かぼちゃとそぼろ煮を鶏ひき肉で作る基本レシピとコツ徹底解説｜栄養と保存方法・人気アレンジも紹介

「かぼちゃのそぼろ煮、気になるけれど“味が決まらない”“固く仕上がる”“作り置きできる？”そんな悩みはありませんか？実は、家庭で簡単に美味しく作れるかぼちゃのそぼろ煮は、【βカロテン】が豊富なかぼちゃと、高タンパク低脂肪な鶏ひき肉を組み合わせることで、栄養バランス抜群の一品になります。

鶏ひき肉100gあたりのたんぱく質は約【19g】、脂質は【8g未満】。さらに、かぼちゃには1切れで1日の必要量の約【1/3】のビタミンAが含まれているため、家族の健康もサポート。素材の持ち味を引き出すための黄金比や、リピートしたくなる甘辛い味付けのコツも公開します。

本記事では、基本の作り方から、プロが現場で実践している「煮崩れしないコツ」「時短テク」「冷凍保存ができる方法」まで、分かりやすく写真付きでまとめました。仕上がりの美しさ、味のバリエーション、栄養効果まで、一度にすべて理解できる内容です。

普段の献立やお弁当にも活躍する「かぼちゃのそぼろ煮」。最後まで読むことで、ご家庭で味も見た目もワンランクアップする調理の秘密と、失敗しにくいポイントがしっかり身に付きます。今まで自己流で煮物に失敗していた方も、ぜひこの機会にコツを押さえてみませんか？

かぼちゃとそぼろ煮を鶏ひき肉で作る基本知識と人気の理由

かぼちゃとそぼろ煮が現代家庭にもたらす役割と歴史

かぼちゃのそぼろ煮は、日本の家庭料理の定番として昔から食卓に親しまれてきた煮物です。旬のかぼちゃを使い、ひき肉と一緒に甘辛く煮込んだ料理は、世代を問わず多くの人に支持されています。現代でもその魅力は変わらず、手軽さ、栄養バランス、季節感の演出といった理由から多くの家庭で愛用されています。

【かぼちゃそぼろ煮の魅力一覧】

• 調理が簡単で時短

• 栄養バランスが優秀

• 子どもから大人・高齢者まで幅広く好まれる

• 作り置きやお弁当にも活用しやすい

• 冷蔵庫の余り食材や調味料（白だし・めんつゆなど）でアレンジ自在

かぼちゃと日本の家庭の深い歴史が感じられる料理です。一汁三菜の献立にもぴったり収まる、現代の共働き家庭や離乳食としても取り入れられる柔軟性の高さも注目されています。

鶏ひき肉を使うことで得られる特徴と栄養面での強み

そぼろ煮のひき肉として鶏ひき肉を選ぶ家庭が近年増えています。鶏ひき肉は脂肪分が控えめで、しっとりとした食感とやわらかさが特徴です。牛・豚の合挽き肉に比べてカロリーが低いため、健康志向やダイエット中の方にも選ばれやすくなっています。

主な栄養価の比較

肉の種類	カロリー	たんぱく質	脂質	アレンジ性
鶏ひき肉	低め	多い	少なめ	高い
豚ひき肉	普通	多い	多い	高い
牛ひき肉	高い	多い	多い	高い

特に鶏ひき肉は、小さな子どもの離乳食や高齢者の食事、塩分控えめな献立にも適しており、料理全体をやさしく仕上げます。あんかけにしたり、だしや白だし、ほんだし、めんつゆなどを使った味付けとも相性が抜群です。

甘辛い味付けが人気の理由と美味しさを引き出す調和ポイント

かぼちゃのそぼろ煮で支持されるポイントは、やさしい甘みと鶏ひき肉の旨みが調和する甘辛い味付けにあります。かぼちゃ自体の自然な甘さを、しょうゆや砂糖、みりん、酒などの調味料で引き立てることで、ご飯がすすむおかずへと仕上がります。

美味しく作るためのポイント

• 鶏ひき肉はしっかり炒めて旨味を引き出す

• かぼちゃは切り方・面取りをすると煮崩れしにくい

• 調味液は白だしやめんつゆを活用すると失敗しにくい

• 最後にあんかけ状にすると見た目も美しく、冷めても美味しい

人気のレシピでは電子レンジ調理にも対応しており、手間をかけずに味がよく染みるのも魅力です。冷蔵庫に常備しやすく、栄養満点で人気が続く理由となっています。

基本のかぼちゃとそぼろ煮を鶏ひき肉で仕上げるレシピ解説と材料の選び方

かぼちゃのそぼろ煮は、鶏ひき肉のやさしい旨味と甘辛い味付けが人気の日本の定番おかずです。鶏ひき肉を使うことで、カロリーを抑えてあっさりとした仕上がりになり、家庭料理や作り置き、離乳食まで幅広く活用できます。

