ビーフンのカロリーと糖質の全比較｜1人前や調理法別・春雨との違いも徹底解説

「ビーフンはカロリーが高いの？」「ダイエット中でも安心して食べて大丈夫？」と悩んでいませんか。実は、ビーフン（乾麺）100gあたりのカロリーは【約378kcal】、茹でた状態でも【約156kcal（100g換算）】となっており、白ごはんやうどんに比べてやや高めですが、グルテンフリーで食物繊維やビタミンB₁も豊富です。

1人前（乾麺50g）のエネルギーは【約189kcal】と、具材や調理法によって変動します。調理油を控えめにし、野菜をたっぷり加えることで、カロリー抑制と栄養バランスの両立が可能です。また、春雨やフォーと比べ、糖質や脂質・満腹感にどんな違いがあるのかも気になるポイントですよね。

「無理なくカロリーを管理したい」「家族みんなの健康を考えたい」「市販の焼きビーフンって結局どうなの？」——そんな疑問にも、管理栄養士監修の最新データと丁寧な比較でしっかりお応えします。

気になる調理法ごとのカロリー差や、太りにくい食べ方のコツ、市販商品選びのポイントまで、今すぐ知りたい具体的な情報を徹底解説！この先を読めば、あなたの食生活がさらに安心でヘルシーに変わります。

ビーフンのカロリーの基礎知識と栄養成分の全体像

ビーフンのカロリーはどれくらいか – ビーフン全般のカロリーと栄養の基本数値をわかりやすく提示

ビーフンは米粉を主原料とした麺類で、カロリーや栄養成分が気になる方も多い食品です。一般的な乾燥ビーフン100gあたりのカロリーは約360kcalです。調理後の状態や一食分でのカロリーは水を吸って重量が増すため、1食分（約60g乾麺）でおよそ216kcal前後となります。
主要な栄養成分は以下の通りです。

内容	100gあたり	一人前(60g換算)
カロリー	360kcal	約216kcal
炭水化物	約80g	約48g
タンパク質	約6g	約3.6g
脂質	0.6g	0.36g
食物繊維	約1.5g	約0.9g

このように、ビーフンは低脂質で炭水化物を主成分とする食品です。特に「ビーフン カロリー 低い」や「ビーフン 太る」といった疑問への答えとして、カロリー自体は麺類の中でも中程度ですが、油を控えた調理をすればヘルシーに楽しめます。

ビーフンの原材料と製法が栄養価に与える影響 – 米粉の特徴やグルテンフリー、戻し率などカロリーに関わる要素を解説

ビーフンは米粉と水のみで作られるため、グルテンフリーなのが大きな特徴です。小麦粉が原料の麺と比べ、グルテンアレルギーの方や食物アレルギー対策が必要な方でも選びやすい食品となっています。

米粉は炭水化物主体ですが、油や塩分はほとんど含まれていません。調理時に水で戻すと約2.5倍の重量になるため、実際に口にするカロリーは乾麺より抑えられます。そのぶん野菜やたんぱく質食材と組み合わせてボリュームアップもしやすいです。

今話題の「ケンミンの焼きビーフン」なども、基本はこの米粉を原料とし、調理油の量や具材で総カロリーが変動します。グルテンフリーで胃もたれもしにくいため、ダイエット中や糖質管理が必要な方にも選ばれています。

1人前のカロリーと重量の具体目安 – ビーフン1人前のカロリーの具体的な数値と分量を具体的に示す

ビーフンの1人前は乾麺で60～80gが一般的で、調理後は約150～200gほどのボリュームになります。お店や市販の「ケンミン焼きビーフン」などでは1人前（80g乾麺）で約290kcalが平均的です。

商品例	乾麺の量	カロリー（約）
ビーフン（一般家庭）	60g	216kcal
ケンミン焼きビーフン	80g	290kcal
焼きビーフン（油使用）	80g＋具材	350kcal前後

ビーフンは春雨やフォーとよく比較されますが、カロリー面では春雨（100g約345kcal）とも近く、満腹感を得られやすい点が特徴です。野菜をたっぷり入れたあっさり調理なら、カロリーを抑えながら美味しくダイエットメニューにも活用できます。太る心配がある方は、油や具材を調整しながら上手に取り入れましょう。

