マックポテトの温め直しで即カリ復活 電子レンジ・トースター・フライパン対応

冷めたマックのポテト、べちゃっとしたりパサついたり…もう諦めていませんか？実は「重ねない配置」「短時間×分割加熱」「予熱」の3点を押さえれば、家庭でもカリカリ感は狙えます。特に600Wで20～30秒を小刻みに繰り返す方法や、レンジ後にトースターで表面を乾かす二段活用は失敗が少ないです。

店舗の揚げたてが約3～5分で水分と油のバランスを最適化しているのに対し、時間経過で表面に水分が戻るのが劣化の原因。そこで表面の水分を飛ばし、薄い油膜を再形成するアプローチが有効です。食中毒予防の観点からも、中心まで十分に温めることが推奨されています（厚生労働省は食品の再加熱で中心温度75℃1分以上を目安としています）。

フライパンの乾煎りで中火2～3分、仕上げに強火30秒で一気に水分を飛ばす、オーブントースター200℃前後で4～6分、ノンフライヤー180℃で3～5分など、器具別の目安も用意しました。塩は仕上げに振り直すと味が締まります。まずは、「重ねない・短時間・予熱」から始めてみませんか。

マックのポテトを温め直してカリカリに戻す基本戦略と失敗しないコツ

カリッと感を取り戻すための原理と押さえるべきポイント

マックポテトの温め直しで狙うべきは、表面の水分を飛ばして油膜を軽く再生し、内部のデンプンをふっくら保つことです。ポイントはシンプルで、重ねない配置と短時間の高温接触を組み合わせることにあります。電子レンジだけだと蒸れてしなしなになりやすいため、レンジは水分の再分散にとどめ、オーブントースターやフライパンで仕上げてカリッとさせる二段構成が有効です。ノンフライヤーは均一な熱風で再乾燥と油膜の再形成を狙えるのが強みです。塩は仕上げ直前に振ると水分流出を抑えられます。マックポテト復活フライパンやマックポテト復活トースターなど器具別の最適解を選べば、翌日でもサクサク感を取り戻せます。

• 重ねない・広げる・短時間高温が鉄則です

• 電子レンジは下準備、仕上げは乾いた加熱面で行います

• 塩は最後に振り直し、湿気戻りを防ぎます

しなしなを避けるためにやるべき下処理

しなしな回避は下処理でほぼ決まります。まず、ポテトを重ならないように広げ、キッチンペーパーで余分な油と表面の水分を軽く拭き取ることが重要です。器具は必ず予熱し、接触した瞬間に水分を飛ばせる状態にしておきます。レンジを使う場合は600Wで20〜30秒を小刻みに、内部を温めつつ蒸らし過ぎないようにします。その後、オーブントースター200℃前後で2〜4分、またはフライパン中火で2〜3分転がし焼きして表面を乾かします。ノンフライヤー180〜190℃で3〜5分も安定します。マックポテト復活水の小技として、レンジ前に指先を軽く湿らせたペーパーを1枚下に敷くと、過乾燥を抑えつつ仕上げでカリッとさせやすいです。前日に冷蔵庫へ入れたものは常温に1〜2分置いて温度ムラを減らします。

器具	温度/出力	目安時間	仕上がりの特徴
電子レンジ	600W	20〜40秒	内部温め用、単独だと蒸れやすい
オーブントースター	190〜210℃	2〜4分	表面カリッ、香ばしさが戻る
フライパン	中火（油なし）	2〜3分	手早く乾燥、ムラは返して調整
ノンフライヤー	180〜190℃	3〜5分	均一に乾燥、手離れが良い

温め直しで多い失敗を防ぐチェックリスト

加熱しすぎでパサパサ、重ね置きでべちゃっと、塩の振り直しミスはよくある落とし穴です。以下を確認すれば失敗は大幅に減らせます。まず、並べる前に必ず予熱、次に一層で広げる、時間は短めから入り、色づきと香りで止めます。仕上げの塩は取り出してすぐが基本です。器具別の手順は次の通りです。

1. 電子レンジ600Wで20〜30秒だけ温め、内部を戻します
2. 予熱済みのトースター200℃で2〜4分、またはフライパン中火で2〜3分
3. 途中で一度だけ返して全面の水分を飛ばす
4. 取り出したらすぐ塩、必要なら胡椒やガーリックで香りづけ
5. パサついたら、次回は加熱を10〜20秒短縮し、温め直しオーブンレンジの温度を5〜10℃下げます

