お料理コラム

「やげん軟骨レシピ、気になるけど『コリコリの食感は本当に美味しいの？』『子供でも安全に食べられる？』と不安になっていませんか。実は、やげん軟骨は【鶏の胸骨部分】に位置し、可食部100gあたり【約17gの高タンパク質】【カロリー50kcal以...

「牛すじカレーって実は家庭で作ると難しそう…」「下処理や煮込みのコツが分からず、せっかくの牛すじを台無しにしてしまった」という声をよく聞きます。実際、牛すじは一般のカレー用肉より【約3倍】下処理に手間がかかり、肉の臭みや固さを残したまま調理...

旅行の楽しみの一つ、それが「ここでしか買えないお土産探し」ではないでしょうか。長野県軽井沢は、年間【900万人超】の観光客が集まる国内有数のリゾート地。実は、軽井沢でしか手に入らない限定アイテムや新感覚スイーツ、伝統工芸など、地域色豊かなお...

ジューシーなローストポークに欠かせないのが、味の決め手となる特製ソースです。しかし、「どのソースが一番合うの？」「市販の味に満足できない」「砂糖や脂質は気になる…」――そんな悩みを抱えていませんか？実は、家庭で作るローストポーク用のソースは...

「craft」という言葉、あなたはどこまで使いこなせていますか？英語圏の辞書では【50以上の定義】が登録され、日常でもビジネス・テクノロジー・文化の各分野で幅広く用いられています。しかし、単なる「技術」や「手作り」だけでなく、spacecr...

自宅でおいしい鳥軟骨料理を作ってみたいと思いませんか？「居酒屋でしか食べられない」と感じていた鳥軟骨ですが、実はスーパーで手軽に購入でき、さまざまなアレンジを自分で楽しめます。しかし、「部位の違いや正しい下処理が分からない」「レシピがワンパ...

「ゆで卵とブロッコリーのサラダが健康や美容、時短調理まで叶える“最強の一品”だとご存じですか？」忙しい毎日でも、わずか10分前後で調理可能。実際に日本食品標準成分表によると、ブロッコリーは【100gあたりビタミンC54mg】・食物繊維5.1...

「牛こま肉を使った料理は、安くて手軽なのにボリューム満点と人気ですが、『肉が硬くなってしまう』『どんな味付けが家族にウケるか分からない』『冷凍すると風味が落ちるのでは…』など、意外と悩みはつきもの。実際、全国の家庭で牛肉の調理回数は年間平均...

「マクドナルドのハッピーセットで、あの『たまごっち』がもらえるって知っていますか？実はこれまで【2008年～2024年】に累計で1000万セット以上が販売され、最新コラボでは発売初週に一部店舗で完売が続出しました。特に“限定おもちゃ”はオー...

あの頃、マクドナルドのハッピーセットを手にする瞬間は、女の子たちにとって小さな「夢」の扉でした。実は、日本でハッピーセットが誕生したのは【1987年】。「お子さまセット」から名称が変わった背景や、90年代・2000年代に登場したシナモロール...

今年も待望の季節がやってきました。三角チョコパイの新作が2025年最新バージョンで登場します。2016年から毎年さまざまなフレーバーで話題を呼ぶ三角チョコパイですが、昨年は全国のマクドナルドで約3,000万個以上が販売され、その人気ぶりは年...

「頭ハッピーセット」という言葉、SNSや掲示板でたびたび目にするものの、その意味や使い方に戸惑った経験はありませんか？ネット上での検索回数はここ3年で約4倍に増加しており、特に【10代・20代の若い世代】を中心に急速に浸透しています。もとも...