Food Hub 冷凍うどんの消費期限を即判定!安全ラインと保存術でロスゼロへ
冷凍庫の奥から出てきたうどん、いつまでなら安全に食べられるのか。袋の膨らみ、大粒の霜、白く乾いた表面、酸っぱいにおい、解凍後のぬめり——この5点で即判定できます。さらに再加熱は中心温度75℃で15秒相当を目安に。子どもが食べる前に、迷いなく...
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