ハンバーグキッチンハセガワのメニュー完全ガイド｜人気の理由・健康志向・口コミ徹底比較

「渋谷・神泉で味わう絶品ハンバーグ」と話題のキッチンハセガワは、1日平均250食以上が完売し、TVやSNSでも連日注目を浴びています。「どのメニューが一番お得？」「ランチとディナーで何が違う？」「小さな子どもや家族連れでも大丈夫？」そんな疑問や不安を持つ方も多いのではないでしょうか。

強い人気の理由は、合挽き肉と牛タン挽肉の2種類を贅沢に使用したジューシーなハンバーグや、添加物を極力減らした10種以上の自家製野菜ドレッシング、そして1999年から地域に根差してきた信頼にも支えられています。ランチセットは「ライス・サラダ付き1,000円台」とコストパフォーマンスも抜群。

現地は【神泉駅から徒歩2分・渋谷駅からも好アクセス】。公式データでは、平日11時台到着なら並ばず入店できる確率が7割超という具体的な混雑状況も判明。テイクアウトや通販もあり、家でも本格洋食が楽しめます。

悩みを放置すると「せっかく来ても売り切れ」「メニューで迷って損した…」なんてことも。本記事ではハセガワの全メニューと評価、賢く楽しむためのコツまで徹底解説しますので、ぜひ最後までご覧ください。

ハンバーグキッチンハセガワはメニュー完全ガイド｜特徴・人気の理由を徹底解説

キッチンハセガワの歴史とコンセプト解説

ハンバーグキッチンハセガワは、渋谷・神泉エリアで長年愛され続けている洋食ハンバーグ専門店です。店主が手掛けるデミグラスハンバーグは、肉本来の旨味を極限まで引き出し、見た目も味も楽しめる逸品として多くのグルメファンを魅了しています。テレビ番組「マツコの知らない世界」や「嵐にしやがれ」などでも特集され認知度が急上昇。特に自家製ソースの奥深い味わいは他店とは一線を画します。素材選びにもこだわり、厳選された国産合挽き肉と新鮮野菜のみを使用。食べ応えがあるだけでなく、胃にも優しいヘルシーな一皿となっています。

渋谷・神泉エリアで愛される理由と健康志向の特徴

キッチンハセガワが多くのリピーターに支持される最大の理由は、素材の質への徹底したこだわりと、化学調味料に頼らない手作りの味です。毎朝仕入れる新鮮な野菜と国産合挽き肉を使用し、安心して食べられる健康志向のハンバーグを提供しています。サラダや付け合わせも旬の食材で彩り豊かに仕上げられている点が魅力です。

健康を意識したオイルカット調理や、塩分控えめの自家製ソースも人気の秘密。特にランチメニューは、ボリューム満点なのに胃もたれしないと好評です。地域密着で親しみやすい雰囲気とアットホームなサービスが、渋谷で働く人や学生に選ばれる理由となっています。

店舗情報の詳細｜アクセス・営業時間・混雑状況・待ち時間分析

ハンバーグキッチンハセガワは、渋谷駅・神泉駅どちらからも歩いて数分の好立地にあります。平日はランチタイムから多くの来店があり、特に土日は行列が絶えません。予約は受け付けておらず、先着順となるため、早めの訪問がおすすめです。下記のテーブルで、アクセスや営業時間・混雑状況をまとめています。

項目	内容
最寄駅	神泉駅（徒歩2分）、渋谷駅（徒歩8分）
所在地	東京都渋谷区神泉町1-**
営業時間	11:30～15:00（ランチ） 18:00～22:00（ディナー）
定休日	月曜日
予約	不可（全席先着順）
混雑状況	平日12時台・土日祝は特に混雑
待ち時間目安	平日：約15分～30分／土日：約30分～1時間

神泉駅・渋谷駅からの具体的アクセス方法と店舗の様子

神泉駅からは改札を出て左手すぐ、商店街を進むと見えてきます。渋谷駅からの場合は、ハチ公口を出て道玄坂を上り、松濤方面へ進むルートが便利です。周囲は落ち着いた住宅街で、隠れ家的なロケーションも人気の理由となっています。