フライドポテト温め直しカリカリを目指すなら、短時間×高温×単層配置が最短ルートです。揚げ直しをする場合は170℃の油に10〜20秒だけ落とし、油切りを徹底すると、外はカリッと中はホクホクに仕上がります。

電子レンジを使う温め直しの最短ルートと仕上がりを上げるコツ

キッチンペーパーと耐熱皿でムラを抑える実践手順

マックポテトを手早く復活させるカギは、電子レンジでの水分コントロールです。耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、ポテトを重ならないように広げます。ここでの狙いは油と水分を適度に吸わせつつ、表面を蒸らし過ぎないこと。600Wで30秒前後を目安に短時間加熱し、温まり具合と香りを確認しながら同じ時間で数回繰り返します。途中で一度上下を返すとムラが激減します。しっとり寄りにしたいなら回数を減らし、カリッと寄せたいなら回数を増やして表面の余分な水分を逃がします。加熱中に油がにじみ始めたら良いサインで、仕上げの一歩手前です。マックポテトの香りが立ったら、塩は最後に振ると味の乗りが安定します。

• ポイント: 600W短時間を小刻みに繰り返して過加熱を防ぐ

• 並べ方: 重ならない配置でムラとべちゃつきを抑制

• 目安: 合計1分〜1分30秒で様子見、状態により微調整

加熱の合間に皿を回すと、レンジ特有のホットスポットを避けられます。マックポテト温め直しの失敗原因で多いのは一発長時間加熱なので分割加熱が最短ルートです。

レンジ後にフライパンやトースターで仕上げる二段活用

レンジで芯まで温めたら、仕上げで表面だけを乾かしてカリッと感を近づけます。フライパンは中火の弱で油をひかずに1〜2分、動かし続けて薄い焼き色をつけます。焦げやすいので、音がパチッと変わったらすぐ火を落とすのがコツです。トースターなら予熱後にアルミホイルを軽くくしゃっとして敷き、2〜4分を目安に加熱します。凹凸で接地面を減らすと表面乾燥が均一になり、フライドポテト温め直しの弱点であるべちゃつきが減ります。ノンフライヤーがある場合は180℃で3〜5分が扱いやすく、油切れと香ばしさが両立します。水分が抜け過ぎたら、レンジ10〜15秒を軽く足して調整します。マックポテト復活の理想は、レンジで温度を入れてからの短時間ドライ仕上げで、パサパサを避けつつカリカリに寄せることです。

仕上げ器具	温度/火加減	時間目安	向いている仕上がり
フライパン	中火の弱	1〜2分	香ばしさ重視、素早い調整
トースター	予熱後高出力	2〜4分	均一な乾燥、手間少なめ
ノンフライヤー	180℃	3〜5分	油切れ良くカリッと長持ち

比較的しっとり好きならフライパン短時間、カリッと長持ちならノンフライヤーが安定します。マックポテト温め直しのゴールは、芯温はレンジ、食感は乾燥工程で決める二段構成です。

オーブントースターとオーブンで手軽にさっくり仕上げるやり方

アルミホイルと網どちらを使うかで変わる仕上がり

マックポテトの温め直しは、網かアルミホイルかで仕上がりが大きく変わります。網は下からも熱風が通るため水分が抜けやすく、カリッと軽い食感になりやすいです。アルミホイルは油と水分を適度に保持するので焦げにくく、しっとりしすぎを防ぎながら均一に温まるのが利点です。狙いの食感で使い分けるのがコツ。マックポテト温め直しレンジ派の方でも、仕上げにトースターを併用すると表面のカリッが復活します。油は足さずに、重ならないよう広げるのが基本です。表面に軽く油がにじんだら温まり合図、塩は仕上げに振ると風味が立ちます。

• 網のメリット: 下面も乾燥し、全体がカリッとしやすい

• ホイルのメリット: 焦げにくく、温度ムラを抑えやすい

• 共通ポイント: 重ねない、予熱する、最後に塩で味を締める

下記は器具と紙の組み合わせでの違いです。目的の食感に合わせて選んでください。

器具/敷き方	向いている食感	焦げリスク	仕上がりのコツ
トースター×網	カリカリ強め	中	予熱後短時間で一気に色付け
トースター×ホイル	ほどよいサクしっとり	低	くしゃくしゃにして接地面を減らす
オーブン×網	均一で乾き良好	中	低温で芯温→高温で表面を締める
オーブン×ホイル	ムラが出にくい	低	広げて並べ、途中で位置を入れ替える

