様性の比較軸解説

ハンバーグ店を選ぶ際には、口コミ評価、アクセスの利便性、そしてメニューの多様性が重要な比較ポイントとなります。多くの利用者が「恵比寿駅からの徒歩時間」や「混雑状況」、「テイクアウト対応」「ハンバーグの食感・ソースの種類」などもチェックしています。駅近の立地やランチ営業の有無、夜はディナーコース対応など、目的に応じて適切な店舗を選ぶのが満足度アップのコツです。

リスト：

• 口コミ平均点やSNSでの評価

• 駅・バス停からの徒歩時間

• メニューの種類やカスタマイズの幅

• テイクアウトや食べ放題などサービスの充実度

ポジティブ・ネガティブ両面の評価詳細と改善要望まとめ

ポジティブな意見としては「肉厚でジューシー」「コスパが良い」「豊富なソースとサイドメニュー」などが多く、特にランチの満足度が高い店舗が上位にランクインしています。一方、ネガティブな声には「行列」「座席数が少ない」「人気ゆえに事前予約が取りづらい」なども。改善要望としては「待ち時間の短縮」「テイクアウトメニューの拡充」などが挙げられています。

リスト：

• 肉質や焼き加減のこだわり

• ソースやパン・ライスの付け合わせ

• 待ち時間や予約のしやすさ

• 店内の雰囲気やスタッフ対応

コスパ重視で恵比寿のハンバーグ安い店・食べ放題情報まとめ

予算別おすすめ店舗一覧・食べ放題システムの違い比較

恵比寿エリアでは、手ごろな価格でハンバーグが楽しめるお店や、食べ放題プランが人気です。予算1,000円台からのランチや、1,500円前後の食べ放題など、財布に優しい店舗もあります。食べ放題の内容や制限時間、ソースやトッピングの種類も事前確認がおすすめです。下記表で予算別のおすすめ店舗を比較できます。

店名	予算	食べ放題	システム特徴
無限ハンバーグ	ランチ1,200円〜	あり（60分制）	ハンバーグとサラダ・ライス食べ放題
グリルマッシュ	1,000円前後	なし	セットメニュー・大盛り対応
挽肉と米	1,300円前後	なし	オリジナルソース複数
俺のハンバーグ	1,000円台	なし	サイド・デザート付きランチ

恵比寿でコスパ重視やお腹いっぱい食べたい方は、ランチの安さと食べ放題の有無を比較して自分に合ったハンバーグ店を選びましょう。

恵比寿のランチでハンバーグ店徹底ガイド｜人気メニューと混雑時間を整理

恵比寿でハンバーグランチの選び方とおすすめ店舗紹介

恵比寿でハンバーグランチを楽しみたい方に向けて、選び方のコツと人気店を紹介します。まず、駅近のお店はアクセスが便利で短時間のランチにも最適です。また、ランチ専用メニューが充実している店舗はコスパが高く、日替わりや限定ソースが楽しめるのが魅力です。口コミ評価が高い店ほど行列や混雑が予想されるため、ピークタイムを避けるのがおすすめ。特に「グリルマッシュ」「挽肉と米」「俺のハンバーグ山本」などは、恵比寿を代表する有名店としてランチ利用者に人気です。ランチの平均価格帯は1,000円〜1,500円前後が多く、サラダやライス付きメニューも豊富です。店舗ごとに雰囲気や提供スピードに違いがあるため、目的や好みに合わせて選びましょう。

ランチ限定メニュー・価格帯・提供スピードの店舗ごとの差異

店舗ごとに異なるランチ限定メニューや価格帯、提供スピードを比較しました。

店舗名	ランチ限定メニュー	価格帯	提供スピード	特徴
グリルマッシュ	ハンバーグランチ（自家製ソース選択）	1,200円～	約7分	テイクアウト有・口コミ評価高・ジューシーな肉質
挽肉と米	焼きたてハンバーグ御膳（数量限定・ライス食べ放題）	1,400円〜	約8分	鉄板仕上げ・ライスおかわり無料・混雑時に整理券対応
俺のハンバーグ山本	俺のハンバーグ定食（オリジナルソース）	1,300円～	約10分	個室有・落ち着いた雰囲気・野菜の付け合わせが充実
肉塊UNO	食べ放題ランチプラン	1,500円～	約12分	食べ放題・大満足のボリューム・予約推奨