店内はカウンターとテーブル席を用意し、清潔感ある明るいインテリアが特徴です。ひとりでもグループでも利用しやすい雰囲気で、女性客やカップル、ファミリー層など幅広い層が訪れています。店外にはメニュー看板があり、初めての方も安心して入店できます。

キッチンハセガワの看板ハンバーグメニュー徹底紹介

デミグラスソースハンバーグ｜独自調合と味の特徴

キッチンハセガワの代名詞ともいえる「デミグラスソースハンバーグ」は、独自のレシピで仕上げた濃厚なソースが特徴です。野菜と肉の旨みが凝縮された自家製のデミグラスソースは、長時間かけてじっくり煮込まれ、深いコクと香ばしさを持ちます。香味野菜のエッセンスが溶け込んだとろみのあるソースと、ふっくら柔らかいハンバーグとの絶妙なコンビネーションにリピーターが絶えません。テレビ番組「マツコの知らない世界」や「嵐にしやがれ」などでも紹介され、渋谷・神泉エリアで注目度が高まっています。

合挽き肉＋牛タン挽肉の美味しさの秘密

ハンバーグには、牛・豚の合挽き肉と希少な牛タン挽肉を独自ブレンドしています。これにより、肉の旨みとジューシーな食感、そして他では味わえないまろやかなコクが生まれます。肉の粒感をしっかり残すことで、食べごたえも抜群。さらに天然塩や香辛料にもこだわり、シンプルながら奥深い味わいが楽しめます。ハンバーグ金賞を受賞した実績もあり、その品質と美味しさは口コミやレビューでも高く評価されています。

バリエーション豊富なハンバーグ｜BBQ・和風・チーズなど全種類解説

キッチンハセガワでは、デミグラスソース以外にも多彩なソースが楽しめます。
主なラインナップを以下の表にまとめます。

種類	ソースの特徴	おすすめポイント
デミグラス	濃厚で深い味わい	ハセガワの定番
BBQ	スモーキーな甘辛味	男性人気が高い
イタリアン	トマト系で爽やか	女性や子供にも好評
和風おろし	あっさり大根おろし	さっぱり食べたい方に最適
チーズ	とろける濃厚チーズ	食べごたえ重視の方におすすめ

季節限定メニューと期間限定商品も紹介

季節ごとに提供される「期間限定ハンバーグメニュー」も見逃せません。例えば、秋冬にはきのこソース、春先は新玉ねぎを使った特製メニューが登場します。インスタグラムや公式サイトの最新情報で期間限定品の案内があるので、こまめなチェックがおすすめです。

ランチセットと日替わり弁当｜価格・内容の詳細とお得感

ランチタイムはリーズナブルで満足度の高いメニューが揃います。
代表的なランチセット内容をまとめます。

内容	詳細
メインハンバーグ	ソース選択可（全タイプ対応）
ライス	大盛り無料
サラダ	季節の野菜を使ったフレッシュサラダ
日替わり弁当	人気のメニューを組み合わせたボリューム弁当

平日ランチの特徴とテイクアウトメニューの違い

平日ランチは開店前から並ぶほどの人気で、予約不可のため早めの来店がおすすめです。テイクアウトメニューは店舗でのランチと同じ味を手軽に自宅やオフィスで楽しめます。日替わり弁当は電話予約が可能な場合もあり、忙しい方や家族利用にも好評です。

ディナーメニューとバルスタイル｜夜限定の洋食とアルコール

ディナータイムは昼とは異なるバルスタイルで、多彩な洋食メニューとアルコールのペアリングが楽しめます。アラカルトに加え、ハンバーグを中心とした洋食一品料理やポークステーキ、前菜プレートなど、夜ならではの彩り豊かなメニューを提供しています。ビールやワインとの相性も抜群で、デートや女子会、仕事帰りの食事に最適です。

おすすめの一品料理とお酒の組み合わせ提案

特製ハンバーグには赤ワインやハイボール、チーズハンバーグは白ワインやスパークリングとの相性が抜群です。またジンジャーエールや自家製ソーダなど、ソフトドリンクも充実しています。小皿料理をシェアしながら、友人や家族とお酒を楽しむ夜の利用もおすすめです。

