お料理コラム

韓国グルメブームの中、SNSでも【月間2万件以上】投稿されるほど注目を集めている“カンジャンセウ”。でも、「生のエビって食中毒が心配…」「本当に日本のスーパーのエビで作っていいの？」と不安を感じている方も多いのではないでしょうか。実は、カン...

「今日の晩酌、何をおつまみにしよう？」と悩んでいませんか。卵は【1個あたり約20円】、調理次第で高コスパ・高たんぱく・低糖質という“三拍子”がそろい、実はコンビニおつまみより約60％も安く仕上がります。「あと1品ほしい」「手間はかけたくない...

英単語「pale」は、中学や高校の英語授業では「青白い」と訳されることが多いですが、その本質は実は遥かに奥深いものです。たとえば英語学習サイトの調査【2023年】によれば、「pale」を検索する日本人ユーザーの約70％が、「色が薄い」と「顔...

「パクチーはクセが強い…」そんなイメージで敬遠していませんか？実は、パクチーは世界で最も利用されているハーブのひとつで、国連食糧農業機関（FAO）によると【年間生産量は80万トン超】。タイやベトナムでは伝統料理に欠かせず、日本でも家庭や専門...

「カレーって海外と日本でどう違うの？」と疑問に思ったことはありませんか？実は、世界で親しまれているカレーは【40種類以上】とも言われ、多くの国で独自の進化を遂げています。たとえばインドでは、バターチキンやダル、パラクパニールなど地域ごとに使...

「ビール酵母には興味はあるけれど、『どの商品を選べば本当に効果があるの？』と迷っていませんか？」ビール酵母は、ビタミンB群やアミノ酸、ミネラルなど30種類以上の栄養素をバランスよく含み、腸内環境への改善効果は国内外の臨床試験でも高く評価され...

「春巻きの皮、つい余らせてしまっていませんか？実は家庭で春巻きを作る人の約【60％】以上が、使い切れなかった皮の保存やアレンジに悩んでいるという調査データもあります。せっかくの春巻きの皮も、保存方法を誤ると1日でパサパサに乾燥したり、冷蔵で...

「ローソンのパンって、実際どれが人気なの？」「健康志向だけどロカボパンや低糖質パンは本当に美味しい？」そんな疑問を感じたことはありませんか。コンビニ業界で約1,000種類以上の商品を展開し、1日におよそ70万個以上が全国で販売されているロー...

「ジェラピケのトートバッグって、どの種類が自分に合うの？」 「人気色や本当に持ちやすいサイズが知りたい！」そんな声にお応えして、豊富なラインナップと選び方のコツを徹底解説します。公式モデルだけでも最新シーズンは【10種類以上】、カラーバリエ...

「前略」の正しい意味や歴史的な背景、現代での使い方をきちんと理解していますか？実際、手紙やメールを書こうとして「前略ってどんな場面で使っていいの？」「失礼にならないの？」と悩んだ経験がある人は少なくありません。日本の手紙文化の中で「前略」が...

ウイスキー選びで「どれが本当に美味しいの？」「価格に見合う価値はあるの？」と迷っていませんか。イオンでは、年間出荷本数【100万本超】の「トップバリュ」ブランドから、数百本限定のクラフトウイスキーまで、幅広いジャンルと価格帯のウイスキーが揃...

信州の食材をたっぷり使ったコシの強いうどん、開放感あふれるボタニカルな内装、そして早朝7時から夜22時まで営業という利便性。旧軽井沢ロータリーから徒歩約3分の好立地に誕生した「つるとんたん軽井沢」は、【2023年夏】のオープン以来、地元客や...