お料理コラム

「ファヒータ」という言葉を耳にして、どんな料理かピンと来ますか？実は、メキシコ生まれのファヒータは【1970年代】にアメリカ・テキサス州のレストランで人気に火がつき、今や全世界で多くの人に愛されています。日本国内でも近年、小売店や外食チェー...

お弁当に「ハンバーガー」を入れる――これだけで、子どものワクワクが一気に高まります。実際に、家族が笑顔になるハンバーガー弁当は、ここ数年でお弁当業界全体の【注目度が30％以上アップ】。特に春・夏の運動会や遠足、秋の行楽シーズンには、Inst...

「ゆで卵はよく作るけど、特別感やおしゃれさはなかなか…」そんな悩みを持っている方へ、フランス料理の定番前菜「ウフマヨ」レシピをご紹介します。実はウフマヨは、フランスの一般家庭で高い頻度で登場する人気料理。ゆで卵と濃厚マヨネーズソースの組み合...

ぷりぷりの食感と濃厚なうまみが詰まった「エビ餃子」は、日本の餃子市場でもここ数年で注目度が急上昇しています。最新の調査によると、エビ餃子が含まれる冷凍餃子カテゴリー全体の売上は2024年、前年比【9%増】と堅調に拡大。大手スーパーの棚では、...

「家でも居酒屋気分を味わえる人気メニュー、山芋鉄板焼きを一度作ってみたいけど、『ふわとろに仕上がらない…』『材料選びや下ごしらえのコツが分からない…』と悩んでいませんか？実は、山芋鉄板焼きはシンプルな材料を使いながらも、適度なすりおろし方・...

「春の新作を手に入れたいけど、毎年すぐに売り切れてしまう…」「どれが欲しいのか選び方がわからない」「実際どんな遊び方ができる？」そんな声が多数寄せられるシルバニアファミリーのハッピーセットが、ついに2025年最新バージョンで登場しました。今...

「晩酌にぴったりなおつまみを手軽に買いたい」と思ったとき、最強の選択肢が【コンビニ】です。2025年現在、日本国内のコンビニは全国に約56,000店舗以上展開し、各社が新商品や限定アイテムを毎月多数投入。その結果、コンビニの惣菜やスナック系...

「瓶ビールを買おうとしたら、種類やサイズ、価格の違いに迷った経験はありませんか？実は、国内で流通する瓶ビールの大瓶（633ml）は昭和30年代から現在まで、業界全体で【年間5億本前後】が消費されている、日本人にとって馴染み深い存在です。スー...

「軽井沢のグルメスポットを探しているけど、“どの店を選べば本当に満足できるのか分からない”“観光シーズンは混雑や当日予約が取れず苦労した”――そんな声、実際によく耳にします。特に近年は、旧軽井沢・中軽井沢エリアだけで【300軒以上】の飲食店...

「食事を減らしているのに、なぜか体重が増えている…」そう感じている人は少なくありません。実際、国内の健康調査でも【40代女性の約3割】が「食事制限しているのに体重が落ちない」と悩んでいます。さらに、一見摂取カロリーが少なくても、調味料や飲料...

ゆで卵サラダを作ろうとして、「卵のゆで時間が毎回ブレる」「お店のような食感や味にならない」と感じていませんか？実は、日本人の主食の副菜としてゆで卵サラダが食卓に上る機会は【週平均4回以上】とされ、その人気の理由の一つが“簡単に作れるのに奥が...

「皮はパリッ、中はホクホク、とろけるチーズがたまらない——。じゃがいもチーズ焼きは、家庭の食卓の人気メニューです。実は、2022年の大手レシピサイト調査で【家庭料理ランキングTOP10】の常連であり、『夕食の一品で子どもが喜ぶ料理』として7...