材料の選び方や下ごしらえ、白だしやめんつゆを使う調味のコツなど、知っておくと便利なポイントを解説します。少人数から家族向けまで、人数に合った分量調整も簡単です。

リストで主な材料を紹介します。

• かぼちゃ

• 鶏ひき肉（もも・むね お好み）

• しょうゆ

• みりん

• 砂糖

• 白だし または めんつゆ

• しょうが（千切り）

• 水

鶏ひき肉の種類選び（鶏肉・合い挽き肉・豚肉との違いと使い分け）

鶏ひき肉はさっぱりとした味わいが特徴で、煮物によく合います。特にもも肉を選ぶとコクとジューシーさが増し、むね肉はヘルシーで低脂質。合い挽き肉や豚ひき肉も使えますが、これらはよりコクが強くなり、全体の味が濃厚になります。

選び方のポイントを表で比較します。

ひき肉の種類	風味	おすすめ用途
鶏ひき肉（もも/むね）	あっさり・淡白	あんかけ・定番の煮物
豚ひき肉	コクが強い	味付け濃いアレンジ煮
合い挽き肉	旨味・ジューシー	ボリュームを出したい時

料理の目的や家族の好みに合わせて選びましょう。

かぼちゃの美味しい選び方と下ごしらえ方法（種・ワタ取り、面取りなどのコツ）

かぼちゃは重みがあり、表面にツヤのあるもの、ヘタが乾いているものを選ぶと甘みが強く煮崩れしにくいです。カットかぼちゃの場合は果肉が濃いオレンジ色で、種やワタがみずみずしいものが良質です。

下ごしらえの手順

1. 種とワタをスプーンで取り除く
2. 皮を部分的にむき、面取りをすることで煮崩れ防止
3. 食べやすい一口大にカット

煮る前に電子レンジで1～2分加熱しておくと、包丁が入りやすく安全です。

調味料の組み合わせと味付けアレンジ（白だし・めんつゆ・砂糖などの配分テクニック）

味付けの基本は、しょうゆ・みりん・砂糖に加え、白だしやめんつゆを使うことで手軽で奥深い味わいになります。

レシピの一例（2人分目安）

• しょうゆ：大さじ1

• みりん：大さじ1

• 砂糖：大さじ1

• 白だしまたはめんつゆ：大さじ1

• 水：200ml

合わせ調味料で煮て、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけると、あんかけ状になり煮崩れしにくくなります。コクを出したい場合はしょうがや酒をプラスしても効果的です。

味の幅を持たせたい場合、白だし主体でさっぱり、めんつゆ中心なら甘めに仕上がります。お好みで調整しましょう。

材料分量の調整方法と人数別レシピ展開のポイント

人数や用途に合わせて材料を調整することで、食材や調味料の無駄を防げます。基本は、かぼちゃ200g・鶏ひき肉100gを1～2人前の基準とし、家族4人分なら倍量で計算します。

材料・調味料の目安リスト

• 1人前：かぼちゃ100g、鶏ひき肉50g、調味料は半量

• 2人前：かぼちゃ200g、鶏ひき肉100g

• 4人前：かぼちゃ400g、鶏ひき肉200g

ご飯とあわせて主菜・副菜にも活用でき、離乳食向けなら砂糖やしょうゆを控えめにして調整すると安心です。

必要に応じてレンジ調理を活用すれば、時短で手軽に美味しく作れます。

かぼちゃとそぼろ煮を鶏ひき肉で作る調理方法と失敗しないコツ徹底解説

鍋を使った基本調理工程（炒める・煮る・落し蓋の活用法）

かぼちゃのそぼろ煮を鍋で作る際は、工程ごとの丁寧な下ごしらえが味と仕上がりを左右します。最初に鶏ひき肉を炒めて余分な水分を飛ばすことで、肉の旨味をしっかり引き出します。続けてかぼちゃを加え、軽く炒め合わせたあと、白だしやめんつゆ、しょうゆなどで味付けをします。ここで、かぼちゃが崩れないように落し蓋を使い、煮汁が全体にいきわたるようにするのがコツです。