他の主食や麺類との詳細カロリー・糖質比較

ビーフンはダイエットや健康志向の方から注目されている食品ですが、他の主食や麺類と比較してカロリーや糖質量はどう違うのでしょうか。下記のテーブルに代表的な麺類やご飯のカロリー・糖質をまとめました。ビーフンは米粉が主原料であり、そのエネルギーや糖質量も気になるポイントです。

食品名	1食分（乾麺60g/ご飯150g/ゆで状態）	カロリー（kcal）	糖質（g）
ビーフン	60g（乾）	約215	約48
春雨	60g（乾）	約210	約53
フォー	60g（乾）	約210	約47
うどん	茹で180g	約190	約40
中華麺	茹で180g	約270	約55
ご飯	150g	約250	約55

リストで特徴を押さえます。

• ビーフンはカロリーや糖質が春雨・フォーとほぼ同等で、ご飯や中華麺よりはやや低めです。

• うどんやフォーと比較すると、ビーフンのカロリーは若干高いですが、その分腹持ちも良好です。

• ビーフンはグルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にも適しています。

ビーフンとカロリー比較 – 春雨・フォー・うどん・ご飯など類似食品とのカロリー＆糖質比較

ビーフンのカロリー低いのか高いのかを判断する際、春雨やうどん、フォーなどの類似食品と比較することが重要です。ビーフン（ケンミン製など一般的な60g乾燥品）のカロリーは約215kcal、糖質は約48gです。

カロリー・糖質とも春雨やフォーと同程度ですが、うどん（茹で180g）と比べるとカロリーも糖質もやや高めとなります。ただし、腹持ちや食べ応えで選ぶ場合はビーフンが優れるケースも多いです。ご飯や中華麺よりはカロリー控えめなため、ダイエット中にも工夫すれば取り入れやすい食品です。

焼きビーフンの場合は油を使うため、1食分で約300〜400kcalまで上がることにも注意が必要です。調理方法次第でカロリーが大きく変動する点も押さえておきましょう。

春雨とビーフンの糖質とカロリーの差異 – 春雨とビーフンの違いを具体数値で解説

春雨とビーフンの大きな違いは主原料と糖質量です。
ビーフンは米粉が主原料で、春雨は緑豆や馬鈴薯などの澱粉が主原料です。

• ビーフン（60g乾）：約215kcal／糖質約48g

• 春雨（60g乾）：約210kcal／糖質約53g

ビーフンは春雨と比べカロリーはわずかに高いものの、糖質量はやや少なくなっています。
春雨はダイエット食材として利用されることが多いですが、実は糖質はやや高いため摂取量には注意しましょう。

原料の違いも影響し、ビーフンはしっかりした食感と風味が特徴。逆に春雨はカロリー・糖質が低いイメージがありますが、数値で比べると大差はありません。

ダイエットや糖質制限中であれば、白ご飯や中華麺の代替として、ビーフンや春雨を適量で使い分けるのがおすすめです。食物繊維やビタミンB群などの栄養素も意識して、バランスよく取り入れることがポイントです。

ビーフンのカロリーが高い・低いと感じる理由の科学的解説

ビーフンのカロリーは調理法や原料、食べる量によって印象が大きく変わります。100gあたりのビーフン（乾麺）のカロリーは約360kcal前後とされています。これは、同量のパスタやうどんなど他の麺類と比較しても大きく違いはありませんが、「低カロリー」といわれることも「カロリーが高い」とされることもあります。

その理由は、ビーフンの主成分である米粉が糖質を豊富に含み、調理時の水分量や具材選び、食べる分量によって感じ方が変わるからです。下記のテーブルでは、さまざまな麺類とビーフンのカロリー比較を示します。

麺類	100gあたりカロリー	主な原料	糖質量（約g）
ビーフン	360kcal	米粉	80
春雨	340kcal	でんぷん	82
うどん	270kcal	小麦粉	56
パスタ	370kcal	小麦粉	75

ビーフンはカロリー自体は極端に低いわけではありませんが、油控えめで野菜を多く使うと、満腹感を得やすくダイエット中の主食にも向いているという声も多いです。

加工・調理方法によるカロリー変動のメカニズム – 生のビーフンと焼きビーフンのカロリー差異と調理油の影響

ビーフンを食べる場合、乾燥の状態からゆでて食べる、焼きビーフンにする、スープに入れるなど調理方法の違いで摂取カロリーが大きく変わります。特に焼きビーフンは調理油を吸収しやすく、カロリーが高くなりがちです。

