2025-10

あなたは中東グルメの新しい世界に興味がありますか？世界70以上の国や地域で愛され続けているファラフェルは、近年【日本国内でも専門店の店舗数が3倍以上に増加】し、多くの食卓を魅了しています。その理由は、動物性原料を一切使わずに20gあたり約5...

毎日の食卓からパーティーメニューまで幅広く使える「生ハムレシピ」が今、注目されています。日本国内の生ハム消費量は過去5年で約1.4倍に増加し、おしゃれな前菜やアレンジレシピの人気が年々高まっているのをご存知ですか？ 実は、生ハムの【本場イタ...

「ビール煮」と聞いて、「お店でしか食べられない特別な料理」と感じていませんか？実は、ビール煮は欧州・南ドイツやベルギーの伝統料理が起源ですが、日本の家庭でも簡単に本格的な味が楽しめるレシピが急増しています。【牛肉や豚肩ロースはビールで煮込む...

毎日の食卓やお酒のお供にぴったりの「ニンニクのホイル焼き」。シンプルなレシピでありながら、ホクホク＆とろける食感と豊かな香ばしさがクセになる一皿です。「本当にレンジやトースターだけで失敗せずに作れるの？」「品種によってどのくらい味や食感が変...

「飲む前に飲むドリンク」、どれを選べば本当に二日酔いや悪酔いを防げるのか迷っていませんか？お酒を楽しむ機会が増える中、近年は肝臓ケアやウコン成分など、科学的に実証された有効成分入りのドリンクが次々登場しています。国内では【2024年】にはコ...

ローソンのパンが多くのファンに愛され続けている理由、ご存知ですか？【年間約13億個】以上を売り上げ、そのバリエーションは常時【60種類】以上。定番の「もち食感ロール」や発売後にSNSで3万件以上も言及された限定商品など、日々新しい美味しさが...

「牛こま肉って安いけど、固くなりがちでレシピがマンネリ…」と感じていませんか？実は、牛こま肉は【国内の牛肉消費量の約25％】を占める身近な存在で、プロの料理研究家も「アレンジのしやすさは部位別トップクラス」と評価しています。スーパーで「国産...

カレーと一口に言っても、その種類は世界で【200以上】もあることをご存知ですか？日本国内のカレー専門店では、年間【1,000種類以上】のカレーメニューが誕生し、近年では家庭用ルウだけでも【50銘柄超】が流通しています。 「スパイスの数が多く...

「ファラフェル」がいま、日本でも注目を集めています。中東発祥の伝統料理であるファラフェルは、主にひよこ豆やそら豆を使い、植物性たんぱく質が豊富。ヴィーガンやグルテンフリー対応で、ダイエットや健康意識の高い層からも人気を集めています。「本場で...

浅草・仲見世通りには【約90店舗】ものバラエティ豊かな老舗や新規グルメが軒を連ね、年間に訪れる観光客は【約3,000万人】にのぼります。しかし2024年より、混雑と衛生面への配慮から食べ歩き禁止エリアが拡大。「どこで何を食べて良いの？」「行...

「せっかく長野に行くなら、“ここでしか出会えないお土産”を手に入れたい」。そう思いながらも、「本当に地元限定って何？」「見た目は良くても、日持ちや値段、渡す相手にはどう？」と迷う人が実は多いのです。長野県内では観光客の約【70％以上】が帰路...

イワシのうま味をぎゅっと閉じ込めたオイルサーディンは、世界中で高い人気を誇る保存食です。近年は日本国内でも消費量が増え、直近【1年間】で販売数が【20％以上】伸びているというデータもあります。「そのまま食べていいの？」、「缶詰と瓶詰めで味や...