かぼちゃがやわらかくなるまで中火で約8分煮たら火を止め、ひき肉のそぼろと煮汁が絡むように混ぜます。面取りをしておくと、煮崩れせず見た目も美しく仕上がります。また、冷凍かぼちゃでも代用可能ですが、生の方がホクホク感が引き立ちます。

鍋調理のポイントリスト

• ひき肉はしっかり炒めて臭みを飛ばす

• かぼちゃは大きさを揃えてカット

• 落し蓋で味が均一に染みる

• 途中で味の濃さを見て調整する

圧力鍋を活用した時短調理のポイントと安全対策

圧力鍋を使うと調理時間が大幅に短縮でき、かぼちゃが短時間でほっくり仕上がります。鶏ひき肉と調味料を軽く炒めた後、カットしたかぼちゃを加えて煮汁とともに圧力をかけます。加圧時間は2分ほどで十分。圧力が下がったら蓋を開け、中火で煮汁を少し煮詰めて照りを出してください。

安全のためには、圧力鍋使用前にパッキンや排気孔をしっかり点検しましょう。急冷せず、自然に圧力を下げることで、かぼちゃが崩れにくくきれいに仕上がります。

圧力鍋使用時のコツ	内容
加圧時間	2分（火を止めた後は自然放置）
煮崩れ防止	急冷しない・加圧後は静かに扱う
具材の並べ方	かぼちゃは皮を下にして入れる
圧力鍋の点検	パッキン・排気孔のチェックは必須

電子レンジ調理で手軽に作る時短レシピ紹介

電子レンジを使うと、火を使わず簡単に時短調理できます。耐熱ボウルに鶏ひき肉・かぼちゃ・めんつゆや白だし・砂糖・しょうゆ等の調味料を入れてラップをし、600Wで6分加熱します。途中で一度かき混ぜると、均一に火が通ります。

加熱後は余熱で味を含ませるのが美味しく作るポイント。離乳食やお弁当用にも応用しやすく、洗い物も最小限で済むのがメリットです。レンジ調理は1人暮らしや忙しい日の副菜にも最適です。

電子レンジ調理のおすすめリスト

• 耐熱ボウルにすべての具材と調味料を入れる

• 途中で1回混ぜて火の通りをチェック

• 余熱時間を活用して味をなじませる

とろみ付け（片栗粉・葛粉など）の種類と使い方

かぼちゃとひき肉のそぼろ煮は、とろみを加えることで煮汁が具材によく絡み、食感と見た目がアップします。とろみ付けには片栗粉が定番ですが、上品に仕上げたい場合は葛粉もおすすめです。使い方はどちらも同じで、水でしっかり溶かしてから少しずつ加え、弱火で混ぜながら加熱します。

とろみが強すぎないよう注意し、手早く全体を混ぜることでダマになりにくくなります。あんかけ風にしたい場合は、少量のだしを加えて調整すると風味が引き立ちます。

とろみ付けの比較	片栗粉	葛粉
仕上がりの特徴	ツヤが出る	なめらかで上品
溶かし方	水で1:2に溶く	水で同様に溶く
使い方のポイント	少しずつ加える	ゆっくり加熱
おすすめ用途	普段の煮物	和食・お祝い膳

かぼちゃとそぼろ煮を鶏ひき肉以外でも楽しめる味バリエーションとアレンジ

甘辛味を活かしたあんかけ風アレンジ（おすすめ調味料使用例も紹介）

かぼちゃのそぼろ煮は、甘辛い味付けとやさしい食感が魅力です。だしやしょうゆ、みりんを合わせた煮汁に、とろみを加えてあんかけ風にすると、ごはんにもよく合う一品に仕上がります。とくに手軽に使える白だしやめんつゆは、失敗しにくく味が決まる調味料の代表です。あんかけの仕上げには、水溶き片栗粉でとろみをつけるのがおすすめです。

おすすめの調味料別あんかけ風バリエーションをまとめました。

調味料	仕上がりの特徴	おすすめポイント
白だし	上品でやさしい味わい	だし香る和食好きに
めんつゆ	コクと甘みが強調される	簡単に味が決まる
醤油＋みりん	しっかりとした甘辛	ごはんが進む味つけ