多くの商品で人気の「ケンミン焼きビーフン」を一人前（70g）調理する場合、油や肉・野菜・ソースを加えると合計約300～400kcalになることも。以下のポイントを参考に、調理工程とカロリー変動を理解しておきましょう。

• 乾麺から茹でるだけの場合：約170kcal/一人前

• 焼きビーフン（市販の素や油を使用）：約300～400kcal/一人前

• スープビーフン：具だくさんでも比較的カロリーが控えめ

油の使用量・調味料・具材の種類によって、実際の摂取カロリーが大きく異なる点に注意が必要です。調理油を最小限に抑えることで、カロリーも抑えられます。

カロリーが高くなりやすい調理例とヘルシー調理のコツ – 太りにくい調理法、油控えめや具材選びのポイント

焼きビーフンや炒め物などで油をたっぷり使うと、エネルギー量が跳ね上がります。太りやすい食べ方を避けるには、以下のヘルシー調理のコツがおすすめです。

• 油を使う量を減らす（ノンオイル調理やスプレー油を活用）

• 野菜やきのこ類をたっぷり加え、かさ増し＆満腹感アップ

• たんぱく源として鶏むね肉やえび、豆腐など脂質が少ない具材を選ぶ

• 調味料は控えめにして旨みを活かす

調理例	一人前の推定カロリー	ポイント
油多めの焼きビーフン	400kcal～	油が多いと高カロリーに
野菜たっぷりスープビーフン	200kcal前後	ヘルシーかつ満足感大
蒸しビーフン	180～220kcal	油不使用でおすすめ

ビーフンはカロリーが低いイメージがありますが、油や具材によっては摂取カロリーが高くなることも。健康やダイエットを意識する場合は、「油控えめ・野菜多め」のバランス重視の調理法がポイントです。

市販の焼きビーフン（特にケンミン）のカロリー詳細と栄養成分分析

ケンミン焼きビーフンのカロリーと糖質量 – 市販特定商品の栄養分析によるリアルデータ提示

ケンミン焼きビーフンは、日本で人気のある市販焼きビーフン商品の一つです。なかでも定番の「ケンミン焼ビーフン」一食分（約150g）は、エネルギー約270kcal、糖質約56gとなっています。主原料の米粉が中心のため、麺類の中ではやや低カロリーでありながら、しっかりとした満腹感が得られるのが特長です。以下のテーブルにケンミン焼きビーフン（1袋150g）の栄養成分をまとめます。

項目	含有量
エネルギー	270kcal
たんぱく質	4.1g
脂質	1.2g
炭水化物	60.6g
糖質	56g前後
食物繊維	1.8g
食塩相当量	2.2g

主成分が米粉なので、小麦粉製麺よりグルテンフリーである点も注目されています。
ケンミン焼きビーフンはカロリーと糖質が適度なバランスで、ダイエットや糖質制限の観点でも利用されています。

市販品と自宅調理との比較 – 市販と手作り焼きビーフンのカロリー・栄養量の比較解説

焼きビーフンは市販商品か自宅調理かでカロリーや栄養内容に差が出ます。市販のケンミン焼きビーフンは予め調味されており、1食270kcal程度と手軽です。一方で自宅調理の場合、油の使用量や具材によって大きく数値が変動します。

• 市販焼きビーフン（ケンミン）：270kcal（麺＋具材＋ソース入り）

• 自宅調理（ビーフン乾麺80g＋野菜・油・醤油）：約320〜400kcal

• 具材や油を控えめにすれば、市販よりもカロリーオフが可能

食材や調味料を調整できる自宅調理では、低カロリーレシピや野菜多めのアレンジもおすすめです。また、業務スーパーやネット通販で購入できる素ビーフンを使うと、好みに合わせたカロリー管理がしやすくなります。

ケンミン焼きビーフン人気の作り方・アレンジ例 – 具体的な調理法や「ちょい足し」例の紹介

ケンミン焼きビーフンは、手軽に自宅で本格アジアン麺料理を楽しめる点が人気です。作り方は、麺と調味料ソース・好みの野菜やお肉を加えて、フライパンで炒めるだけと非常に簡単です。