ポイント

• カジュアルなお店は回転が早く、短時間ランチにも便利

• 落ち着いた店内を求めるなら個室あり・ゆっくりできる店舗が最適

• 和牛やオリジナルソースなど素材や味の差も要チェック

テイクアウト需要に応える恵比寿でハンバーグテイクアウト対応店

テイクアウトニーズが高まる中、恵比寿では多くのハンバーグ店が持ち帰りサービスを実施しています。忙しい日や自宅でゆっくり食べたい方には最適です。「グリルマッシュ」や「挽肉と米」は専用パックで美味しさをキープし、事前予約も可能なので待ち時間の短縮が可能です。また、LINEやWEB予約に対応した店舗も増えているため、受け取り手間が大幅に軽減されます。定番のデミグラスソースや和風おろしソースの他、お弁当限定の副菜がセットになったメニューが人気です。

人気テイクアウトメニュー・予約・受け取り方法まとめ

店舗名	人気テイクアウトメニュー	予約方法	受け取り方法
グリルマッシュ	ハンバーグ弁当・限定デリBOX	電話・店頭・WEB	店舗カウンター
挽肉と米	焼きたてハンバーグ弁当	専用サイト	専用窓口・整理番号
俺のハンバーグ山本	俺のハンバーグ弁当	電話・WEB	店舗カウンター

おすすめポイント

• 受け取り時間を指定すれば待ち時間無くスムーズ

• 支払いは現金やPayPay対応店が増加

• 環境配慮容器を使用する店舗もあり人気

テイクアウトの事前注文を活用し、自分の都合に合わせて美味しいハンバーグを楽しんでみてはいかがでしょうか。

夜の恵比寿で楽しめるディナー向けハンバーグ｜デート・宴会に最適な大人の店選び

恵比寿でハンバーグディナーのシーン別おすすめ店

夜の恵比寿には洗練されたハンバーグ専門店が多数あります。下記の店舗は人気ランキングでもたびたび名前が挙がり、口コミ評価も高いです。それぞれのシーンに合わせた雰囲気と価格帯を表で比較します。

シーン	店名	雰囲気	平均予算	特徴
デート	俺のハンバーグ山本	落ち着いた照明	3,000円	ジューシーな肉厚ハンバーグ
女子会	グリルマッシュ	温かみのあるカフェ風	2,500円	オリジナルソース多数
宴会	肉塊UNO	活気ある鉄板焼き店	3,500円	食べ放題プラン有
一人ディナー	挽肉と米 恵比寿	カウンター中心	1,300円	ご飯と肉の相性抜群

特徴的なポイント

• デートや記念日には照明が柔らかい私語しやすい空間

• 女子会ならカジュアルな雰囲気と豊富なドリンク

• 宴会には料理のボリュームがあって盛り上がる賑やかな店

• 一人ディナー派には静かなカウンター席

それぞれの店舗はJR恵比寿駅から徒歩5分圏内に位置し、アクセスも良好です。人気店はディナータイムに混み合うため早めの予約がおすすめです。

デート・女子会・宴会・一人ディナーに最適な店内雰囲気・価格帯紹介

デートや女子会では特別感のある盛りつけやインテリアも重要です。例えば、グリルマッシュでは女性向けのヘルシーハンバーグやデザートも人気。一人で気軽に利用できるお店では、終日営業や遅い時間まで注文可能なメニューも充実。宴会なら少人数から大人数まで対応可能な個室完備の店を選ぶことで、周りの目を気にせずゆったり食事が楽しめます。