テイクアウトと通販の利用法｜注文の流れ・送料・冷凍品質のこだわり

テイクアウトは店頭または事前電話注文でスムーズに受取可能です。通販は公式サイトから冷凍ハンバーグセットを購入できます。真空パック＆急速冷凍で自宅でもつくりたての味を再現できるのが魅力です。送料はエリアやセット数で異なりますが、ギフトや贈答用にも好評です。

注文方法	詳細
テイクアウト	店頭または電話で注文、店頭受取
通販	公式サイトで注文、全国配送対応
支払い方法	現金・カード・スマホ決済

自宅で味わう本格ハンバーグの楽しみ方

公式通販の冷凍ハンバーグは湯煎や電子レンジだけで本格的な味わいを再現できます。自分好みのアレンジを楽しんだり、ご飯やパンに合わせてプレート風にするのもおすすめです。店舗の味を自宅で気軽に味わえるため、家族の食事や贈り物として幅広い世代に選ばれています。

キッチンハセガワの健康・安全性へのこだわりと素材の品質

肉・野菜・調味料の厳選素材｜仕入れルートと鮮度管理

キッチンハセガワでは、毎日仕入れる新鮮な肉や野菜に強いこだわりがあります。ハンバーグに使用される牛肉と豚肉は、信頼できる指定業者から直送されるもののみを採用し、徹底した温度管理で鮮度を保っています。野菜は主に地元の信頼できる農家や契約農場から厳選して仕入れ、旬の美味しさと栄養価を最大限に活かすよう調理。調味料も、デミグラスソースなど自家製のものを中心とし、化学調味料を極力使用しません。店舗では、食材到着後すぐに鮮度と状態をチェックし、安全でおいしい料理を常にお届けしています。

素材	仕入れ先	鮮度管理	こだわりポイント
牛肉・豚肉	指定精肉業者直送	低温配送、即日使用	合挽きでジューシーな食感
野菜	地元契約農家	毎日新鮮入荷	朝採れ・旬にこだわる
調味料	自家製・厳選メーカー	常時在庫管理	化学調味料は極力不使用

アレルギーへの対応策と食の安全情報開示

キッチンハセガワでは、主要なアレルギー成分について細かく取り扱い情報を公開し、ご注文時に安心できる体制を整えています。卵・乳・小麦・大豆など主要7品目について原材料表示を徹底し、調理過程での混入リスクも管理。アレルギーが気になる方のために、スタッフがメニューごとの成分やリスクを丁寧に説明できる体制と、店内での張り紙・案内を実施しています。食材の仕入れ時にも産地や加工元を確認し、信頼性の高い食品のみを使うことで安全性を追求しています。重度アレルギーの方向けには調理器具の使い分けや食材変更など、できる範囲で対応しているので、事前の相談がおすすめです。

健康に配慮したセットメニュー

キッチンハセガワでは、バランスよくしっかり栄養を摂っていただけるよう健康面にも配慮したセットメニューを各種ご用意しています。メインのハンバーグは肉の旨みと野菜の甘みをいかしたレシピで、油分や塩分を抑えつつ食べごたえも十分。ランチやディナーともにセット内容にはサラダやスープ、ライスが含まれ、野菜・たんぱく質・炭水化物をバランス良く摂取できる構成です。また、カロリーや栄養バランスにこだわったメニュー案内も店頭でご確認いただけます。テイクアウトやお弁当メニューについても、できるだけ添加物を控えた健康志向の内容となっています。

10種類の野菜を使った自家製ドレッシングとサラダの特徴

サイドメニューのサラダは、旬の野菜を中心に10種類以上を厳選。みずみずしい葉物と彩り豊かなピーマン、トマト、紫キャベツなど多彩な野菜を組み合わせています。特に人気なのが自家製ドレッシングで、玉ねぎやセロリなど数種類の食材をすりおろし、素材の旨味と優しい酸味がサラダの美味しさを一層引き立てます。