人気の「ちょい足し」アレンジ例を紹介します。

• ピリ辛派に：豆板醤やコチュジャンを加える

• 野菜たっぷり派：もやし・ニラ・人参などでボリュームアップ

• たんぱく質強化：鶏むね肉・エビ・卵の追加

• 低糖質・ダイエット志向：油とソース量を控えめにし、しらたきやきのこを「かさ増し」する

• 風味豊かに：ごま油やオイスターソースをプラス

短時間で調理でき、アレンジも多彩なため、飽きずに食べ続けられるのが魅力です。糖質やカロリーに配慮しながら、自分好みのヘルシーレシピを楽しむ方が増えています。

ビーフンの糖質量と健康面でのメリット・リスク

ビーフンのカロリーや糖質の健康影響 – 血糖値、肥満リスク、糖質制限中の適性を栄養学的に説明

ビーフンは、米粉を主原料とした麺類で、100gあたりおよそ360kcal前後、糖質はおよそ80g含まれます。春雨やフォーと比べてカロリーはやや高めですが、主成分は炭水化物のためエネルギー補給に優れています。一方で、GI値が高めなため血糖値の上昇を招きやすく、過剰摂取は肥満リスクを高める要因となる点には注意が必要です。

下表は、ビーフンと他の類似麺類とのカロリーと糖質の比較です。

麺類	100gあたりのカロリー	糖質量(g)
ビーフン	約360kcal	約80
春雨	約340kcal	約82
フォー	約350kcal	約78
中華麺	約280kcal	約57

ビーフンは糖質量が比較的高いため、糖質制限中の方には適量の調整が重要です。食後の血糖値が気になる場合は、野菜やタンパク質と一緒に摂取すると血糖値の上昇を緩やかにすることが期待できます。

• ビーフンと春雨の違い

  • 原料：ビーフンは米、春雨はじゃがいもや緑豆のデンプン
  • 糖質量・カロリー：ビーフンは春雨やフォーと大きくは変わらない
  • 食感・用途：ビーフンはしっかり、春雨は柔らかくスープ向き

ビーフン特有のしっかりとした食感は満足度が高く、食べ過ぎを防ぐ工夫次第でダイエットにも活用できます。

ダイエットに向く食材としてのビーフンの特徴 – 炭水化物のエネルギー源としての役割と注意点

ビーフンはカロリーと糖質が高いことから、「カロリーが高い」「太る」とのイメージがありますが、その特徴を理解しうまく活用すればダイエット食材としても取り入れやすいのがメリットです。

• ビーフンのダイエット利用ポイント

  1. 主食として満腹感が得やすい
  2. 野菜や低脂質タンパク質と併用でカロリー調整が簡単
  3. 油の使用を増やさなければ脂質を抑えられる

ケンミンの焼きビーフンの場合、一人前約150gでおよそ537kcal・糖質76g程度です。
糖質制限を意識したい場合は、野菜でかさ増しして麺量を減らす、また米やパンの代替として適量を守るのがコツです。

• ダイエット時の注意点

  • 油や肉類を使いすぎると総カロリーが大幅にアップ
  • 具材や調味料の管理でヘルシーメニューに調整可能

ビーフンは小麦アレルギーがある方にも嬉しい食品です。消化がよく、炭水化物のエネルギー補給源になるため、運動量が多い方にもおすすめできます。一方で、糖質の摂りすぎには注意し、食べるタイミングや量の調整が重要です。ダイエットや糖質制限中の方は、積極的に野菜・たんぱく質と組み合わせましょう。

低カロリー・低糖質で楽しむビーフンダイエットレシピと食生活提案

ビーフンを使ったカロリーコントロールレシピ集 – ヘルシーな焼きビーフン、スープ系などバリエーション豊富に

ビーフンは主原料が米粉で、ご飯や他の麺類に比べてカロリーが控えめな点がダイエット中にも人気の秘密です。一人前（約60g乾麺）は約214kcal、糖質も抑えめ。野菜や鶏胸肉、きのこをたっぷり使った焼きビーフンや、あっさりスープビーフンはカロリーと満足感のバランスが絶妙です。