価格帯は2,000円～4,000円と幅広く、料理のボリュームや希少部位の使用によって変動します。下記のリストも参考にしてください。

• 静かなデート利用：2,500円～

• 女子会・少人数グループ：2,000円～3,000円

• 宴会・食べ放題対応：3,000円～

• 一人ディナー：1,200円～

生ハンバーグや飲めるハンバーグなど話題の新感覚メニュー事情

今、恵比寿では生ハンバーグや飲めるハンバーグなど新発想のメニューが注目されています。こうしたメニューは素材の鮮度や焼き加減にこだわる店舗で提供され、SNSでも多くの投稿が見られます。

メニュー名	特徴	人気の理由
生ハンバーグ	オーダー後に表面だけを軽く焼き上げる	肉本来の旨みを堪能できる
飲めるハンバーグ	口当たりが非常にやわらかくジューシー	とろける食感が新鮮・女性に大人気
焦がしチーズのせ	表面に香ばしいチーズをトッピング	インスタ映え・食べごたえも抜群

SNSで注目される特殊メニューやその特徴、人気の理由

• 見た目のインパクトが強い商品はSNS投稿が増加

• 断面から溢れる肉汁や、チーズのとろける様子が写真映えする

• 限定メニューや予約限定の一品が話題を呼びやすい

• 素材や製法へのこだわりが高く評価され、リピーターが増えている

「挽肉と米」のような、その場で焼き上げ提供するライブ感のあるスタイルは話題性抜群です。恵比寿エリアでハンバーグの新たな魅力を体験するなら、こうしたユニークなメニューもぜひチェックしてください。

恵比寿で食べるハンバーグの素材と調理法の違い｜こだわり派に知ってほしい味の秘密

牛肉・和牛・粗挽き肉など素材別の味と食感の特徴解説

恵比寿のハンバーグは、店ごとに厳選された肉や調味料が使われており、味や食感の違いが際立ちます。代表的な素材と特徴は次の通りです。

素材	味・食感の特徴	代表的な店例
和牛100％	非常にジューシーで肉の甘みと香りが楽しめ、脂の旨味が強い	和牛専門店、高級洋食店
牛・豚合挽き	肉の風味とふっくら感のバランスがよく、柔らかく親しみやすい	昔ながらの洋食店
粗挽き肉	ゴロゴロとした食感と肉の旨味がダイレクトに味わえる	挽肉と米、グリルマッシュなど
豆腐や野菜入り	軽やかでヘルシー、女性やランチ需要にも人気	健康志向レストラン

素材ごとの特徴を比較しながら、自分好みのハンバーグを選ぶのが恵比寿流の楽しみ方です。

恵比寿のハンバーグ屋さんの個性と調理法による違い

ハンバーグの美味しさは、使う肉の種類だけでなくお店独自の調理法にも大きく左右されます。恵比寿には、肉の“旨味”と“食感”を最大限引き出す下ごしらえや焼き方に工夫を凝らした店が多数あります。

• 粗挽き肉を手ごねし、オーブンでじっくり焼き上げる伝統的な洋食店

• 厳選和牛を高温の鉄板で表面をカリッと、中はレアに仕上げる鉄板焼き専門店

• 肉汁を閉じ込めるために蒸し焼きスタイルを採用している話題店

• 豆腐や野菜を加え、ふんわり優しい食感に仕上げるヘルシー志向の新店舗

それぞれの店が研究を重ねた調理法を駆使し、唯一無二の味と満足感を提供しています。

鉄板焼き・グリル・洋食店の調理スタイルの違い

恵比寿では多彩な調理スタイルのハンバーグが楽しめます。人気ジャンルの違いを下記テーブルでまとめます。

スタイル	特徴	人気店・具体例
鉄板焼き	高温で表面をカリッと焼き、中はジューシー	鉄板焼き専門店、肉塊UNO
グリル	炭火やグリラーで香ばしく焼き上げ、香りが豊か	グリルマッシュなど
洋食店	昔ながらのデミグラスやトマトソース、家庭的な味わい	老舗洋食店、俺のハンバーグ