サラダ・ドレッシングの特徴

• 10種類以上のカラフルな野菜を使用

• 添加物は使用せず、自然な甘さと香り

• 毎朝仕込みのフレッシュな自家製ドレッシング

このように、メニュー全体で健康や安全面にも徹底してこだわっているのが、キッチンハセガワが多くの口コミやレビューで高評価を得ている理由の1つです。

メディア露出と話題の背景｜TV・雑誌・SNSでの注目ポイント

マツコの知らない世界や嵐にしやがれなどの出演情報

キッチンハセガワは数々のテレビ番組で紹介されてきた洋食の名店です。特に「マツコの知らない世界」や「嵐にしやがれ」といった人気番組での特集が話題となりました。出演時には渋谷の名物ハンバーグとして、店自慢のデミグラスソースハンバーグやランチメニューが注目され、味の深みや手ごろな価格設定が高く評価されました。熱々ジューシーなハンバーグと豊かな洋食メニューが紹介されたことで、視聴者からは『今すぐ食べに行きたい』『並んででも食べる価値あり』といったSNS上でのリアルタイムな反応が相次ぎました。

番組内での紹介メニューと視聴者反応

テレビ番組内では特に人気の「デミグラスハンバーグ」や「イタリアンハンバーグ」、セットメニューが取り上げられました。番組放送直後には店舗前に長い行列ができ、待ち時間が増えるほどリピーターと新規来店者が急増しました。視聴者のコメントからは「ソースの種類が豊富」「想像以上のボリューム」といった意見が目立ちます。地元渋谷はもちろん、遠方からの来店も増えるなど、テレビの影響力が店舗人気をさらに後押ししています。

SNSで人気の写真や口コミの傾向

キッチンハセガワの「ハンバーグ」をはじめとする各種メニュー写真は、SNSでも圧倒的な人気を集めています。利用者自身が撮影した写真は臨場感たっぷりで、料理のジューシー感やソースの照り、盛り付けの美しさが伝わってきます。SNS上の口コミでは、味の満足度はもちろん、店内の雰囲気やスタッフの丁寧な接客も高く評価されています。

インスタグラムでのユーザー投稿の分析

インスタグラムでは「#キッチンハセガワ」などのハッシュタグ付き投稿が日々増加しています。特徴的な傾向は下記のとおりです。

• ハンバーグ断面の写真やシズル感ある動画が多数

• 人気メニューの食べ比べレポートが好評

• 渋谷や神泉駅からの店舗アクセス情報を添えた投稿も多い

さらに、席の予約ができない点や混雑時の待ち時間状況についても実体験レポートがシェアされており、これから訪れる新規ユーザーの参考として活用されています。利用者の実直なレビューが信頼感を生み、ハセガワ独自の洋食の魅力がより幅広い層に伝わっています。

予約事情・混雑対策・利用時のマナーと支払い情報

予約不可店舗の現状と待ち時間短縮のコツ

キッチンハセガワは予約不可のため、店頭での順番待ちが基本です。特にテレビ番組や雑誌で取り上げられる人気店のため、土日や祝日、ランチタイムは混雑しやすい傾向があります。待ち時間を短縮するための対策としては、開店直後や平日の14時以降など、比較的空いている時間帯の来店が有効です。注文後の提供もスムーズですが、混雑ピーク時は店外に列ができることもあるため、時間には余裕を持つのがおすすめです。タイミングを工夫してストレスの少ない来店体験を楽しんでください。

混雑する時間帯と避けるべきタイミング

下記のテーブルにて、店舗の混雑傾向とおすすめの来店時間をまとめました。

曜日	混雑時間	おすすめ来店時間
平日	12:00～13:30	11:30／14:00以降
土日祝	12:00～14:30	11:00台
夜（全日）	18:00～20:00	17:30／20:30以降

ランチはオープン直後と14時以降、夜は18時前後や20時以降が比較的ゆったり利用できるタイミングです。土日は開店前から並ぶことも多いため早めの到着がおすすめです。

支払い方法の詳細｜AMEXカード対応や電子マネー非対応の注意点

店舗では現金決済のほか、VISA・Mastercard・JCB・AMEXなど主要クレジットカードが利用できます。ただし、電子マネーやQRコード決済には非対応となっており、PayPayや交通系ICカードは使えません。クレジットカード派の方はAMEXにも対応しているので安心ですが、来店前に念のため財布やカードの用意をお忘れなく。領収書発行も可能なため、ビジネス利用にも便利です。