翌日の温め直しに使える低温から高温への温度プロファイル

冷蔵庫に入れた翌日のマックフライポテトは、低温で芯まで温めてから高温で表面を色付けする二段加熱が効果的です。ポイントは、デンプンが再糊化する温度帯を通しつつ、最後に表面の水分を短時間で飛ばしてカリッを戻すこと。マックポテト温め直しオーブンなら温度管理がしやすく、トースターでも近しい流れで再現できます。重ねない、途中で一度向きを変える、仕上げは短時間で色を付ける。この三点で失敗が減ります。パサパサが気になるときは、量に対して極少量の油を手で薄くなじませると表面の乾きすぎを抑えられます。

1. 予熱: オーブンを140〜150℃に予熱、トースターは弱〜中で温めます
2. 低温工程: 140〜150℃で5〜7分、芯まで温めます（重ならないよう網かホイルに広げる）
3. 向き替え: 前後や上下を入れ替えてムラを防ぎます
4. 高温工程: 200〜220℃で2〜4分、表面をカリッと色付け
5. 仕上げ: 取り出してすぐに塩、好みで胡椒やパプリカ

補足として、トースターのみの場合は弱で3〜4分→強で1〜2分が目安です。マックポテト復活フライパンと比較しても、二段加熱は再現性が高く、フライドポテト温め直しカリカリ目的に合います。

フライパンの乾煎りと少量の油でカリカリに戻す家庭の定番テク

油なしの乾煎りで手早く水分を飛ばすコツ

しなしなになったマックフライポテトを家庭で手早く復活させるなら、まずは乾煎りが王道です。ポイントは中火でフライパンを温め、ポテトを重ならないように広げて置くこと。動かしすぎると表面温度が上がらず水分が逃げ切れないため、最初は触らず焼き付けるイメージで進めます。表面が温まって油がにじんだら軽く返し、最後は火をやや強めて表面を乾かすとカリッと感が戻ります。塩分が強くなりやすいので、足す場合は仕上げに少量だけ。マックポテト復活でありがちなパサパサは加熱しすぎが原因なので、香りが立ったら止めるのがコツです。レンジ加熱の前後を併用せず、フライパン単独で完結させるとべちゃつきを防げます。

• 中火で広げて置き、最初は触らない

• 仕上げに強めの火で一気に水分を飛ばす

• 塩は最後に少量、加熱しすぎは避ける

補足として、厚手のフライパンは蓄熱が安定して失敗が少ないです。

少量の油で表面を再コーティングして揚げたて食感に近づける

乾煎りだけでは物足りないと感じたら、少量の油で再コーティングして揚げたてのようなカリッに近づけます。フライパンを中火で温め、菜箸1周分ほどの油を薄く回しかけ、ポテトを広げて短時間で表面温度を一気に上げるのが鍵です。油が気泡をまとったら面を返し、色づきの手前で上げてキッチンペーパーで油切りします。油は吸わせない、温度を落とさない、動かしすぎないの三点で仕上がりが変わります。マックポテト復活の狙いは外のカリッと中のホクホクの再現なので、温度が落ちる詰め込みは厳禁。トースター仕上げを1分追加すると余分な油分も飛び、時間が経ってもベタつきにくくなります。

手法	目安の火加減	油量の目安	仕上がりの特徴	向いている量
乾煎りのみ	中火→強め	なし	軽いカリッ、塩味くっきり	少量〜中量
少量の油	中火	小さじ1〜2	外は強いカリッ、香り立つ	中量
追い焼きトースター併用	200℃前後1分	調理済み	余分な油を飛ばす	中量以上

短時間で決めるほど油のキレが良く、カリッが持続します。

バターやガーリックで香り付けするアレンジ

香りの余韻まで楽しみたいなら、仕上げのタイミングで少量のバターやガーリックを合わせます。焦げとべたつきを避けるため、火を弱めてからバターをひとかけ、余熱で全体に絡めるのが安全です。ガーリックは生よりもガーリックパウダーがムラなく扱いやすく、匂い移りも穏やか。黒こしょうやパプリカ、乾燥パセリをひと振りすると、マックポテトアレンジとして満足度が上がります。マックポテト温め直しで塩味が強まっていることがあるため、追い塩は控えめにし、酸味が欲しければレモンを数滴。パサパサが気になるときは極少量の油でコーティングしてから香り付けすると、表面はカリッ、中はしっとりのバランスに落ち着きます。