お好みの調理法で食べ比べを楽しむのも、ハンバーグ好きにはたまらない体験です。

ソースやトッピングの特徴と店ごとのこだわりポイント

ハンバーグの味を大きく左右するのがソースとトッピングです。恵比寿の人気ハンバーグ店では、個性豊かなラインナップが揃っています。

• 濃厚デミグラスソースやフォンドボーを使い、芳醇で深みのある味わいを演出

• 自家製トマトソースや大根おろし・ポン酢系ソースなど、あっさり派にも支持される店

• 半熟卵やチーズ、アボカドや和風野菜などのトッピングが充実

• 季節限定ソースや、テイクアウト用の特製ソースも提供する店が登場

どのお店も「素材の旨味を引き立てる」ことに徹底してこだわりが見られます。新メニューが続々登場するのも恵比寿のハンバーグシーンならではです。

恵比寿駅周辺でアクセス良好なハンバーグ店マップ｜迷わず訪問できる立地案内

恵比寿駅周辺は多彩なハンバーグ店が集まるグルメエリアとして有名です。駅から徒歩数分の好立地に多数の人気店が点在しており、初めてでも迷いにくいのが魅力です。下記のテーブルで主要なハンバーグ店へのアクセス情報を比較できます。

店名	最寄り出口	徒歩所要時間	主な特徴
グリルマッシュ	西口	2分	老舗・テイクアウト可
俺のハンバーグ山本	東口	3分	有名店・ランチメニュー充実
挽肉と米 恵比寿	西口	4分	人気急上昇・行列有り
無限ハンバーグ	恵比寿駅東口	5分	食べ放題・コスパ良し
肉塊UNO	西口	6分	鉄板焼き・ボリューム満点

駅周辺は道幅も広く、雨の日でもアトレ恵比寿やガーデンプレイスのショッピングモールを活用すれば快適に移動可能です。各店へのルートはGoogleマップ検索でもすぐに確認でき、ランチやディナーで迷わずアクセスできます。

恵比寿駅からハンバーグ人気店の最寄り出口とアクセスルート

恵比寿駅は山手線、埼京線、日比谷線が乗り入れ、出口ごとに主要なハンバーグ店の立地が異なります。下記のポイントで効率よく移動できます。

• 西口改札：グリルマッシュ、挽肉と米、肉塊UNOなど有名店が集中。横断歩道を渡るとすぐにハンバーグ街道に入ります。

• 東口改札：俺のハンバーグ山本や無限ハンバーグなど、ランチ営業が便利な店舗が多いエリアです。

• 徒歩移動：いずれの店舗も概ね5分以内に到着できるため、時間を気にせず楽しめます。

アトレ恵比寿・恵比寿横丁などランドマークとの位置関係

各ハンバーグ店は人気ランドマークからもアクセスが良好です。

ランドマーク	近隣店舗例	特徴
アトレ恵比寿	グリルマッシュ、挽肉と米	買い物ついでに便利
恵比寿横丁	俺のハンバーグ山本	飲み歩きに最適
恵比寿ガーデンプレイス	無限ハンバーグ	ランチやデートにおすすめ

迷いやすい道もわかりやすい案内板が多く、ナビアプリも活用するとスムーズに到着できます。

特徴的なエリア・街並みで楽しめる隠れ家的ハンバーグ店紹介

恵比寿は賑やかな駅前だけでなく、閑静な路地裏や個性的なバー・飲み屋街にも魅力的なハンバーグ屋さんが点在しています。特に以下のような隠れ家感のある店舗は地元ファンにも根強い人気があります。

