お料理コラム

コストコのフードコートは、ホットドッグやピザが「安くてボリューム満点」というイメージだけで選ぶと、損をします。行列に並んだ末におでんや季節のスープがすでに売り切れ、頼みすぎてスライスやベイクを食べきれず、カロリーだけ無駄に稼いで帰る──この...

毎回のように迷いながら、何となく「コストコのトイレットペーパーはお得らしい」「カークランドなら間違いない」と信じてカートに入れる。その一方で、ドラッグストアではエリエールの特売やクーポンを横目で見ている。気づかないうちに、単価・トイレ設備・...

カフェで一杯千円前後払っているアサイーボウルとスムージーを、コストコの冷凍アサイーパックなら自宅で何倍も作れる。頭では分かっていても、売り場で立ち止まる理由は決まっています。どの商品を、どれだけ買えば、冷凍庫を圧迫せず、家族が最後までおいし...

コストコのフードコートでホットドッグを前にした瞬間、多くの会員が同じ失敗を繰り返しています。「180円でドリンク飲み放題、人気メニューだから間違いない」と思った結果、実際はこうなりがちです。トッピングがぐちゃぐちゃで、SNSに上げられない ...

高い会費を払い、貴重な週末を使ってコストコに行き、牛タンの巨大ブロックをカートに入れる。この時点で、すでに数千円単位の決断をしているのに、「値段だけ」「なんとなく柔らかそう」という基準で選んでいないか。外食より安いつもりが、下処理や保存、ス...

コストコのベーカリーコーナーで、ディナーロールやベーグル、クロワッサン、マスカルポーネロールをカートに入れた瞬間、すでに「見えない損失」は始まっています。理由は単純で、多くの人が価格と容量（コスパ）と人気ランキングだけでパンを選び、肝心の「...

コストコで「おすすめ」と聞くと、多くの人が人気ランキングやSNSの口コミを頼りにします。ところが、そのまま買い物メモに転記すると、高確率でこうなります。冷凍庫がパンパン、味が単調で家族の反応が薄い、コスパが良いはずなのに食べ切れず廃棄。損を...

冷蔵庫に残ったコストコのハイローラーを前に、「とりあえず翌日もそのまま食べて終わり」にしているなら、かなりの割合で損をしています。価格だけ見ればお得な人気商品でも、ベチャつき・油っぽさ・食べ飽きで家族の箸が止まった瞬間、そのパックは「割高な...

コストコの寿司コーナーで、人気ランキングや最新の値段一覧だけを頼りに「とりあえず寿司ファミリー盛」「サーモンが人気だから追加で1パック」とカートに入れる。その瞬間に、気づかない損失が始まります。支払うのは3,000〜5,000円台の価格だけ...

コストコのカークランド「Microwave Popcorn」は、映画館気分を自宅で楽しめる人気商品です。ただ、多くの人はここで小さな損失を積み上げています。レンジに入れて表示どおりにチンしてみたら「焦げた」「コーンが半分残った」「油っこくて...

「豚生姜焼きは簡単なおかず」と思ったまま、原因不明のムラを放置すると、毎回の晩ごはんで小さな損失を積み重ねます。固い豚肉、薄いタレ、油っぽさ、冷めると微妙なお弁当。レシピ通りにしょうゆ、みりん、砂糖を大さじ単位で量っているのに「人気レシピと...

豚肉も玉ねぎも冷蔵庫にあるのに、「今日の生姜焼きもイマイチだった」と感じているなら、その原因はレシピの量ではなく前提の設計ミスです。豚こまかロース薄切りか、玉ねぎの薄切りかくし形か、小麦粉をまぶすか外すか。ここをあいまいにしたまま「人気レシ...