あんを加えることで冷めても美味しく、お弁当のおかずにもぴったりです。

豚ひき肉や合挽き肉など別のひき肉を使ったレシピへの応用

かぼちゃのそぼろ煮は、鶏ひき肉以外のひき肉でも美味しくアレンジできます。例えば豚ひき肉を使うとよりコクのある味わいに、合挽き肉ならまろやかさと肉感がぐっと引き立ちます。

別のひき肉を使った場合のポイントは以下の通りです。

• 豚ひき肉：脂の甘みがかぼちゃと好相性。生姜やにんにくを加えると風味がアップします。

• 合挽き肉：牛肉のコクと豚肉の甘みがプラスされ、満足感ある仕上がりになります。

• 調理時の工夫：ひき肉の油分によって煮汁の量やアク取りを調整しましょう。

人気のアレンジとして、粗びき肉で食べごたえを出したそぼろ煮も家庭の定番です。

野菜や豆腐を加えて栄養バランスを高めるレシピ

さらに健康志向の方には、かぼちゃのそぼろ煮に他の野菜や豆腐を加えるアレンジがおすすめです。食物繊維やたんぱく質が増え、彩りも豊かになります。

以下の材料を組み合わせると、栄養バランスがぐんと良くなります。

• ピーマンやパプリカ：甘みと鮮やかな彩りがプラスされます。

• しめじやえのきなどのキノコ類：低カロリーで食感が良くなります。

• 木綿豆腐：タンパク質やカルシウムを手軽にプラス。

野菜は煮込みの途中に加え、豆腐は崩れやすいので最後に入れるのがポイントです。育ち盛りの子どもの副菜としても人気です。

離乳食・介護食などやさしい食味へのアレンジ調理法

かぼちゃのそぼろ煮は、離乳食や介護食としても取り入れやすい料理です。鶏ひき肉の代わりに豆腐を使ったり、味付けを薄めにすることで小さなお子さまや高齢者にも安心して提供できます。

やさしい食味への工夫例

• 味付けをやさしく：白だしやだし汁で塩分を抑えて煮ます。

• とろみ付けで飲み込みやすく：水溶き片栗粉や米粉を加えましょう。

• 具材の形状を工夫：かぼちゃやひき肉は細かく刻み、噛みやすい大きさに仕上げます。

電子レンジ調理を活用すると時短になり、毎日の食卓に手軽に取り入れやすくなります。栄養満点で安心の一皿をぜひご家庭で試してみてください。

かぼちゃと鶏ひき肉で作るそぼろ煮の栄養と健康効果

かぼちゃが持つ栄養成分と健康へのメリット

かぼちゃには健康に役立つ豊富な栄養素が含まれています。特に、β-カロテンやビタミンC、ビタミンEが多く、免疫力を高めたり美肌作りに効果的です。また、かぼちゃの食物繊維は腸内環境を整え、便秘予防にも有効です。ミネラルではカリウムが豊富で、余分な塩分を排出しやすくし血圧のコントロールにも役立ちます。

下記の表は主な栄養成分と主な働きです。

成分	主な効果
β-カロテン	体内でビタミンAに変換、粘膜や皮膚を健康に保つ
ビタミンC	免疫力アップや抗酸化作用
食物繊維	腸内環境を整え便秘の改善
カリウム	高血圧予防

このように、かぼちゃは日々の食事に取り入れたい野菜のひとつです。

鶏ひき肉の栄養価と脂質・タンパク質のバランス解説

鶏ひき肉はヘルシーでうまみがしっかりある人気食材です。鶏ひき肉には体作りに欠かせないタンパク質が豊富で、低脂質である点が特徴です。とくに鶏胸ひき肉は脂肪分が少なく、ダイエット中や健康を気にする方にもおすすめです。さらに、鶏ひき肉にはビタミンB群も含まれ、疲労回復や代謝アップにも貢献します。

主要なポイントは以下の通りです。

• 高タンパク・低脂質でカロリー控えめ

• ビタミンB群が代謝をサポート

• 脂質を適度に抑えつつコクもプラスできる

忙しい日の献立や、健康を意識した毎日の料理にも鶏ひき肉は使いやすい食材です。

食べ合わせで叶う栄養バランスアップと補完の提案

かぼちゃと鶏ひき肉を組み合わせることで、栄養バランスがさらに向上します。かぼちゃのビタミンや食物繊維と、鶏ひき肉のタンパク質を一緒に摂れるため、主菜として十分な満足感があります。味つけはめんつゆや白だしを用いると甘辛い仕上がりになり、ごはんのおかずとしてもぴったりです。