支払いシーン別の利用しやすさ解説

支払い方法別のメリットをリスト形式で紹介します。

• 現金支払い

  • 持ち合わせがあればスムーズに会計完了
  • 小銭の用意もあると便利

• クレジットカード（VISA/JCB/AMEX など）

  • まとまった会計やグループ利用でも安心
  • 領収書発行希望時も対応がスピーディー

• 電子マネー・QR決済（利用不可）

  • SuicaやPayPayは非対応のため注意

利用シーンに合わせた支払い方法を選ぶことで、会計時のトラブルや手間を回避できます。初来店の際は特に、現金やクレジットカードを携帯して行くと安心して食事が楽しめます。

利用者の疑問を解消｜キッチンハセガワによくある質問と回答

待ち時間・予約の可否について

キッチンハセガワは渋谷・神泉エリアでも特に人気が高く、ランチ・ディナーともに行列ができることが多い店舗です。予約は受け付けていないため、来店は全て先着順となります。平日のランチタイムは開店直後や13時以降が比較的スムーズですが、混雑状況は日によって異なります。ディナータイムも同様で、特にテレビ番組で紹介された後や週末は待ち時間が長くなりがちです。入店までの目安は平均15～30分前後ですが、混雑時には1時間近くかかる場合も。空いている時間帯を狙うか、余裕を持って来店されることをおすすめします。

テイクアウトと通販の違いと活用法

キッチンハセガワでは、店頭でのテイクアウトとオンライン通販の2つのサービスが用意されています。どちらも利用しやすい点が魅力ですが、違いを下記のテーブルでご確認ください。

サービス	内容	注文方法	受取/配送	おすすめ利用シーン
テイクアウト	店頭メニュー・ハンバーグ弁当	電話または来店	店舗で受取	会社帰りやランチにすぐ食べたい
通販	冷凍ハンバーグ各種（デミグラス等）	公式サイト・ECモール	自宅に配送	遠方・ギフト・自宅でストック

テイクアウトは出来立てをすぐ持ち帰れるのが魅力で、慢性的な人気による待ち時間を避けたい方にも最適です。通販では、有名なデミグラスハンバーグを自宅で楽しめます。近隣にお住まいでない方や贈り物としても便利です。どちらも数量に限りがあるため、早めの注文や購入を推奨します。

子連れや家族連れの対応可否

キッチンハセガワは、子連れや家族連れでも安心して利用できるよう配慮されています。席の間隔が比較的広く、ベビーカーの来店も可能です。お子様向けの椅子やカトラリーもスタッフに相談することで用意してもらえることが多いです。混雑時は待ち時間が長引くため、状況によってはテイクアウトの利用もおすすめです。周囲のお客様にも配慮しつつ、家族でおいしいハンバーグを楽しめます。

店内でのアレルギー相談やメニュー変更は可能か

アレルギーを持つ方にも安心して食事を楽しんでいただけるよう、キッチンハセガワでは食材やソースの成分など詳細の相談ができます。注文時にスタッフへアレルギー有無や苦手な食材を伝えることで、できる範囲で調整やご案内をしてくれます。ただし、全てのメニューで完全な除去や対応が約束されているわけではないため、心配な点は事前の確認が大切です。また、特定のメニューのソース変更なども一部相談できる場合があります。

口コミで指摘される不満点と店舗からの対応

口コミサイトでは味やサービスの高評価が目立つ一方、待ち時間や予約不可による不便さを不満点として挙げる意見も見られます。また、人気ゆえに売り切れになるメニューもあり、希望の料理が選べない事も。店舗側はスムーズな案内やメニュー状況の丁寧な説明、テイクアウト・通販の推奨などで利用者の満足度向上に取り組んでいます。初回の方は人気メニューの売り切れ情報や混雑状況を事前に確認することをおすすめします。

キッチンハセガワの食体験を最大化するおすすめメニューセットと楽しみ方

初めての人におすすめのメニュー組み合わせ提案

キッチンハセガワを初めて訪れる方には、看板商品のハンバーグを中心にしたセット注文がおすすめです。特に「デミグラスハンバーグ定食」は、こだわりの自家製デミグラスソースが絶妙です。定食にはライスと新鮮なサラダも付いてくるため、栄養バランスにも優れています。シンプルに味わいたい方にはハンバーグ単品、ボリュームを求める方には「Wハンバーグ」や「ミックス定食（チキン・ポークを追加）」も人気です。サイドメニューとしては自家製ドリンクやランチ限定の弁当もぜひ試してみてください。

