2025

週末は“お店級”を狙いたいのに、家だとパティが固い、バンズがベチャつく、温度管理が難しい。よくあるつまずきです。合いびきと牛100%の違いは脂の融点と水分保持。150g・厚さ18mmのパティを直径9.5cmで成形し、中心温度63〜65℃で仕...

スマホで「三本線」を置くと、本当に迷子は減るのか。社内合意が止まるポイントはここです。過去にハンバーガー採用でメニューボタンCTRが2.1%→5.4%に伸びた一方、主要導線の発見率は−18%に落ちたケースも確認。省スペースの効果と、発見性低...

「ハンバーガー イラスト」で検索しても、欲しい“タッチ”が見つからない。商用OKかも毎回不安。そんな迷いを15分で解消します。必要なのは、検索語の足し引きと、線幅・余白・解像度の初期設定だけ。スマホ完結でOK。実店舗での検証では、店頭ポスタ...

週末の夕方、子どもはお腹ペコペコ。なのにパティが固い、中心が赤い、バンズがベチャ…よくあるつまずきです。ここでは家庭用コンロ/IHで再現しやすい具体値に落とし込み、1回で「お店みたい」を狙います。目安は直径9〜10cm・厚さ1.5cm、牛8...

「家で作ると、衣がベチャつく」「スパイスが近くならない」——そんな悩みを、再現度を数値で見える化して解決します。食感・ジューシーさ・スパイス感・後味の4指標で狙いを明確化。衣は薄〜中厚、160→170→180℃の温度設計、黒胡椒は粗挽き・白...

家族で集まる日や友人とのパーティー、「何ピースがちょうどいい？」と迷いませんか。オリジナルチキンは1人あたり2～3ピースが目安と言われ、8ピースなら2～4人、10ピースなら3～5人でシェアしやすい量です。さらにポテトやビスケットを足すだけで...

「買ったときはあんなにサクふわだったのに…」と冷めたビスケットにがっかりしていませんか？実はコツはシンプル。水分を少し戻してから中を温め、最後に表面だけ乾かすこと。例えば、霧吹きで軽く加水し、電子レンジ500〜600Wで20〜30秒→トース...

「予約ボタンが押せない」「真っ白なまま動かない」―発売直後はアクセスが集中し、数分単位で成否が分かれます。特に抽選当選後の注文期限や決済完了までの猶予は短く、通信や操作の小さなつまずきが機会損失につながります。実際、販売直後の数十分はエラー...

年末年始は手軽に華やかさを出したいけれど、「予約はいつから？」「どれを選べばムダがない？」と迷いますよね。ケンタッキーのおせち2025は数量限定・期間限定で、松竹梅の3種から選べるのが魅力。さらに限定のえびぷりぷりフライや、次回に使えるクー...

「今日はナゲット気分。でも何ピースが正解？いつ買うのがお得？」そんな迷いを一気に解消します。ケンタッキーのナゲットは鶏胸肉の一口サイズに、衣のサクッとした食感と11種ハーブ＆スパイスの香りが際立つ定番。骨なしで子どもも食べやすく、シェアにも...

ケンタッキーのポテト、SかLか、はたまたBOXか——量や値段、カロリーまで迷いがちですよね。公式メニューに沿ってサイズ表記や注文導線を整理し、セットとの差額でどれだけお得になるかも比較します。さらに、保存から温め直し、相性抜群のサイドまで網...

揚げたてはカリッと香ばしいのに、家で再現するとベチャっとする——そんなお悩みは「衣・スパイス・温度」の3要素を数値で管理すれば解決できます。例えばブラインは食塩濃度3〜5%で30〜120分、粉付けは粉→液→粉で薄膜形成、揚げは160〜165...