• 石畳の小径沿いのカウンター店：落ち着いた雰囲気で、シェフ自慢の洋食がゆっくり味わえます。

• 飲み屋街の一角にある名店：夜遅くまで営業しており、ディナーにも最適です。

• 古民家リノベ店：ノスタルジックな空間でいただくハンバーグは格別です。

雰囲気重視の店舗や飲み屋街にある穴場スポット解説

落ち着いたBGMと照明、木目調インテリアでまとめられた店舗や、知る人ぞ知る居酒屋街の中の一軒家を改装したハンバーグ店などもあります。記念日やデートにも人気で、事前予約が推奨される店舗もあるため注意が必要です。店舗により個室や喫煙室完備、PayPayなどキャッシュレス決済対応の店も多く、あらゆるシーンで便利に利用できます。

恵比寿でハンバーグに失敗しない予約と混雑回避テクニック｜待ち時間と予約方法を徹底調査

人気恵比寿でハンバーグ店舗の予約方法・受付状況解説

恵比寿駅周辺のハンバーグ店はランチ・ディナーともに人気が高く、行列や満席が常態化しています。特に週末や祝日は予約無しでの入店が難しいケースも多いため、早めの対応が肝心です。恵比寿の有名店や食べ放題を提供する店舗、多くの人が口コミで話題にするハンバーグ屋さんでは、電話予約・WEB予約・アプリ予約が主流となっています。

下記の比較表で主な予約方法のメリットと注意点を整理しました。

予約方法	メリット	注意点
電話予約	細かなリクエストが可能	繋がりにくい時間帯がある
WEB予約	24時間いつでも受付	空き状況が即時反映でない場合あり
アプリ予約	ポイントや特典が利用可能	アプリ登録やダウンロードが必要

店舗ごとに予約受付の有無や条件が異なるため、特に「挽肉と米」「グリルマッシュ」など話題店の最新情報は公式サイトで事前確認を強く推奨します。

電話・WEB予約・アプリ利用時の注意点とメリット比較

電話予約は直接スタッフと話ができるので苦手な食材など細かな相談もしやすいのが魅力です。一方、WEB予約は夜間や早朝でも申し込みできるため、時間が無い人にぴったりです。アプリ予約は独自ポイントやキャンペーンを活用できることが多く、定期的な利用者には特に便利です。

予約時は「人数」「希望時間」「メニュー希望」「混雑ピーク以外の時間帯」を伝えることで、スムーズな案内が可能となります。実際に人気店ではランチでも事前予約で待ち時間をほぼゼロにできるケースも多く見られます。ネット予約枠と電話予約枠が別に設けられている場合もあるので、両方をチェックしておくのがおすすめです。

混雑時間帯・曜日別の待ち時間データと混雑回避のコツ紹介

恵比寿のハンバーグ人気店では、混雑が一日の中でも特に集中しやすい傾向があります。来店前に混雑ピーク時間を知っておくだけでストレスや待ち時間を大きく減らすことができます。

主な店舗で混雑する曜日・時間は以下の通りです。

曜日	ランチ混雑ピーク	ディナー混雑ピーク
平日	12:00〜13:30	18:30〜20:00
土日祝	11:30〜14:00	18:00〜20:30

混雑回避のヒント

• 平日の14時直前、17時台は比較的空席がある

• 雨天や気温の低い日は待ち時間短縮のチャンス

• ランチ・ディナー問わず、開店直後が最も入店しやすい

• テイクアウトサービス利用も有効

平日・休日・ランチ・ディナー各時間帯の混雑状況傾向分析

平日は特にビジネスマンや学生が多く、12時前後から急激に混み合います。一方、週末や祝日は家族連れ・カップルの来店が増え、昼前から昼過ぎまでピークが続きます。ディナータイムは金曜日や土曜日が特に混雑しやすく、開店時または20時以降が比較的スムーズです。