おすすめの食べ合わせとポイントは下記の通りです。

• ビタミン・ミネラル＋良質なたんぱく質で体調維持に役立つ

• 子どもから大人まで喜ぶやさしい甘みとコク

• 味抜きや食材のカットを工夫すると離乳食にも応用可能

かぼちゃと鶏ひき肉のそぼろ煮は手軽に栄養価の高い一品ができる、日々の献立に最適なメニューです。

かぼちゃとそぼろ煮を鶏ひき肉で作った場合の保存方法・作り置き・再加熱テクニック

冷蔵・冷凍保存の適切な期間とラップや容器の選び方

かぼちゃと鶏ひき肉のそぼろ煮は、作り置きにも適した万能おかずです。おいしさと安全性を保つために、保存方法を工夫しましょう。

下記は保存ごとの最適期間とポイントです。

保存方法	適切な期間	容器の選び方	ポイント
冷蔵	2～3日	密閉容器・ガラスや耐熱プラ	少し冷ましてから移す
冷凍	2～3週間	小分け用保存パック・フリーザーバッグ	1回分ずつ分けて空気を抜く

鶏ひき肉を使ったそぼろ煮は、作り立てを冷ましてからラップでぴったり包み、保存容器を選びましょう。

かぼちゃが崩れやすいので、冷凍の際はやや固めに火を通すのがおすすめです。

再加熱・解凍する時に気を付けたいポイント

再加熱や解凍の際、風味や食感を損なわず、美味しく安全に食べることはとても大切です。

リスト形式で注意点をまとめました。

• 冷蔵保存は電子レンジ加熱（500Wで1分半～2分）でOK

• 冷凍は冷蔵庫で自然解凍後、電子レンジまたは鍋で再加熱

• 加熱ムラ防止のため、途中で一度混ぜてから再加熱する

• 高温で一気に加熱しすぎると、かぼちゃが崩れやすくなるため注意

• 目安として全体が温かくなり、ひき肉がしっかり熱々になれば食べ頃

だしや調味液が全体に回ることで、再加熱でもしっかり味わえます。お好みで白だしやめんつゆを加えると、風味の調整も簡単です。

作り置きしたかぼちゃとそぼろ煮を使った献立アイデア

作り置きそぼろ煮はアレンジ力が高く、毎日の献立にも大活躍します。おすすめの活用法を紹介します。

• 丼ぶりアレンジ：温かいごはんの上にそぼろ煮をたっぷり乗せて、あんかけ丼風に。めんつゆや白だしを少量追加すると旨みがアップ。

• 副菜への活用：冷やしてそのまま副菜に出すだけで、一品が完成。

• グラタン風にリメイク：耐熱皿にマヨネーズやチーズをのせて焼けば、洋風レシピにも早変わり。

• 離乳食への応用：薄味に仕上げた場合は、かぼちゃとそぼろを細かく刻んで年齢に応じてアレンジ可能。

献立例としては、和風ハンバーグや豚汁、おひたしなどの和食と相性抜群です。さまざまなアレンジを楽しみながら、毎日の食卓を彩りましょう。

かぼちゃとそぼろ煮を鶏ひき肉で作る際のよくある失敗とトラブル対策

味が薄いまたは濃い時の調整法と裏技テクニック

かぼちゃのそぼろ煮で味にムラが出てしまうことはよくあります。味が薄いと感じた場合は、しょうゆやめんつゆを小さじ1杯ずつ加えて調整し、数分煮詰めましょう。逆に味が濃くなりすぎた場合は、だし汁または白だしを少量ずつ加えて薄めるのがおすすめです。ポイントは一度に調味料を加えすぎないことです。

煮ている途中で味見をこまめに行うことで失敗を防ぐことができます。めんつゆや白だしを活用すると、旨みが増し安定した味わいになります。加えて、砂糖やみりんの量を控えめ→徐々に加える方法も有効です。最後に急いで味を整えず、全体がなじむまで弱火でゆっくり煮込むのがコツです。

かぼちゃの煮崩れや固さを調整するコツ

かぼちゃは煮すぎると崩れやすく、反対に火加減が弱いと固さが残ります。カットする際は2〜3cm角の大きさに揃え、皮を部分的に残すことで煮崩れを防げます。また、面取り（角を落とす）をしておくと形がきれいに保たれます。