ノンフライヤーや魚焼きグリルで一気に水分を飛ばす時短テク

ノンフライヤーを使う温め直しの設定とコツ

マックポテトを短時間でカリッと復活させたいならノンフライヤーが便利です。ポイントは予熱と並べ方、途中の振りで油膜を均一にして水分を素早く飛ばすことです。マックポテト温め直しの目安は180〜190℃で3〜5分、量が多いときは190〜200℃で5〜7分に調整します。バスケットは重ねずに単層で広げ、表面の油がにじんだら一度軽く振って再配置すると均一な加熱になります。塩分が強くなりやすいので温め直し後に味見してから塩を足すと失敗しにくいです。電子レンジよりもカリカリ維持に強く、トースターより時短になりやすいのが利点です。パサパサが気になる場合は霧吹きでごく微量の水を吹き、余熱で仕上げると食感が整います。

• 予熱は必須で180〜200℃まで上げてから投入します

• 重ねないで単層配置、途中で1回は振るのがコツです

• 霧吹きは1〜2プッシュまで、かけすぎるとしなしなになります

設定温度	時間目安	量の目安	仕上がりの特徴
180℃	3〜4分	少量	外カリッ、中はしっとり
190℃	4〜5分	中量	香ばしさと塩気が際立つ
200℃	5〜7分	多量	強めのカリカリ、焦げ注意

魚焼きグリル使用時の焦げ対策と取り扱い注意

魚焼きグリルは近火で一気に水分を飛ばせるため、短時間でサクサクに戻せます。ただし強い直火で焦げやすいので、弱〜中火でスタートし、1〜2分おきに様子を見るのが安全です。受け皿の油は発煙の原因になるため事前に清掃し、耐熱トレイやアルミを軽くくしゃっとして敷くと接地面が減り焦げ跡を抑えられます。並べる際は重ねないで単層、前面焼きなら1〜2分、両面焼きなら2〜4分が目安です。途中でトングで軽く返すと色むらを避けられます。オーブンレンジやトースターより短時間で仕上がる反面、放置は厳禁です。パサつきを抑えるには予熱後に投入し、仕上げ30秒は火を落として余熱で整えるとカリッと香ばしく仕上がります。小さなお子さまがいる環境では開閉時の高温に十分注意してください。

揚げなおしで最強のカリッと感を取り戻す安全手順

低温から高温の二段揚げで外はカリカリ中はホクホク

二段揚げは、冷めたマックフライポテトを揚げたて級に復活させる王道の方法です。ポイントは低温で芯まで温めて、最後に高温で一気に水分を飛ばすことです。マックポテト復活を狙うなら、まず油を160℃前後にして1分ほど温め直し、軽く油がにじんだら取り出して30秒休ませます。続いて190℃に上げて30〜60秒、表面がカリッと色づくまで揚げれば完成です。油切りはキッチンペーパーでしっかり行い、塩は仕上げに振ると味が締まります。電子レンジでの下温めは皮がパサつくため避け、オーブンやトースターでの予熱補助は短時間に抑えると失敗が減ります。安全のため鍋は深めを使い、油面は半分以下に保つのがコツです。

• 低温160℃→高温190℃の二段揚げが基本

• 休ませ時間を挟むとカリッとしやすい

• 油切り徹底で重たさとベタつきを回避

冷蔵や翌日のポテトでも使える再現性の高い手順です。マックポテト復活で求められる軽快な食感に近づきます。

少量の油で簡易的に揚げなおす時の注意点

家庭ではフライパンの浅い油で手早く仕上げたい場面もあります。少量油のコツは、温度ムラと油はねの抑制です。フライパンを中火で予熱し、油を3〜5mmほど敷いて170℃を目安にします。ポテトは重ならないように一層で並べ、触りすぎず面をしっかり当てます。片面40〜60秒で色づいたら返し、全体がカリッとしたら油を切って取り出します。水分で跳ねやすいので、事前にペーパーで表面の水気と余分な油を拭くと安全かつ仕上がりが安定します。油温低下を防ぐため投入量は少なめ、追加する時は温度が戻ってからにしましょう。仕上げに余熱で一分ほど置くと表面が落ち着き、ベタつきが出にくくなります。マックポテト復活を気軽に狙う時に便利な手法です。

ポイント	目安	効果
油量	3〜5mm	跳ねと過吸油を抑制
温度	170℃前後	焼き揚げでサクッと
並べ方	一層で重ねない	温度ムラ防止
下準備	ペーパーで水気拭き取り	油はね軽減と食感改善

