Food Hub ロングポテトの作り方と失敗防止 屋台食感を家で再現するプロレシピ
「ロングポテトの作り方」を検索して、いくつかレシピを試したのに──屋台みたいに長く揚がらない、途中で割れる、ベチャつく。油と時間だけ減って、キッチンにストレスだけが残る。この損失は、腕の問題ではなく「構造と温度」を知らされていないことが原因...
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