火加減は中火で煮て沸騰したら弱火に落とし、落とし蓋をするのが基本です。途中で煮汁が少なくなった場合は、水またはだし汁を足して調整しましょう。レンジ調理の場合はラップをふんわりかけ、中～強で5分ずつ様子を見ると失敗しにくいです。かぼちゃの種類によっても煮え方が異なるため、竹串がすっと通るか確認し、固さは煮る時間でコントロールします。

鶏ひき肉が固まる・生臭さを防ぐための対策

鶏ひき肉の塊感や生臭さを防ぐには、あらかじめ下味をつけ、加熱前にほぐしながら調理することが重要です。鍋に油を少量熱し、生姜のみじん切りを炒めて香りを出し、その後に鶏ひき肉を加えます。炒める時は箸やスプーンで細かくほぐしながら火を通すとダマになりません。

鶏ひき肉の生臭さが気になる場合は、酒や白だしを少量加えると風味がよくなり臭みが消えます。また、煮込みの最後で軽くあんかけにすると鶏そぼろが全体に絡んで一体感のある食感に仕上がります。冷凍ひき肉を使う場合は、前日に冷蔵庫でしっかり解凍し、できるだけ新鮮なものを使用してください。

鶏ひき肉の下ごしらえ・火入れのポイント

手順	ポイント
下味	酒・しょうゆ・生姜で混ぜておく
炒め始め	油を控えめで広げて炒め、ほぐしながら加熱する
煮込む途中	アクを取るとスッキリした味わいに

かぼちゃとそぼろ煮を鶏ひき肉で作ったレシピ専門家レビューと実体験

管理栄養士が評価する健康面でのおすすめポイント

かぼちゃのそぼろ煮（鶏ひき肉使用）は、栄養バランスの良い料理として多くの管理栄養士が推奨しています。かぼちゃには食物繊維、βカロテン、ビタミンCが豊富で、免疫力サポートや美肌を目指す方に最適です。鶏ひき肉は脂質が控えめで、良質なたんぱく質を気軽に摂ることができます。特に子どもから高齢者まで食べやすく、離乳食アレンジにもぴったり。調味ベースにめんつゆや白だしを使うと減塩しやすく、健康志向の方にもおすすめ。レンジ調理や作り置きにも対応できる点も多忙な毎日の味方です。

栄養素	おすすめポイント
βカロテン	抗酸化作用・免疫サポート
たんぱく質	筋肉・骨の健康維持
食物繊維	腸内環境を整え、便秘予防
ビタミンC	美肌効果・風邪予防
低脂質	ダイエット中の方にも安心

料理家が提案する味付けアレンジ法コメント

かぼちゃと鶏ひき肉のそぼろ煮は味つけ次第で幅広く楽しめます。定番のしょうゆとみりんに加え、白だしを使えば淡い和風テイストに、めんつゆを加えると手早くしっかり味が決まります。辛みを出したい場合は生姜を多めにすると、食欲をそそるアクセントに。煮汁に片栗粉でとろみを付けると冷めても味がしみて美味しいあんかけスタイルになります。作り置きも簡単なので、レシピの一例としてレンジ加熱を活用する時短方法も効率的です。豚ひき肉や合い挽き肉を使ってコクを出すアレンジもおすすめ。アレンジ例は下記の通りです。

• 和風： しょうゆ＋みりん＋白だしでまろやか

• 甘辛： めんつゆ使いでごはんの進む甘辛味

• 中華風： オイスターソースを少量プラス

• とろみあんかけ： 片栗粉でとろみをつける

• アジアン： ナンプラーやピーナッツで個性的に

実際に作ったユーザーによる口コミ・体験談（抜粋）

• 「子どもの離乳食用としても大好評でした。鶏ひき肉は細かくほぐれて食べやすく、かぼちゃの甘みと良く合います。味もしつこくなく、家族全員のお気に入りです。」

• 「めんつゆと白だしのW使いで簡単に味が決まったのが良かったです。レンジ調理も試したところ時短になり忙しい平日でも手軽でした。」

• 「甘めが好きな方にはみりん多め、しょうが強めだと大人も満足の味付けになりました。次は豚ひき肉や合い挽き肉でも試してみたいと思います。」

• 「作り置きして冷蔵庫に入れておくと、冷めても味が染みておいしく、お弁当のおかずにぴったりでした。家族みんな満足でした。」