少量油でも温度管理と水分対策を押さえれば、軽い食べ心地とカリッとした表面を再現しやすくなります。

温め直しの悩み別トラブル対策とリメイクアイデア

べちゃっとやパサパサを救う実践リカバリー

マックポテトがしんなりしていたら、ポイントは高温短時間で再乾燥です。トースターやオーブンを180～200℃に予熱し、重ならないように広げて2～4分。アルミホイルを軽くくしゃっとさせて敷くと表面のカリッが戻りやすく、余分な油も落ちます。フライパンなら中火で乾煎りし、触りすぎず片面に軽く色がついたら返すのがコツです。一方、パサパサは水分と油分のバランスを戻す発想が有効。キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べ、霧吹きで1～2プッシュだけ水を含ませ、600Wで20～30秒。仕上げに少量の油やバターを絡めてからトースターで1分追い焼きすると、外はカリッ、中はしっとりに。ノンフライヤーは180℃で3～5分が目安で、べちゃっと復活にもパサパサ対策にも使えます。マックポテト復活は「乾かす」「わずかに潤す」を使い分けるのが成功の近道です。

• 高温短時間で再乾燥し、しんなりをカリッとリセットします

• 霧吹きで最小限の水分補給後、短い追い焼きでパサつきをケアします

• 重ねない・触りすぎないで表面を先に整え、香ばしさを引き出します

翌日に残ったポテトのアレンジレシピ

翌日のマックポテトは、温め直しと同時に味の上書きでおいしさを底上げできます。カリカリ感を活かしたいならトースターで再乾燥してからのチーズやマヨのコク付け、しっとりを狙うなら卵や乳製品で包み込むのが相性抜群です。下記の手順はシンプルで失敗しにくく、朝食やおつまみにも最適です。油分が抜けきったポテトには、少量のオイルやバターでコートしてから加熱すると満足感が戻ります。塩気は再加熱後に整えると、濃くなりすぎずバランス良く仕上がります。

アレンジ	手順の要点	仕上がりの狙い
ポテトのチーズ焼き	200℃で2分乾かし、チーズをのせてさらに2分	カリッと香ばしく、コクを追加
スパニッシュ風オムレツ	一口大に切り、卵と混ぜ弱火でじっくり	しっとりボリュームアップ
ベーコン巻き	細めを巻いてフライパンで転がし焼き	旨味とカリカリ食感を両立
ガーリックバター炒め	バターとにんにく少量でさっと絡める	香りで食欲を引き出す

1. ポテトを重ならないように広げて下処理（再乾燥または軽い加熱）をします。
2. 目的のアレンジに合わせて油分と塩分を後入れし、味を整えます。
3. 最後に高温で短く加熱し、表面のカリッと香りを仕上げます。

マックポテト温め直しの延長で、このアレンジを覚えておくと翌日でも満足度の高い一皿になります。コンロでもトースターでも再現しやすく、フライドポテト温め直しの定番レパートリーとして活躍します。

保存と再加熱のベストプラクティスで美味しさを長持ちさせる

冷蔵庫に入れる前の下処理と再加熱の手順

冷めたマックフライポテトをおいしく復活させるには、保存前の下処理と再加熱の順番がコツです。まず、紙袋や容器から出し、キッチンペーパーで余分な油をしっかり拭き取ることが大切です。油が残ると劣化臭とベタつきの原因になります。次に、重ならないように広げて粗熱を素早く取ることで、蒸れを防ぎます。常温放置は避け、密閉しすぎない容器にペーパーを敷いて通気を確保し、冷蔵庫で保管します。翌日のマックポテト復活は、目的の食感で使い分けます。カリッと仕上げたいならトースターやフライパン、しっとり温め優先なら電子レンジが便利です。以下の手順で再加熱すれば、外はカリッ、中はホクホクが狙えます。

• ポイント

  • 余分な油を拭くと劣化臭とベタつきが減ります
  • 通気を確保して水蒸気でしなしなになるのを予防します
  • 短時間加熱でデンプンの再結晶を抑え、パサつきを回避します