行列を避けたい場合のポイント

• 土日・祝日はオープン前の到着がおすすめ

• 予約が取りにくい日はテイクアウトや近隣の別店舗も検討

• 店舗ごとの公式SNSやグルメアプリで当日の混雑速報をチェック

これらのポイントを押さえておけば、恵比寿でハンバーグを思いきり楽しむことができます。

価格別＆スタイル別恵比寿でハンバーグ店のメニュー比較表

価格帯・量・トッピング・食べ放題有無の分かりやすい一覧化

恵比寿エリアで人気のハンバーグ店を、価格帯やボリューム、トッピング、食べ放題の有無で徹底比較しました。下記の表で、自分にあったお店を選ぶ際の参考にしてください。

店舗名	価格帯（ランチ/ディナー）	基本セット内容	トッピング例	食べ放題有無	人気ポイント
グリルマッシュ	1,200円/1,800円	ハンバーグ＋ライス＋サラダ	チーズ、目玉焼き	なし	ソースと肉質に定評、口コミ高評価
ひき肉と米	1,100円～/夜は要問合せ	ハンバーグ＋米＋味噌汁	大根おろし、半熟卵	なし	ライスおかわり可、和風メニュー充実
肉塊UNO	食べ放題2,500円～	ハンバーグ食べ放題	ガーリックチップ	あり	食べ放題、質・量ともに人気
山本のハンバーグ	1,400円/2,000円	ハンバーグ＋ライス＋サラダ	アボカド、とろけるチーズ	なし	野菜もたっぷりでバランスが良い
俺のハンバーグ	1,300円/1,900円	ハンバーグ＋付け合せ	ねぎ塩、柚子胡椒	なし	少人数や女性に人気の落ち着いた空間

利用シーン別（ランチ、ディナー、宴会）でのコストパフォーマンス比較

ランチタイムは1,000円台でバランスよく食べられるお店が多く、特に「ひき肉と米」や「グリルマッシュ」はサクッと本格的な味を楽しめます。ディナー利用なら「山本のハンバーグ」や「俺のハンバーグ」で落ち着いた食事を堪能したい方におすすめです。宴会やグループ利用では「肉塊UNO」の食べ放題コースがお得で人気。用途や予算に合わせて最適なお店を選びましょう。

• ランチ利用におすすめ

  • グリルマッシュ：バランス重視
  • ひき肉と米：コスパ＆ご飯のおかわり

• ディナーや女子会向き

  • 山本のハンバーグ、俺のハンバーグ：雰囲気重視・サイド充実

• 宴会・ボリューム重視

  • 肉塊UNO：食べ放題・グループOK

テイクアウト対応店同士のメニュー・価格比較

近年、恵比寿エリアのハンバーグ店でもテイクアウト対応が進み、自宅やオフィスでプロの味を楽しめるようになりました。主要店舗のテイクアウトメニューと価格を比較すると以下の通りです。

店舗名	テイクアウトメニュー例	テイクアウト価格	特徴・ポイント
グリルマッシュ	ハンバーグ弁当（ご飯・サラダ付）	1,100円～	冷めても美味しいと評判、高コスパ
ひき肉と米	ハンバーグ弁当	1,000円～	炊き立てご飯と相性抜群、有名メニュー
山本のハンバーグ	サラダ＆ライス付き弁当	1,200円～	バランス・健康志向で女性にも人気

注文方法や持ち帰り時間の目安

テイクアウトは電話注文や専用アプリからも受付しており、混雑時でも比較的スムーズに受取り可能です。平均待ち時間は10～20分ほど。事前予約を活用すれば昼休みや帰宅時にもストレスなく購入できます。

• 注文方法

  • 電話または店頭
  • 一部店舗はネット予約やアプリ対応

• 持ち帰り時間の目安

  • 10～20分程度（混雑状況による）
  • 受け取り指定が可能な店舗も増加中

ハンバーグ専門店の多様なスタイルとサービスを知って、自分に合ったお店や食べ方を見つけてください。

話題の店舗特集｜挽肉と米・グリルマッシュ・山本のハンバーグなど系列店も網羅

恵比寿には全国的な知名度を持つハンバーグ店が集まっています。特に話題の「挽肉と米」や「グリルマッシュ」「山本のハンバーグ」など、個性豊かな専門店が軒を連ね、ランチやディナータイムには行列ができるほどの人気ぶりです。それぞれの店舗はハンバーグへのこだわりやオリジナルメニューで他店と差別化されており、ハンバーグ好きな方なら一度は訪れたい名店ぞろいです。下記で特に注目の店舗の魅力や展開を詳しく紹介します。