おすすめのヘルシーレシピ例

• ビーフン＋野菜＋鶏ささみの蒸し焼き（約250kcal/1人前）

• ビーフンの中華スープ（約220kcal/1人前）

• ココナッツミルクとシーフード入りタイ風ビーフン（調整次第で300kcal以内）

ポイント：

• 油少なめ、具材多めがカロリー抑制のコツ

• しらたきや春雨とブレンドしたアレンジもおすすめ

ビーフンは調理の仕方でさらにカロリーや糖質をコントロールできます。毎日の食事のマンネリ打破や、ダイエット効果を実感したい方にもぴったりです。

市販ビーフン商品の健康的な選び方 – コンビニ・スーパーのおすすめ商品比較とポイント

市販のビーフンはメーカーや内容量でカロリーや糖質量が異なるため、商品の選び方が重要です。特にコンビニやスーパーで人気の「ケンミン焼きビーフン」は1袋（151g）で約367kcal。糖質制限を意識したい場合は、原材料や栄養成分表示のチェックが必須です。

ビーフン商品の比較表

商品名	内容量	カロリー（1食分）	糖質量（1食分）	特徴
ケンミン焼きビーフン	151g	367kcal	約72g	野菜・お肉を加えて満足感UP
無添加タイプビーフン	50g	約178kcal	約38g	グルテンフリー、余分な添加物なし
業務スーパー冷凍ビーフン	180g	約320kcal	約65g	ボリューム重視、コスパ良好

ビーフンの賢い選び方リスト

• 栄養成分表示でカロリー・糖質量を必ず確認

• グルテン・添加物が気になる人は無添加・国産原料品を選ぶ

• 一人前量と自分の食事量を見比べて購入する

カロリー表示の低いもの、添加物が少ないものを選ぶことで、健康を意識した食生活に近づきます。

商品選択に役立つ栄養成分表示の見方 – 表示のカロリーや糖質量を見て賢く選ぶコツ

ビーフンをダイエットや糖質制限で取り入れるなら、パッケージの栄養成分表示の確認が欠かせません。チェックすべきポイントは以下の通りです。

• 1食分あたりのエネルギー（kcal）

• 糖質または炭水化物量（g）

• たんぱく質や脂質などの栄養素

• 原材料欄（添加物や食塩量も含む）

カロリーや糖質量がはっきり書かれていない場合は、一人前（乾麺60g＝約214kcal/約47g糖質）が目安です。

健康志向の方は、ビタミン・ミネラル量も確認しましょう。春雨やフォーと比べて食物繊維がやや少ないため、野菜とあわせて食べるのもおすすめです。賢く栄養バランスを整えることで、無理せず理想のヘルシーライフをサポートします。

よくある質問を自然に組み込んだビーフンのカロリーに関するQ&A集

ビーフンはカロリーが高いですか？ – カロリーの基礎と健康への影響を平易に回答

ビーフンは主に米粉から作られているため、麺類の中ではカロリーはそれほど高くありません。乾麺100gあたりのカロリーはおおよそ360kcal前後で、糖質量が多いのが特徴です。ゆでると水分を含んで重量が増え、同量あたりのカロリーはやや下がります。調理法や具材次第で摂取エネルギーは変動しますが、バランス良く食べればダイエット中でも取り入れやすい食品です。脂質は少なめなので、油を控えて調理すればヘルシーに仕上がります。

春雨とビーフン、どちらが体に良いですか？ – 比較ポイントと栄養学的視点の解説

ビーフンと春雨はどちらも低脂質な麺料理ですが、原料やカロリー・糖質量が異なります。主な違いを以下の表にまとめました。

品目	原料	100gあたりのカロリー	主な栄養特徴
ビーフン	米粉	約360kcal	糖質多め・鉄分含有
春雨	緑豆やでんぷん	約340kcal*（乾燥）	糖質・食物繊維バランス良好

ビーフンはエネルギー源として優れますが、春雨には食物繊維が比較的多く含まれています。そのため、食物繊維重視の方は春雨、エネルギー補給にはビーフンが向いています。いずれも管理栄養士のアドバイスを参考に選びましょう。

焼きビーフンは太りやすいの？ – 調理法と食べ方で変わる理由を説明

焼きビーフンは油を使うことが多く、通常の茹でビーフンよりもカロリーが高くなりやすいです。一食分（約150g）で約400kcal前後になることがあります。ただし、調理時に油の量を控えめにし、野菜やきのこ類などカロリーの低い食材を多く取り入れることで、バランスよく栄養を摂ることができます。焼きビーフン単体ではなく、野菜をたっぷり加えて満足感をプラスすれば「太る」リスクを抑えられます。

