お料理コラム

今年の夏、マクドナルドのハッピーセットに待望の「ハローキティ」が登場します。全国のマクドナルド店舗で【7月11日】から販売が始まる本企画は、子どもから大人までファンの多いハローキティの【誕生50周年】を記念した特別なコレクション。限定6種類...

理想のハンバーガーを自宅で再現したい――でも「本当にお店で食べるようなソースの味は出せる？」と不安になる方も多いのではないでしょうか。実は、手作りのハンバーガーソースが味の満足度を決定づけるカギを握っており、専門家によるとソースでハンバーガ...

「ハンバーガーがいつも崩れて食べづらい」「SNSで話題の持ち方、実際にどうすればできるの？」そんな悩みを抱えていませんか？近年、SNSやテレビCMで注目を集める“キムタクがハンバーガーを持つ方法”は、一度も崩さず完食できるテクニックとして多...

「マクドナルド福袋って毎年抽選が激戦だけど、2025年は本当に金のマックカードは当たるの？」「どう応募すれば1枚でも多くチャンスを増やせるのか、他の人はどう使っているのか気になる…」そんな疑問や不安を抱えていませんか？【2025年マクドナル...

「マクドナルドのキャラクターが急に姿を消した」と感じたことはありませんか？特に「ドナルド・マクドナルド」のテレビCMや店舗での露出が激減したのは【2007年以降】。その背後には、アメリカや日本での社会的批判の高まりや、健康志向の変化、市民団...

「アメリカのハンバーガーって、どうしてここまで人々を惹きつけるのでしょうか？」実は、全米のハンバーガー市場は年間【1000億ドル超】。毎年【世界で最も食べられている料理のトップ10】に必ず名を連ね、1人あたりのハンバーガー消費量はアメリカが...

「ゆで卵1個にどれくらいタンパク質が含まれているか、ご存知ですか？実は、Mサイズ1個あたり約6.3gものたんぱく質が含まれています。100gあたりでは12.5gと、納豆や牛乳など他の身近な食品と比べても十分な量です。手軽に食べられる上に、筋...

「電子レンジでゆで卵を作ろうとしたら“爆発”…」そんな経験はありませんか？近年、電子レンジを使った手軽なゆで卵調理が注目されていますが、加熱方法を誤ると爆発事故の原因にもなります。実際、家庭の火傷事故のおよそ20％がキッチンで発生しており、...

「ゆで卵って、冷蔵庫で保存すれば何日まで食べられるの？」――多くの方が感じるこの悩み、実は知らずに危険な保存や廃棄をしてしまうケースが少なくありません。実際、殻付きの固ゆで卵は冷蔵保存で約7日、殻をむいた場合は3日以内が目安とされ、安全性に...

「水からゆで卵を作る時、半熟派も固ゆで派も“何分ゆでれば理想の仕上がりになるの？”と迷っていませんか？実は、わずか2分の違いで卵黄の食感や断面の美しさは大きく変わります。さらに、冷蔵庫から卵をそのまま使うのか、常温に戻してから調理するのかで...

「ゆで卵って、冷蔵庫で何日持つんだろう？」と不安になったことはありませんか。実は、ゆで卵の保存期間は「殻付き」「殻なし」「半熟」といった状態によって大きく異なります。たとえば殻付きの固ゆで卵は冷蔵保存で約3～4日が安全な目安。一方、殻をむい...

「ゆで卵は、沸騰してから何分ゆでれば理想の半熟や固ゆでになるの？」と悩んだ経験はありませんか。実は、ゆで時間をたった「1分」変えるだけで、黄身のとろみや食感が大きく変化します。 例えば、半熟なら【沸騰後6～7分】、固ゆでなら【11～13分】...