挽肉と米ブランドの特色・予約情報・渋谷・吉祥寺など店舗展開

全国に展開する「挽肉と米」は、厳選した粗挽き肉を使った炭火焼きのハンバーグと新潟県産のふっくら炊きたてご飯が特徴です。提供されるハンバーグは目の前で焼き上げられるライブ感があり、食べるたびに肉汁があふれると口コミでも高い評価を受けています。姉妹店は渋谷、吉祥寺、大阪、恵比寿など、多くの主要駅チカにありアクセスも良好。さらに全店舗でシンプルかつ高品質なメニュー構成を徹底しており、予約方法や待ち時間も店舗によって異なります。

1. 挽肉と米 恵比寿：恵比寿駅から徒歩すぐ。店内はカウンター主体で、一人でも利用しやすい雰囲気。
2. 挽肉と米 渋谷：広々とした店内でグループ利用にも最適。
3. 挽肉と米 吉祥寺：ファミリーやカップルにも人気の店舗。
4. 挽肉と米 大阪：西日本エリアで支持される新進店舗。

待ち時間や混雑状況は公式SNSや予約サイトで事前確認がおすすめです。オンライン予約が可能な店舗も多く、特に週末は早めの予約が推奨されています。

近隣エリアの姉妹店比較とメニュー違い解説

「挽肉と米」は店舗ごとに限定メニューやセット内容が異なる場合があります。下記のポイントが特徴です。

店舗名	主な特徴	限定メニュー
挽肉と米 恵比寿	肉の旨味を引き出す炭火焼き	毎日数量限定の特製デミグラスソース
挽肉と米 渋谷	野菜を多めに使ったサイドメニューが充実	渋谷限定のスパイシーハンバーグ
挽肉と米 吉祥寺	お子様連れにも人気の広めの席	吉祥寺店オリジナル照り焼きソース
挽肉と米 大阪	関西風アレンジのサイド料理が人気	大阪限定ねぎ塩ハンバーグ

ランチタイムは価格がお得なセットメニューが充実。ディナーはサイドメニューやお酒も楽しめる構成となっているため、利用シーンに合わせて店舗を選ぶのもおすすめです。

Grillマッシュや山本のハンバーグの魅力と特徴

恵比寿のハンバーグ専門店として定番の「Grillマッシュ」と「山本のハンバーグ」も注目度が高いです。「Grillマッシュ」は独自のブレンド肉と芳醇なソース、多彩な洋食メニューが揃い、特に鉄板焼きスタイルの熱々ハンバーグが人気を集めています。山本のハンバーグは健康志向の方にも支持される豆腐ハンバーグや、産地直送の野菜をふんだんに使ったヘルシーメニューが豊富です。

口コミでは「肉の食感がしっかりしていてジューシー」「付け合わせ野菜も新鮮」といった意見が多く、女性を中心にリピーターが絶えません。ランチではリーズナブルなセット、ディナーでは落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと楽しめるのが魅力です。

定番メニューと限定商品・テイクアウト事情

各店舗の定番メニューとテイクアウトサービスについてまとめました。

店舗名	定番人気メニュー	限定・季節商品	テイクアウト
Grillマッシュ	デミグラスハンバーグ、鉄板焼き	期間限定チーズハンバーグ	ボックスでのテイクアウト可能
山本のハンバーグ	豆腐ハンバーグ、手ごねハンバーグ	季節野菜のセットメニュー	持ち帰り弁当、事前予約推奨