ランチ・ディナー別のコスパ優良オーダー例

ランチの時間帯には、リーズナブルな価格で楽しめる「日替わり弁当」や「定番ランチセット」がおすすめです。これらはボリュームがありつつもコストパフォーマンスが抜群です。ディナータイムには、各種ハンバーグに加え、ビールやワインに合う洋食メニューを組み合わせるのが通な楽しみ方。以下はコスパを重視した一例です。

時間帯	オーダー例	特徴
ランチ	ハンバーグ定食＋ミニサラダ	デミグラスソースの味とサラダの新鮮な組み合わせ
ランチ	日替わり弁当	お手頃価格で多彩なおかずが楽しめる
ディナー	Wハンバーグ＋バルメニュー	複数種類のハンバーグとバル雰囲気を満喫できる
ディナー	チーズハンバーグ＋ワイン	濃厚な味わいでゆったりディナーに最適

お得な情報の入手方法｜SNS・公式サイト活用

最新の限定メニューやお得なキャンペーン情報は、公式SNSやホームページで随時更新されます。フォローしておくことで、新商品や期間限定メニュー、クーポンの配信情報などをいち早くキャッチできます。特に混雑する週末や祝日の営業状況、臨時休業などもSNSでアナウンスされることが多いため、来店前には要チェックです。

限定キャンペーンやイベント情報

キッチンハセガワでは、不定期で「金賞受賞記念メニュー」や「テレビ出演記念キャンペーン」などが実施されることがあります。これらの情報は、インスタグラムや各種レビューサイトでも告知されています。店舗限定イベントでは、数量限定メニューや来店プレゼントが登場することがあるため、事前に情報をチェックして訪れるとより楽しめます。

渋谷・神泉観光とあわせて楽しむグルメプラン

キッチンハセガワは渋谷・神泉エリアの中心に位置し、観光とグルメを同時に満喫できる場所です。店舗周辺には、代官山や恵比寿のカフェ巡り、セルリアンタワーや道玄坂の散策もおすすめです。ハンバーグランチで満喫した後、周辺のカフェでスイーツを楽しむプランは友人同士やカップルに人気です。

地元名所やカフェとのコラボ案内

渋谷駅や神泉駅から徒歩圏内には、歴史ある神社やアートスポット、有名コーヒースタンドなどが点在しています。各種メディアで紹介された店舗ともコラボすることがあり、食べ歩きやカフェ巡りと組み合わせたオリジナルプランも提案されています。ハンバーグを味わった後は、周辺のショップやカフェを訪れ、渋谷ならではの多様な魅力を発見してください。

周辺店舗との比較分析｜渋谷エリアの人気ハンバーグ店との違いと強み

キッチンハセガワと他店の味・価格・サービス比較

渋谷エリアには多くのハンバーグ専門店が集まっていますが、キッチンハセガワはその中でも特に手作り感と独自のデミグラスソースが際立っています。下記のテーブルは人気店との比較を分かりやすくまとめたものです。

店舗名	看板メニュー	価格帯	特徴	支払い方法	混雑度
キッチンハセガワ	デミグラスハンバーグ	約1,200円	金賞受賞の濃厚デミグラスと肉汁感	現金、カード可	昼夜とも待ち時間あり
A店	和風ハンバーグ	1,100円～	あっさり和風ソース	現金のみ	週末混雑
B店	粗挽きハンバーグ	1,300円～	粗挽き肉の食感とスパイス	カードのみ	平日も行列

キッチンハセガワはソースの種類やハンバーグの肉質、旨みにおいて高い評価を得ており、ランチセットやディナー、テイクアウトの豊富さも人気の理由です。他店と比べても盛り付けや副菜まで丁寧な点も支持を集めています。

支払いや立地、混雑度のリアルな違い

キッチンハセガワは神泉駅から徒歩2分と非常にアクセスしやすく、渋谷や道玄坂方面からも便利です。また支払い方法は現金・クレジットカードともに利用可能で、ランチやディナータイムは特に混雑するため待ち時間が発生しやすいです。予約は対応していないため、ピークを避けて訪れるのがおすすめです。他店では現金のみやカード限定の場合もあり、混雑状況や立地条件に大きな違いがあります。