下処理後は、用途や器具に合わせて手早く再加熱しましょう。マックポテト温め直しの基本は、重ねないことと短時間高温です。

器具	目安温度/出力	時間の目安	手順の要点
電子レンジ	600W	30〜50秒	皿＋ペーパーに広げ、短時間で温めてから別器具で仕上げ焼きも可
トースター	180〜200℃	3〜5分	くしゃっとしたアルミ上に重ねず並べ、表面が乾いて軽く色付くまで
フライパン	中火	2〜4分	乾いたフライパンに並べ、触りすぎず両面を軽く焼く
ノンフライヤー	180℃	4〜6分	予熱後に単層で並べ、途中一度バスケットを振る
オーブンレンジ	200℃	5〜7分	予熱し、網か穴あきトレイで水分を逃がす

テクニックをもう一歩。しっとり温めてからカリッと仕上げる二段調理が有効です。電子レンジで30〜40秒だけ温め、直後にトースターやフライパンで表面を乾かします。これで内部の温度を素早く上げつつ、表面はカリッと整います。マックポテト温め直しでパサパサが気になるときは、フライパンで仕上げる直前にごく少量の油またはバターを絡めると風味としっとり感が戻ります。逆にしなしなを避けたい場合は、並べ方を厳守し、途中で一度だけ返すと均一に乾きます。翌日でも「揚げたて気分」を目指せます。

1. 余分な油をペーパーで拭く
2. 重ねずに粗熱を取り、ペーパーを敷いた通気容器で冷蔵
3. 電子レンジ600Wで30〜40秒だけ温める
4. トースター180〜200℃で2〜3分またはフライパン中火で両面を軽く焼く
5. 仕上げに塩をひと振り、好みで胡椒やサラダ用ハーブを足す

補足として、ノンフライヤーは一度に多めを均一に仕上げたいときに便利です。バスケットを詰め込み過ぎるとカリッと感が弱まるため、単層で風を通すことを意識してください。マックポテト温め直しは、短時間高温と通気のコントロールが味の鍵です。

温め直しでよくある質問の答えを方法別に整理

電子レンジとオーブントースターどちらが手軽でおいしいかの判断基準

忙しい時は電子レンジが最短で、カリッと仕上げたい時はオーブントースターが有利です。マックポテトの油分と水分のバランスを整えるには、レンジで内側を温めてから表面を乾かすアプローチが鍵になります。判断の軸はシンプルです。時間がないならレンジのみ、食感を優先するならトースター、両立したいならレンジ後に短時間のトースターを組み合わせます。マックポテト復活の決め手は、重ねずに広げることと短時間の分割加熱です。

• レンジは最短で温め直し可能、洗い物が少ない

• トースターは表面がカリッ、風味が立つ

• 両方使うと時短とカリカリの両取りがしやすい

下の比較で、自分の環境に合う方法を選びやすくなります。

目的	おすすめ器具	手順の目安	食感の特徴
とにかく時短	電子レンジ	600Wで30〜50秒、様子見で10秒ずつ追加	ふんわり温かいがややしんなり
カリカリ重視	オーブントースター	200℃で3〜5分、重ならないように焼く	表面カリッ、香りも良い
両立したい	レンジ→トースター	600W40秒→200℃2〜3分	中ホクホク×外カリッ

補足として、しんなりが強い時はキッチンペーパーで油を軽く押さえると、トースターの乾燥が進みやすくなります。

翌日に最適なやり方とニオイ移りを抑える工夫

翌日のマックポテトは水分が抜けてパサつきやすいので、低温から高温への段階加熱で内部をほどよく温めてから表面を乾かすと失敗しません。保存は密閉しすぎず、通気を少し残して冷蔵し、温め直し時は重ねずに広げます。マックポテト復活を狙うなら、レンジで内部を再加熱し、トースターやフライパンで仕上げる二段構成が効果的です。ニオイ移りは、密閉容器にキッチンペーパーを敷き油分を吸わせると軽減できます。

1. 保存：粗熱をとり、容器にキッチンペーパーを敷いて冷蔵。密閉はしすぎず軽くフタ。
2. 段階加熱：電子レンジ600Wで30〜40秒。重なりを避け、様子を見て10秒追加。
3. 仕上げ：オーブントースター200℃で2〜3分、もしくはフライパン中火で1〜2分乾かす。
4. 味調整：塩を少量足し、必要ならバターを極少量絡めてコクを補う。

マックポテト温め直しでニオイ移りを抑えたい時は、冷蔵庫内の強い香りの食品から離して保管し、温め直し前にキッチンペーパーで余分な油を押さえると、香りのリフレッシュに役立ちます。フライドポテト温め直し全般で有効なコツなので覚えておくと安心です。