テイクアウトの利用も増加しており、忙しいときや自宅でゆっくり楽しみたい場面にもぴったり。特にランチ時はお得なボックスや弁当が充実しているため、恵比寿でハンバーグを手軽に楽しみたい方には最適です。

恵比寿のハンバーグに関するQ&A｜よくある質問を現地調査で詳細解説

恵比寿でハンバーグ価格相場や予約の必要性は？

恵比寿のハンバーグ店の価格帯は、ランチで900円〜1,600円程度が一般的です。ディナーの場合は1,300円〜2,500円前後が多く、人気有名店や肉質にこだわる専門店では3,000円を超えることもあります。混雑が予想される店舗やディナータイムは、事前予約が推奨されており、特に週末や祝日は即時に満席になるケースが多くなっています。各店の予約の可否や特徴は以下のテーブルでもまとめています。

店舗名	ランチ平均	ディナー平均	予約可否	特徴
グリルマッシュ	1,300円	1,800円	可能	老舗有名店・手ごねが自慢
俺のハンバーグ	1,500円	2,100円	可能	ボリューム満点
挽肉と米	1,200円	2,000円	限定席	食べ放題形式が話題
無限ハンバーグ	1,100円	1,600円	可能	コスパ重視
grillマッシュ	1,000円	1,700円	可能	テイクアウト対応

食べ放題はどこがお得？ランチやディナーでの違いは？

恵比寿エリアでハンバーグ食べ放題を提供しているのは「挽肉と米」が代表的です。食べ放題コースでは、ランチは比較的リーズナブル（約1,200円〜1,500円）、ディナーでは内容が充実し2,000円前後になる傾向があります。

食べ放題の店舗選びで失敗しないためのポイントは以下のとおりです。

• ランチはコスパ重視、ディナーはサイドメニューやドリンク充実の有無を確認

• 事前に内容や制限時間、予約の必要性をチェック

• ご飯やソースの種類も要チェック

ディナータイムは混雑しやすいため、早めの予約が安心です。

子連れ利用やアレルギー対応可能な店は？

ファミリー向けやアレルギー対応に配慮した店舗は増えています。キッズメニューやベビーチェアを用意している店もあり、特に「俺のハンバーグ」「グリルマッシュ」は子連れでの利用者が多いです。一方、卵・乳製品・小麦アレルギーに対応している店舗もあり、事前に伝えておけば可能な範囲で調整してもらえます。

• キッズメニューがある店

• ベビーチェア・子供用食器の貸出

• アレルギー表示や対応メニューの相談

アレルギーをお持ちの場合は予約時に詳細を伝えておくと安心です。

テイクアウト利用時の注意点やおすすめメニューは？

恵比寿の人気ハンバーグ店の多くはテイクアウトサービスに対応しています。特に「grillマッシュ」や「俺のハンバーグ」のお弁当は出来立て感とお店の味を楽しめるため好評です。
注意点としては下記を参考にしてください。

• ピーク時は待ち時間が発生するため、事前予約や電話注文が確実

• お弁当メニューは通常のイートインより品数が限定される場合が多い

• ソースや付け合わせの内容は事前に確認

おすすめメニューは、チーズハンバーグ弁当やデミソースハンバーグ弁当など、人気の味をテイクアウトでも楽しめます。

店舗の混雑時間帯や貸切利用の可否情報

恵比寿駅周辺のハンバーグ屋さんはランチタイム（12時〜13時半）が最も混み合い、土日・祝日や雨の日にも混雑しがちです。ディナータイムなら18時台に一度満席となる店も多いので、利用の際は余裕を持って来店することをおすすめします。

貸切対応については、テーブル数の多い店舗や個室を備えた居酒屋系の店舗であれば受け付けている場合があります。10名〜20名程度から相談可能な店もあるため、パーティや集まりには事前に問合せて条件を確認しておくと良いでしょう。

• 平日ランチは12時前なら比較的空席あり

• 土日祝は終日混雑傾向

• 貸切は相談に応じて可否が異なるので、必ず事前確認がおすすめ