金賞受賞歴や顧客支持の理由裏付け

キッチンハセガワは「ハンバーググランプリ」で金賞を受賞しており、メディアでも多数紹介されています。濃厚な自家製デミグラスソースとジューシーなハンバーグは幅広い層から高評価を獲得しています。下記のような支持理由がよく挙げられます。

• ソースの種類が豊富で飽きがこない

• ランチ・ディナーともコスパが高い

• お弁当やテイクアウトも利用しやすい

このようなバリエーションと品質の両立が、リピーターが多い大きな理由です。

専門家による評価とレビュー分析

多くの専門グルメサイトやテレビ番組でも紹介された実績があり、「マツコの知らない世界」「嵐にしやがれ」などで取り上げられたことも信頼性に繋がっています。実際のユーザーレビューでは

• 「ソースが絶品」「肉の旨みが段違い」「渋谷で一番のハンバーグ」といったコメント

• 価格以上の満足度・再訪率の高さ

• 口コミ評価4.5点以上の安定感

がめだち、専門家・一般客ともに納得の内容となっています。店舗独自のポイントはもちろん、渋谷駅や代官山・恵比寿からのアクセスの良さも、多くのレビューで高く評価されています。

ユーザー生口コミの実態調査と評価動向｜リアルな声を徹底解析

ポジティブ口コミの傾向と支持ポイント

キッチンハセガワの利用者から寄せられる評価では、料理の品質や店舗の雰囲気、スタッフの対応が高く評価されています。特にハンバーグの肉汁あふれるジューシーさや、手間を惜しまないデミグラスソースの深いコクが好評です。サラダやスープがセットになったランチメニューの満足度も高く、ランチタイムは連日多くのお客様で賑わっています。

下記に、特に支持されているポイントをまとめます。

支持ポイント	内容
ハンバーグの味	肉汁、ふんわり感、デミグラスソースのコク
店内の雰囲気	隠れ家的、落ち着いた空間、清潔感
スタッフの対応	笑顔で親切、丁寧な接客、気配りがある
メニューの充実度	定番から限定まで幅広く、ランチもディナーも満足できる
テイクアウトの利用	お弁当メニューや事前注文の利便性

口コミでは「渋谷/神泉エリアで一番美味しい」「テレビでも絶賛された」といったコメントも目立っており、再来店のユーザーも多いです。

ネガティブ意見と改善措置の紹介

一方で、混雑時の待ち時間の長さや、予約ができない点、現金のみの支払いなど一部で不便を感じる声も見られます。特にランチタイムや週末は行列ができやすいため、時間に余裕をもって訪れることが推奨されています。

こうした意見に対して店舗側では

• 席の回転効率向上

• テイクアウトの待ち時間短縮

• 公式SNSで混雑状況の発信

など、改善への取り組みが進められています。また、ディナータイムや平日の空いている時間帯を案内することで、快適な利用をサポートしています。

ネガティブ意見	店舗での対応策
待ち時間が長い	混雑時はスタッフが状況説明、テイクアウトも推奨
予約不可	公式から事前案内、混雑時間の注意喚起
支払い方法が限定的	サイト等で事前告知、今後の決済対応拡大を検討中

無理なく利用できる時間帯や注意点が明確にされているため、初訪問の方も安心して利用できる環境です。

口コミ数・評価スコア推移分析

Googleやグルメサイト、SNSでの口コミ件数は増加傾向にあり、平均評価も4.2点以上を維持しています。有名なテレビ番組「マツコの知らない世界」や「嵐にしやがれ」などの影響もあり、全国からの来店が増加。ハンバーグキッチンハセガワの“リピーターが絶えない理由”として、味への徹底したこだわりとアットホームな雰囲気、スタッフの丁寧なサービスが挙げられます。

年	口コミ件数	平均評価スコア
最新年	400件超	4.2～4.5
過去年	300件前後	4.2
テレビ放送後	件数急増	4.2以上維持

今後は新メニューや季節限定メニューの投入など、ファンの期待に応え続けている点も評価されています。今後も渋谷の名店として、地元住民・観光客問わず多くの人に親しまれていくことが期待されます。