ビーフンは糖尿病患者に適していますか？ – 糖質量と血糖値への影響を詳述

ビーフンは主成分が米粉であり、糖質が多め（100gあたり約80g前後）です。糖尿病患者の方は、血糖値に配慮して適量を守り、食物繊維やタンパク質と一緒に摂ることで血糖値の急激な上昇を抑えやすくなります。食べ過ぎに注意し、野菜や肉・魚などとバランス良く組み合わせることが大切です。医師や管理栄養士の指導のもと活用してください。

ビーフンの1人前あたりのカロリーはどれくらいか？ – 実測数値を基に具体的に示す

一般的なビーフンの1人前（約70g～80g 乾燥重量）を調理すると、カロリーは約250kcal～290kcalになります。焼きビーフンの場合は追加の油や具材の種類によってカロリーが増加しますが、ケンミン焼きビーフン（市販品）の場合は1食で約350kcal～400kcal程度が目安です。以下の点に注意するとカロリーコントロールがしやすくなります。

• 油の量を減らす

• 具材に野菜を多く使う

• スープで仕上げるとより低カロリー

他にも頻繁にある疑問をカバーしたコンテンツ設計

• ビーフンは小麦アレルギーのある方にも安心して利用できます（米粉由来）。

• カロリーが気になる場合は、スープビーフンや野菜たっぷりで楽しむのがおすすめです。

• 低糖質商品を選べば、よりダイエット向きに楽しむことができます。

• 日常の食卓やダイエット中の主食として、安全性と利便性に優れています。

ビーフンのカロリーや健康面を正しく理解し、自分に合った活用法を選ぶことが大切です。

日常生活への取り入れ方と経済性についての解説

ビーフン1人前のカロリーとコストパフォーマンス比較 – 自炊、市販品、業務用の費用感とカロリー対比

ビーフンは主に米粉から作られるため、一人前あたりのカロリーは乾麺100gで約360kcal前後となります。糖質は炭水化物中心で約80g前後含まれており、エネルギー源として優れていますが糖質制限中は量の調整がポイントです。

下記はビーフンの一人前ごとのカロリーと費用感を自炊、市販、業務用で比較した表です。

種類	一人前の標準量	カロリー (kcal)	費用目安(円)	特徴
自炊ビーフン	乾麺70g	約250	50〜90	アレンジ自在
市販品(ケンミン)	1袋(155g)	約390	120〜170	簡単・手軽
業務用	1食分(70g前後)	約250	40〜60	価格優良・大容量

自炊の場合は野菜や肉類の追加で栄養バランスを調整しやすく、自分好みに糖質や塩分調整が可能です。市販品は味付けされているためカロリーや塩分がやや高め。業務用は大量購入でコスパが高く、家族分のまとめ調理にも向いています。

ビーフンはカロリーがそこまで高くなく、コストパフォーマンスも優秀な主食のひとつです。春雨やパスタと比較しても、料理に使いやすいという利点があります。

ビーフンを体に悪いと考える人への科学的回答 – 誤解されやすい栄養面の真実や健康リスクの否定・注意点

ビーフンが「体に悪い」という心配は根拠が曖昧です。ビーフンは米粉主体で脂質が少なく、グルテンフリー。アレルギー対策食材としても注目されています。添加物の少ない商品を選べば、健康的に日常の食事に取り入れられる食品です。

ビーフンの主要な栄養素とポイントをまとめます。

栄養項目	100gあたり含有量	主な働きと特徴
エネルギー	約360kcal	必要な活動エネルギー源
炭水化物	約80g	脳や体の主なエネルギー
たんぱく質	約6g	筋肉・臓器の維持、身体作りに不可欠
脂質	0.5g前後	動物性脂質少なくヘルシー
ビタミンB群	微量	エネルギー代謝サポート
食物繊維	微量	腸内環境サポート（米粉製品ゆえ量は控えめ）

注意点としては、主食としての糖質量が高いため、糖質制限中や血糖値が気になる方は適量を心掛けましょう。野菜やたんぱく質を加えることでバランスが良くなります。

一方、余分な油で調理する焼きビーフンやレトルト商品では、脂質や塩分が増える傾向があるため、調理法や商品選びも意識すると、ビーフンはヘルシー食材として活用できます。

ビーフンは間違った噂ほど不安視する必要のない食品で、健康的な食事にも十分に取り入れられます。