お料理コラム

「飲む前に飲むドリンク」、どれを選べば本当に二日酔いや悪酔いを防げるのか迷っていませんか？お酒を楽しむ機会が増える中、近年は肝臓ケアやウコン成分など、科学的に実証された有効成分入りのドリンクが次々登場しています。国内では【2024年】にはコ...

ローソンのパンが多くのファンに愛され続けている理由、ご存知ですか？【年間約13億個】以上を売り上げ、そのバリエーションは常時【60種類】以上。定番の「もち食感ロール」や発売後にSNSで3万件以上も言及された限定商品など、日々新しい美味しさが...

「牛こま肉って安いけど、固くなりがちでレシピがマンネリ…」と感じていませんか？実は、牛こま肉は【国内の牛肉消費量の約25％】を占める身近な存在で、プロの料理研究家も「アレンジのしやすさは部位別トップクラス」と評価しています。スーパーで「国産...

カレーと一口に言っても、その種類は世界で【200以上】もあることをご存知ですか？日本国内のカレー専門店では、年間【1,000種類以上】のカレーメニューが誕生し、近年では家庭用ルウだけでも【50銘柄超】が流通しています。 「スパイスの数が多く...

「ファラフェル」がいま、日本でも注目を集めています。中東発祥の伝統料理であるファラフェルは、主にひよこ豆やそら豆を使い、植物性たんぱく質が豊富。ヴィーガンやグルテンフリー対応で、ダイエットや健康意識の高い層からも人気を集めています。「本場で...

浅草・仲見世通りには【約90店舗】ものバラエティ豊かな老舗や新規グルメが軒を連ね、年間に訪れる観光客は【約3,000万人】にのぼります。しかし2024年より、混雑と衛生面への配慮から食べ歩き禁止エリアが拡大。「どこで何を食べて良いの？」「行...

「せっかく長野に行くなら、“ここでしか出会えないお土産”を手に入れたい」。そう思いながらも、「本当に地元限定って何？」「見た目は良くても、日持ちや値段、渡す相手にはどう？」と迷う人が実は多いのです。長野県内では観光客の約【70％以上】が帰路...

イワシのうま味をぎゅっと閉じ込めたオイルサーディンは、世界中で高い人気を誇る保存食です。近年は日本国内でも消費量が増え、直近【1年間】で販売数が【20％以上】伸びているというデータもあります。「そのまま食べていいの？」、「缶詰と瓶詰めで味や...

昨夜のお酒が残り「頭痛や吐き気に悩まされている」「すぐにリフレッシュして大切な一日を乗り切りたい」と感じていませんか？二日酔いの悩みは20〜40代の社会人男女【約6割】が経験しており、飲み会翌日のパフォーマンス低下は仕事やプライベートにも大...

買い物イラストを探している方の多くが、「どのサイトで素材を集めればいいの？」「商用利用や著作権の制限が気になる…」と不安を感じていませんか。実際、年間で【1,000万点】以上もの新しいイラスト素材が国内の主要サイトに登録されていますが、利用...

「牛肉こま切れ肉って、安いけど食卓がマンネリ化しがち…」「固くなったり、パサついた経験はありませんか？」と悩んでいる方は意外と多いものです。実は、全国の家庭で【1か月に平均8回】も使われている牛肉こま切れ肉。その多用途さを活かしきれていない...

築地場外市場には、年間およそ【1,800万人】以上が訪れるほど、その“食べ歩きグルメ”は全国・海外からも注目を集めています。しかし、「行ってみたいけど、どの店を選べばいいの？」「混雑やアクセスが不安…」と感じる方も少なくありません。初めてで...